Nosalty logó

Tört bab sült kolbásszal

Name: Tört bab sült kolbásszal
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: erdélyi
Ingredients: 50 dkg Fehérbab; 3 közepes fej Vöröshagyma; 0 dl Napraforgó olaj; 25 dkg Kolbász tetszés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

Olgi1213

4adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg fehérbab
3 közepes fej vöröshagyma
0.5 dl napraforgó olaj
25 dkg kolbász (tetszés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

818

Kalória

43.6g

Fehérje

81.1g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

68.9g

Víz

Koleszterin

20g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

125g fehérbab

416 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
63g kolbász

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 818 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

500g fehérbab

1665 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
250g kolbász

1130 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3269 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír

47.1g fehérbab

157 kcal
25.4g vöröshagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
23.5g kolbász

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 307 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.6 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2074.5 g
Cink

5 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

314 mg
Vas

13 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

394 mg
Nátrium

1085 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

81.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

68.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

497 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 818 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

174.5 g

Zsír

Összesen

147 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8298.2 g
Cink

19 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

1257 mg
Vas

53 mg
Magnézium

975 mg
Foszfor

1576 mg
Nátrium

4340 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

324.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

275.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1987 micro
Kolin:

346 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 3269 kcal

19% Fehérje
35% Szénhidrát
16% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

781 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

118 mg
Vas

5 mg
Magnézium

92 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

408 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A babot este beáztatjuk hideg vízbe.
A hagymát apróra daraboljuk, és megdinszteljük az olajon, ha kész, tetszés szerint pirospaprikát szórunk bele.
A babot megfőzzük puhára 1 apróra darabolt hagymával,sóval. Leszűrjük, a levét félre tesszük.
Ledaráljuk a babot, és a saját levével összefőzzük. Sóval, borssal ízesítjük.
A kolbászt megsütjük. Én lecsókolbásszal szoktam készíteni, de lehet bármilyennel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 60 p

Ez egy igazi erdélyi recept alapján készült egytálétel. Nagyon laktató és kiadós. Sárgaborsópürére hasonlít, de ez nekem jobban ízlik.

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Hagymás-paprikás sült bab morzsával

Sonkás-hagymás sült bab

Paradicsomos bab tarjával

Savanyú káposztás-babos egytál

Gombás-babos egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept