Nosalty logó

Tortellini brokkolis gorgonzolás mártásban

Name: Tortellini brokkolis gorgonzolás mártásban
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Brokkoli; 75 g Főzőtejszín; 75 g Gorgonzola; friss 400 g Tortellini ricottás spenótos töltelékkel; 25 g Parmezán sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Szerecsendió; 1 tk Vaj a forma kikenéséhez

Glaser

4adag

Idő

29p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g brokkoli
75 g főzőtejszín
75 g gorgonzola
400 g tortellini (ricottás spenótos töltelékkel)
25 g parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 tk vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

457

Kalória

22g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

102.2g

Víz

70.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

100g brokkoli

21 kcal
19g főzőtejszín

25 kcal
19g gorgonzola

66 kcal
100g tortellini

307 kcal
6g parmezán sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 457 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

400g brokkoli

83 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
75g gorgonzola

265 kcal
400g tortellini

1228 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1822 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

40.7g brokkoli

8 kcal
7.6g főzőtejszín

10 kcal
7.6g gorgonzola

27 kcal
40.7g tortellini

125 kcal
2.5g parmezán sajt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal

Összesen 185 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1659.8 g
Cink

51 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

374 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

386 mg
Nátrium

773 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

102.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

100 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

888 micro

Összesen 457 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

88 g

Zsír

Összesen

71.4 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

283 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6639.4 g
Cink

206 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1497 mg
Vas

8 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

1546 mg
Nátrium

3091 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

209.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

409 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

400 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

218 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

255 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

454 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

316 micro
α-karotin

61 micro
β-karotin

969 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3551 micro

Összesen 1822 kcal

11% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

676.1 g
Cink

21 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

152 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

362 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A brokkolit megtisztítjuk, rózsáira szedjük, a szárát meghántjuk. Hosszában elfelezzük, kb. 1 cm vastagságú szeletekre vágjuk, megmossuk. A brokkolit 125 ml fövő, sós vízben 4 percig főzzük.
A brokkoli 1/3-át kivesszük, a maradékot a fövő vízzel, tejszínnel és a gorgonzolával, botmixerrel pürésítjük. A szószt sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
A szószt elkeverjük a nyers tortellinivel és a maradék brokkolival. Egy vajjal kikent, tűzálló tálba öntjük, a parmezánt ráreszeljük.
Betoljuk a 250 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 4 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 250 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy egyszerű, finom és gyors tésztarecept. Ha a brokkolis-gorgonzolás mártás túl sűrű, hígítsuk kevés zöldség alaplével.

Hasonló receptek

Összes tortellini

Ricottás-spenótos tortellini

Tortellini fűszeres krémsajtos szószban

Tortellini gombás-tejszínes szószban

Tortellini sajtos-sonkás mártással

Tortellini paradicsomos-tejszínes szószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tészta

Jalapeno Mac and Cheese ropogós morzsával

A Mac and Cheese egy nagyon egyszerű komfortkaja, de van néhány plusz hozzávaló, amivel igazán fel lehet dobni. Mi most jalapeno paprikát tettünk bele, hogy pikánsabb legyen, a tetejére ...

Nosalty

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept