egytálételek húsos egytálételek

Török zöldséges hús

8zsuzsa8

8zsuzsa8

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg marhahús (vagy pulykacomb )
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 3 ek vaj
• 3 db paradicsom
• 3 db zöldpaprika
• 2 közepes db burgonya
• 1 db padlizsán
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1.5 kávéskanál fűszerpaprika
• 5 dl víz

• ráérős
• török

Tápanyag és kalória

357

Kalória

30.6g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

517.6g

Víz

98.8g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 125g marhahús

  178 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 11g vaj

  75 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 75g zöldpaprika

  12 kcal

• 50g burgonya

  29 kcal

• 100g padlizsán

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 125g víz

  0 kcal

Összesen 357 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 500g marhahús

  710 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 42g vaj

  301 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 300g zöldpaprika

  49 kcal

• 200g burgonya

  116 kcal

• 400g padlizsán

  95 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 1423 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír

• 19.9g marhahús

  28 kcal

• 10.7g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.7g vaj

  12 kcal

• 11.9g paradicsom

  2 kcal

• 11.9g zöldpaprika

  2 kcal

• 8g burgonya

  5 kcal

• 15.9g padlizsán

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 19.9g víz

  0 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.6 g

Zsír

• Összesen

  15.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  99 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  633.6 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  41 mg

• Kálcium

  53 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  359 mg

• Nátrium

  96 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  517.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  115 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  74 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  63 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  89 micro

• β-karotin

  496 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  342 micro

Összesen 357 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  122.6 g

Zsír

• Összesen

  63.8 g

• Telített zsírsav

  32 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  395 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2534.5 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  165 mg

• Kálcium

  213 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  296 mg

• Foszfor

  1434 mg

• Nátrium

  383 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  94.6 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  2070.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  461 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  22 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  295 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  62 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  254 micro

• Kolin:

  538 mg

• Retinol - A vitamin:

  282 micro

• α-karotin

  355 micro

• β-karotin

  1982 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  1368 micro

Összesen 1423 kcal

• 5% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 3% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.9 g

Zsír

• Összesen

  2.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  16 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  100.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  8 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  57 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  82.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  18 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  307 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. Ahúst felkockázzuk, a hagymát finomra vágjuk. A paradicsomot kereszt alakban bevágjuk, leforrázzuk, lehúzzuk a héját. A paprikát kicsumázzuk, a padlizsánszárát levágjuk, a krumplit meghámozzuk. A zöldségeket apró kockákra vágjuk.
2. Forró vajon fehéredésig pirítjuk a kockára vágott húst, majd hozzáadjuk a hagymát, és együtt rövid ideig, kevergetve pároljuk. Belekeverjük a zöldségeket, és együtt 5 percig pároljuk.
3. 2 csésze vízzel felöntjük, sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük.
4. Az egészet 40-50 percig pároljuk fedő alatt (ha pulykából készítjük, csak 20-30 percig)
5. Friss kenyérrel vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 55 p

Német nyelvű török szakácskönyvben bukkantam erre a kitűnő egytálételre. Igaz, kicsit egyszerűsítettem rajta, mert a padlizsánból cifrázott szeleteket kellett volna vágni, és a húsos ragut ráhalmozni a recepthez tartozó fénykép szerint. A felkockázással viszont nagyon leegyszerűsödött az elkészítése. Nagyon kiadós, még télen sem ördöngösség a hozzávalók beszerése. Ami elhagyhatatlan belőle, az a vaj - ez ad neki finom, selymes ízt.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csülkös bab agglegény módra

Tárcsán sütött zöldséges hús

Párolt zöldségek csirkemellel

Kókuszos csirke kuszkusszal és kukoricával

Currys gombás thai egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rizses hús
• falafel
• dödölle
• tarhonyás egytálétel
• gyümölcsös egytálételek

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept