Törökméz 2.
NS
4adag
Idő
7p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 bögre cukor (2 dl-es bögre)
- 2.5 ek méz
- 1.5 tk szódabikarbóna
Tápanyag és kalória
271
Kalória
0g
Fehérje
70.4g
Szénhidrát
-
Zsír
2.7g
Víz
-
Koleszterin
31.3mg
Élelmi rost
70.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 96% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
58g cukor
223 kcal
-
16g méz
48 kcal
-
1g szódabikarbóna
0 kcal
Összesen 271 kcal
- 0% Fehérje
- 96% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
230g cukor
890 kcal
-
63g méz
190 kcal
-
3g szódabikarbóna
0 kcal
Összesen 1080 kcal
- 0% Fehérje
- 96% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
77.8g cukor
301 kcal
-
21.2g méz
64 kcal
-
1g szódabikarbóna
0 kcal
Összesen 365 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 96% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 4% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
209.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
2 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
0 mg
-
Foszfor
1 mg
-
Nátrium
206 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
70.4 g
-
Cukor
70 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
2.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 271 kcal
- 0% Fehérje
- 96% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 4% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.2 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
837.9 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
1 mg
-
Foszfor
3 mg
-
Nátrium
826 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
281.5 g
-
Cukor
281 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
10.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
-
Kolin:
1 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 1080 kcal
- 0% Fehérje
- 96% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 4% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0.1 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
283.6 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
2 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
0 mg
-
Foszfor
1 mg
-
Nátrium
279 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
95.2 g
-
Cukor
95 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
3.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 365 kcal
Elkészítés
- Egy nagyobb tányért vagy tálat - de a legjobb egy szilikonos sütőlap -, kissé olajozzunk meg. Erre fogjuk borítani a forró törökmézet. Ez legyen előkészítve, mert a törökméz egy két szóból elkészül.
- Kb. egy 4-6 literes fazékban elkeverjük a cukrot a mézzel, és elkezdjük melegíteni nagy lángon. Amikor elolvadt a cukor, lejjebb vesszük a lángot, és addig kevergetjük, amíg el nem kezd karamellizálódni a mézes, cukros keverék.
- Amikor szép aranyszínű, lehúzzuk a lángról, és hozzákeverjük egy két mozdulattal a szódabikarbónát. Vigyázzunk, hogy a lyukakat ne keverjük szét.
- A habzó keveréket az előkészített tányérra vagy sütőpapírra öntjük. (A fazékra ragadt törökméz könnyen eltávolítható, ha vízbe áztatjuk az edényt.)
- Egy órát hagyjuk pihenni, majd lepattintjuk a tányérról vagy sütőpapírról.
- Recés késsel megpróbálhatjuk szeletelni, de repedni fog, kisebb, nagyobb darabokra törik, de így is szép lesz. Zárjuk dobozba, ha levegőzik, könnyen elolvad.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 2 p
- Főzés ideje: 5 p
"Ide nézz, törökméz, fele cukor fele méz!" Ez a mondóka jutott eszembe a törökmézről, aminek fő összetevői valóban a cukor és a méz, és ami a lyukacsosságát eredményezi a szódabikarbóna. Tudom, tudom ez a bejegyzés nem a fogorvosok támogatásával jött létre, azért 25-30 évente megengedhető, körülbelül ekkor ehettem utoljára. A törökméz és a similabda igazi vásárfia volt gyermekkoromban, ha valaki a családból megfordult a pécsi vásárban, ezzel kedveskedett.
Hasonló receptek
Tejszínes karamella Katharosz konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Karamellás-csokis fudge
Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...
Grillázs házilag
Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...
Mézeskalácsgolyók fehércsokival
Mihez kezdjünk a megmaradt mézeskalácstésztával? Készítsünk mézeskalácsgolyót vagy -bonbont! Ha egyszer kipróbáltuk, biztosan az egész szezonban ezt fogjuk készíteni és falni. Egy ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept