Nosalty logó

Tortellini Manó módra

Hawaiimano

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

összeállítás

500 g tortellini (2 zacskó)
1 közepes db vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj (ízlés szerint)
500 ml paradicsomszósz (dobozos, sűrített, házi, üveges...)
1.5 dl víz
őrölt fűszerkömény ízlés szerint (csak egy kevés)
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 késhegynyi fahéj
1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
3 teáskanál cukor (a szósztól függően)
1 csapott ek kukoricakeményítő
5 ek tejföl (elhagyható)
5 dkg sajt

sütés

Tápanyag és kalória

595

Kalória

22.2g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

232.5g

Víz

82.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

összeállítás

125g tortellini

384 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g paradicsomszósz

30 kcal
38g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g cukor

15 kcal
3g kukoricakeményítő

10 kcal
25g tejföl

50 kcal
13g sajt

44 kcal

sütés

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

összeállítás

500g tortellini

1535 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
150g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g cukor

58 kcal
10g kukoricakeményítő

38 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g sajt

176 kcal

sütés

Összesen 2374 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

összeállítás

34.7g tortellini

106 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
34.7g paradicsomszósz

8 kcal
10.4g víz

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g cukor

4 kcal
0.7g kukoricakeményítő

3 kcal
6.9g tejföl

14 kcal
3.5g sajt

12 kcal

sütés

Összesen 164 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

22.2 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1960.9 g
Cink

2 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

321 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

1177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

232.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

348 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

17369 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 595 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

88.9 g

Zsír

Összesen

95.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

331 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7843.5 g
Cink

8 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

1285 mg
Vas

13 mg
Magnézium

213 mg
Foszfor

1480 mg
Nátrium

4709 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

299.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

929.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

582 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

463 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1390 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

69475 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 2374 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

543.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

327 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4818 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

összeállítás

A vöröshagymát felkockázzuk, kevés olajon megdinszteljük.
Felöntjük a paradicsomlével, és még kb. 1,5 dl vízzel.
Hozzáadjuk a fűszereket, babérlevelet, sót és az apróra vágott vagy szétnyomott fokhagymát. Annyi cukrot teszünk bele, hogy finom legyen. (Mivel a szószoknak más a savanyúsága, és van amelyik előre fűszerezett, nem lehet pontos értéket mondani.) Ne felejtsük ki a fahéjt, ami nagyon kellemes, jellegzetes ízt ad neki!
Felforraljuk, és forrás után még egy kicsit főzzük, majd besűrítjük. (Én kukoricakeményítővel sűrítettem, de 2 csapott ek liszttel is lehet.) 2 púpos tk keményítőt kicsi vízzel simára keverünk, a szószból keveset hozzáadunk, elkeverjük, majd beleöntjük a szószba, és jól elkeverjük. Azonnal besűrűsödik (ha nem, még keverjünk ki egy kis keményítőt vízzel, és adjuk hozzá).
A tésztát kifőzzük, forró vízbe téve kb. 4 perc alatt megfő, de közben nézzük meg, inkább kicsit nyersebb legyen, mint szétfőtt.

sütés

Egy jénai tálat (vagy egy tepsit) kiolajozunk, beleborítjuk a leszűrt tésztát, és ráöntjük a szószt. Óvatosan összekeverjük, majd a tetejére tejfölt kanalazunk, és sajtot reszelünk.
Előmelegített sütőben (kb. 180-200 fokon) ~30 percig sütjük, vagy addig, amíg a sajt szépen rá nem pirul a tetejére. És kész is van. :) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 27x20x8

2 zacskó tortellinihez! Ez egy családi recept, még senkitől sem hallottam, hogy így készíti, és eddig akárkinél ettem, nem volt ilyen finom. :) A képen látható tésztán nincs tejföl, mert a párom nem eszi meg az ilyesmiket, pedig úgy sokkal finomabb. :/ Sajtot is bőven lehet rá tenni, nekem csak ennyi volt itthon. Én egy ovális jénai tálban csináltam, ennek a méreteit adtam meg lent.

Hasonló receptek

Összes tortellini

Extra sajtos tortellini

Kapros túróval töltött durum tortellini

Tortellini pikáns paradicsomszósszal

Sonkás tortellini újpesti módra

Sonkás tortellini ketchuppal chiliszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

tortellini

Tortellini házilag, kétféle töltelékkel

Az olaszok méltán híres töltött tésztáját ugyan megvehetjük a boltban, csomagolva, de amennyiben időnk engedi, életünkben legalább egyszer álljunk neki a házi verzió ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept