Nosalty logó

Torta málnás mascarponekrémmel

Glaser

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
100 g cukor
100 g finomliszt
0.5 tk sütőpor

A málnakrémhez

6 db lapzselatin
200 g málna (mélyhűtött)
0.5 citromból nyert citromlé
75 g cukor
20 ml pálinka (málna)
250 g mascarpone
600 ml habtejszín

A rétegzéshez

12 db babapiskóta
1 ek cukrozatlan kakaópor

A díszítéshez

1 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

380

Kalória

6.9g

Fehérje

31g

Szénhidrát

25.8g

Zsír

59g

Víz

100.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
8g cukor

32 kcal
8g finomliszt

30 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A málnakrémhez

1g lapzselatin

4 kcal
17g málna

9 kcal
2g citromlé

0 kcal
6g cukor

24 kcal
2g pálinka

4 kcal
21g mascarpone

84 kcal
50g habtejszín

146 kcal

A rétegzéshez

7g babapiskóta

26 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A díszítéshez

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A málnakrémhez

12g lapzselatin

42 kcal
200g málna

104 kcal
20g citromlé

4 kcal
75g cukor

290 kcal
20g pálinka

46 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
600g habtejszín

1752 kcal

A rétegzéshez

84g babapiskóta

316 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A díszítéshez

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 4570 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír

A piskótához

10g tojás

13 kcal
6.1g cukor

23 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A málnakrémhez

0.7g lapzselatin

3 kcal
12.1g málna

6 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
4.6g cukor

18 kcal
1.2g pálinka

3 kcal
15.2g mascarpone

61 kcal
36.4g habtejszín

106 kcal

A rétegzéshez

5.1g babapiskóta

19 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A díszítéshez

0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

218.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

47 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 380 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.8 g

Zsír

Összesen

309.4 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1206 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2626.2 g
Cink

6 mg
Szelén

86 mg
Kálcium

663 mg
Vas

8 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

1068 mg
Nátrium

564 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

371.8 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

707.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1910 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

257 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

566 mg
Retinol - A vitamin:

1876 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1031 micro

Összesen 4570 kcal

6% Fehérje
25% Szénhidrát
21% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

A piskótához

A sütőt 175 fokra előmelegítjük. A kapcsos tortaforma alját kivajazzuk.
A piskótához a tojásokat a cukorral és 3 ek forró vízzel habosra verjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojáshabra szitáljuk, és óvatosan elkeverjük.
A tortaformaba öntjük. 15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A tortát kivesszük, egy tányérra tesszük, és egy tortakarimát köréje csatolunk.
A krémhez a zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk. A málnát felengedjük. A citromot kifacsarjuk. A málnát a citromlével és a cukorral felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pálinkát.
A zselatint kifacsarjuk, és felolvasztjuk a málnában. Hűlni hagyjuk. A mascarponét a málnamasszához adjuk, a végén pedig a kemény habbá vert tejszínt is óvatosan hozzákeverjük.
A málnakrémnek a felét a piskótára simítjuk. 12 babapiskótát elosztunk a krémen, és megszórjuk 1 ek kakaóval. A maradék krémet rásimítjuk. Legalább 5 órára hűtőbe tesszük.
A tortát kivesszük a hűtőből, a tortakarimát eltávolítjuk. A tetejére ráteszünk egy tortasablont, megszórjuk az 1 ek kakaóval, majd a sablont eltávolítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Egy finom és mutatós torta.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Tejszínes-barackos torta Helga konyhájából

Likőrtorta

Tojáslikőrös mandulatorta

Málnás-fehér csokoládés torta

Mascarponés-tejszínes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

diótorta

Grillázsos zserbótorta

A zserbó ízhármasa egy olyan klasszikusan karácsonyi párosítás, ami nélkül nehéz elképzelni ezt az időszakot. Szerencsére nem is kell, hiszen itt a jól ismert sütemény, mondjuk egy ...

Lakos Benedek

citromtorta

Citrom-lime torta

Nagyon friss ízvilágú nyári torta, mely jól lehűtve nagyon jól tud esni az egész családnak még a legforróbb napokon is. Mi imádjuk és gyorsan megvan.

NdeeDeville

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept