Nosalty logó

Torta Tenerina

Name: Torta Tenerina
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: olasz
Ingredients: 350 g Étcsokoládé; 250 g Vaj; 6 db Tojás; 230 g Cukor; 75 g Finomliszt; 6 g Instant élesztő

Olasz Gasztronómiai Világhét

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g étcsokoládé
250 g vaj
6 db tojás
230 g cukor
75 g finomliszt
6 g instant élesztő

Tápanyag és kalória

442

Kalória

5.5g

Fehérje

42.2g

Szénhidrát

28.4g

Zsír

22.9g

Víz

137.1g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

33.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

29g étcsokoládé

159 kcal
21g vaj

149 kcal
28g tojás

35 kcal
19g cukor

74 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g instant élesztő

2 kcal

Összesen 442 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

350g étcsokoládé

1911 kcal
250g vaj

1792 kcal
330g tojás

415 kcal
230g cukor

890 kcal
75g finomliszt

273 kcal
6g instant élesztő

20 kcal

Összesen 5301 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír

28.2g étcsokoládé

154 kcal
20.1g vaj

144 kcal
26.6g tojás

33 kcal
18.5g cukor

72 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal

Összesen 427 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

28.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

36 mg
Vas

3 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

132 micro

Összesen 442 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

341.1 g
Telített zsírsav

200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1646 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3195.9 g
Cink

12 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

434 mg
Vas

34 mg
Magnézium

571 mg
Foszfor

1475 mg
Nátrium

531 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

506 g
Cukor

399 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

274.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

910 mg
Retinol - A vitamin:

2142 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

486 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1583 micro

Összesen 5301 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
29% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

27.5 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.8 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

Olvasszuk össze az étcsokoládét a vajjal, tegyük a robotgépbe és verjük habosra a keveréket.
Dolgozzuk bele a tojásokat, majd adjuk hozzá a cukrot, a lisztet és az élesztőt.
Az egészet gyorsan dolgozzuk össze, és öntsük a tésztát egy kivajazott tortaformába.
170 fokos sütőben süssük kb. 30 percig.
Hagyjuk picit hűlni, majd tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A Torta Tenerina egy csodálatosan szaftos csokoládétorta, Emilia-Romagna régió egyik specialitása. Állítólag III. Viktor Emánuel olasz király feleségének, Ilona montenegrói királyi hercegnőnek tálalták fel először, emiatt Montenegrina néven is ismert az édesség. Most a Hetedik Olasz Gasztronómiai Világhét alkalmából készítette el Angelo Gala mestercukrász.

Hasonló receptek

Összes csokis süti

Banán a mocsárban

Csokis süti erikamama konyhájából

Csokiláva-csokivulkán

Boci szelet 4. - csokidarabokkal

Csokis süti erdei gyümölcsökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept