Tortellini leves
NS
6adag
Idő
40p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 2 nagy db sárgarépa
- 1 db fehérrépa
- 1 db zeller
- 1 csokor petrezselyem
- 40 dkg tortellini (húsos)
- 1 közepes fej vöröshagyma (elhagyható)
- 2 ek tejföl (elhagyható)
- 2 ek olívaolaj
- olasz fűszerkeverék ízlés szerint
- 3 l víz (a főzéshez)
Tápanyag és kalória
297
Kalória
10.7g
Fehérje
43.9g
Szénhidrát
9.1g
Zsír
630.9g
Víz
31.9g
Koleszterin
4.5g
Élelmi rost
5.1g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
57g sárgarépa
21 kcal
-
15g fehérrépa
10 kcal
-
43g zeller
16 kcal
-
8g petrezselyem
3 kcal
-
67g tortellini
205 kcal
-
15g vöröshagyma
5 kcal
-
7g tejföl
13 kcal
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
0g olasz fűszerkeverék
0 kcal
-
500g víz
0 kcal
Összesen 297 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
340g sárgarépa
124 kcal
-
90g fehérrépa
57 kcal
-
260g zeller
94 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
-
400g tortellini
1228 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
40g tejföl
79 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
0g olasz fűszerkeverék
0 kcal
-
3000g víz
0 kcal
Összesen 1772 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
7.9g sárgarépa
3 kcal
-
2.1g fehérrépa
1 kcal
-
6.1g zeller
2 kcal
-
1.1g petrezselyem
0 kcal
-
9.3g tortellini
29 kcal
-
2.1g vöröshagyma
1 kcal
-
0.9g tejföl
2 kcal
-
0.4g olívaolaj
3 kcal
-
0g olasz fűszerkeverék
0 kcal
-
70.1g víz
0 kcal
Összesen 41 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
10.7 g
Zsír
-
Összesen
9.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
831.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
17 mg
-
Kálcium
174 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
224 mg
-
Nátrium
371 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
43.9 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
630.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
486 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
19 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
150 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
33 micro
-
α-karotin
1754 micro
-
β-karotin
4567 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
569 micro
Összesen 297 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
64.3 g
Zsír
-
Összesen
54.7 g
-
Telített zsírsav
21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
192 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4988.1 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
101 mg
-
Kálcium
1043 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
252 mg
-
Foszfor
1346 mg
-
Nátrium
2225 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
263.7 g
-
Cukor
31 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
3785.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2918 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
115 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
903 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
509 micro
-
Kolin:
87 mg
-
Retinol - A vitamin:
196 micro
-
α-karotin
10521 micro
-
β-karotin
27400 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
3 micro
-
Lut-zea
3412 micro
Összesen 1772 kcal
- 2% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- β-karotin
- Niacin - B3 vitamin:
- α-karotin
Fehérje
-
Összesen
1.5 g
Zsír
-
Összesen
1.3 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
116.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
24 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
6 mg
-
Foszfor
31 mg
-
Nátrium
52 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.2 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
88.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
2 mg
-
Retinol - A vitamin:
5 micro
-
α-karotin
246 micro
-
β-karotin
640 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
80 micro
Összesen 41 kcal
Elkészítés
- A zöldséggyökereket megtisztítjuk, és tetszés szerint felvágjuk (hagymát apró kockára).
- Mindezeket fedő alatt az olajban együtt pároljuk, néha óvatosan kavargatjuk, és színük elváltozásakor felöntjuk annyi vízzel, amiben készre főzhetjük kevés sóval.
- Keveset főzzük (a dinsztelés alatt a zöldségek már puhulni kezdtek, vigyázzunk ne főzzük szét), s újra felöntjük vízzel, s hagyjuk, hogy ismét felfőljön.
- Hozzáadjuk a húsos tortellinit, és készre főzzük, ízlés szerint fűszerezzük (a képen láthatóban csak ételízesítő és kevés bors van), legvégén pedig belekeverjük az apróra vágott petrezselyemlevelet.
- Ha tejfölösen készítjük, saját ízlesünk szerint habarásosan, akár már a tányérban keverjük bele.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Főzés ideje: 30 p
Volt idő, amikor férjem munkahelye miatt messze kerültünk egymástól, és főkent egyik több hónapos külföldön tartózkodásakor nehezen szokta meg a levesek hiányát. Egy alkalommal megkért, hogy a legkönnyebben elkészíthető levest írjam le neki... :-). Ekkor találta fel a rohamlevesnek nevezett első alkotását, ami ételízesítős vízben főtt levestésztából készült. Azóta többször készült el már itthon is kedvence, majd egy alkalommal zöldséggel dúsította, de ez persze több türelmet-időt igényelt, s maradt az eredetinél. :-) A "magyar konyha" c. gyűjteményben találtam erre a tortellini leves receptre, ami éppen ezért ragadta meg figyelmem, hiszen könnyű levesnek tűnt, nemcsak készítésében. Minket megragadott az íz, később valaki tejfölt is igényelt hozzá, ami hasonlított a becsinált leves kicsit gyengébb változatára. Kipróbáltam habarással, számunkra finom, és kitűnő kinézetre is (de akkor már igényel hagymát a mi ízlésünk szerint).
Hasonló receptek
Batyus leves ahogy Sally készíti
Klasszikus Tortellini en Brodo
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal
Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...
Kapros-tejfölös krumplileves
Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...
Kovászos uborkás újkrumplileves
A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept