Nosalty logó

Törökmogyorós brownie

Mercedes

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg étcsokoládé (én 74 és 50 százalékosat használtam)
17 dkg vaj
7 dkg finomliszt
0.5 tk sütőpor
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg nádcukor
2 tk vanília kivonat (vagy 1 rúd vanília kikapart magja)
3 db tojás
5 dkg törökmogyoró (húsklopfolóval durvára törve)
1 csipet só

Tápanyag és kalória

481

Kalória

5.5g

Fehérje

47.7g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

19.2g

Víz

115.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

36.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

25g étcsokoládé

137 kcal
21g vaj

152 kcal
9g finomliszt

32 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
25g nádcukor

95 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
21g tojás

26 kcal
6g törökmogyoró

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 481 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

200g étcsokoládé

1092 kcal
170g vaj

1219 kcal
70g finomliszt

255 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
200g nádcukor

760 kcal
8g vanília kivonat

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3850 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír

23.1g étcsokoládé

126 kcal
19.7g vaj

141 kcal
8.1g finomliszt

29 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
23.1g nádcukor

88 kcal
0.9g vanília kivonat

0 kcal
19.1g tojás

24 kcal
5.8g törökmogyoró

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 444 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

70 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.7 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 481 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

245.5 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

922 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2596.4 g
Cink

8 mg
Szelén

80 mg
Kálcium

559 mg
Vas

23 mg
Magnézium

427 mg
Foszfor

1078 mg
Nátrium

409 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

381.8 g
Cukor

292 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

154 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1400 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

470 mg
Retinol - A vitamin:

1373 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

332 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 3850 kcal

5% Fehérje
47% Szénhidrát
30% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

300.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 170 fokra (légkeveréses). Egy tepsit vékonyan kivajazunk (oldalát is), majd egy sütőpapírral kibéleljük (oldalát is).
A darabokra tört csokoládét a vajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
A tojásokat a cukorral addig keverjük, míg a cukor teljesen el nem olvad (én ehhez elektromos habverőt használtam).
Hozzákeverjük a csokoládés vajat, a mogyorót és a vanília kivonatot.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, sóval és a kakaóval, majd a tojásos-csokis masszával jól elkeverjük.
A tepsibe öntjük, 15 percet sütjük, majd az utolsó 5 percben 160 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, és így sütjük tovább.
Egy kissé hűlni hagyjuk, majd tetszőlegesen fagylalttal, tejszínhabbal vagy bármilyen öntettel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 22×27

Az első saját kísérletezésű brownie-m. Nagyon büszke vagyok rá, mert pontosan úgy sikerült, ahogy szerettem volna. Bővebb story a blogomon.

Hasonló receptek

Összes brownie

Blondie catpawkitchen konyhájából

Mentes Brownie

Gránátalmás-citromos blondie

Diós-barackmagos brownie

Fehér csokoládéval csurgatott magvas brownie őzgerincben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

töltött süti

Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone

Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...

Fekete Melinda

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept