Tortilla ahogy Gábor készíti
NS
4adag
Idő
60p
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tortillához
- 8 db tortilla lap
A húshoz
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 fél citromból nyert citromlé
- citrombors ízlés szerint
- koriander ízlés szerint
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
A salsához
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 ek olívaolaj
- 3 közepes db paradicsom
- 10 dkg sűrített paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 teáskanál tabasco szósz (ízlése szerint)
- petrezselyem ízlés szerint
A zöldségekhez
- 1 közepes db sárgarépa
- 1 közepes db piros kaliforniai paprika
- 1 közepes fej lilahagyma
- 15 dkg csemegekukorica
- 20 dkg uborka
- 1 kis fej vöröskáposzta
- 1 db fejessaláta
Az öntethez
- 150 g joghurt
- 1 csokor kapor
- 1 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Tápanyag és kalória
687
Kalória
46.1g
Fehérje
91.1g
Szénhidrát
18.2g
Zsír
682.1g
Víz
96.1g
Koleszterin
13.4g
Élelmi rost
22.4g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tortillához
-
80g tortilla lap
260 kcal
A húshoz
-
125g csirkemellfilé
150 kcal
-
5g citromlé
1 kcal
-
0g citrombors
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g só
0 kcal
A salsához
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
4g olívaolaj
35 kcal
-
75g paradicsom
14 kcal
-
25g sűrített paradicsom
21 kcal
-
2g fokhagyma
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g tabasco szósz
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
A zöldségekhez
-
20g sárgarépa
7 kcal
-
58g piros kaliforniai paprika
12 kcal
-
23g lilahagyma
8 kcal
-
38g csemegekukorica
32 kcal
-
50g uborka
7 kcal
-
235g vöröskáposzta
58 kcal
-
83g fejessaláta
8 kcal
Az öntethez
-
38g joghurt
23 kcal
-
45g kapor
19 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 687 kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tortillához
-
320g tortilla lap
1040 kcal
A húshoz
-
500g csirkemellfilé
600 kcal
-
20g citromlé
4 kcal
-
0g citrombors
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g só
0 kcal
A salsához
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
16g olívaolaj
141 kcal
-
300g paradicsom
54 kcal
-
100g sűrített paradicsom
82 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
5g tabasco szósz
1 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
A zöldségekhez
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
230g piros kaliforniai paprika
49 kcal
-
90g lilahagyma
33 kcal
-
150g csemegekukorica
129 kcal
-
200g uborka
29 kcal
-
940g vöröskáposzta
233 kcal
-
330g fejessaláta
32 kcal
Az öntethez
-
150g joghurt
92 kcal
-
180g kapor
77 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 2753 kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
A tortillához
-
8.6g tortilla lap
28 kcal
A húshoz
-
13.4g csirkemellfilé
16 kcal
-
0.5g citromlé
0 kcal
-
0g citrombors
0 kcal
-
0g koriander
0 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
0g só
0 kcal
A salsához
-
2.4g vöröshagyma
1 kcal
-
0.4g olívaolaj
4 kcal
-
8g paradicsom
1 kcal
-
2.7g sűrített paradicsom
2 kcal
-
0.2g fokhagyma
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.1g tabasco szósz
0 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
A zöldségekhez
-
2.1g sárgarépa
1 kcal
-
6.2g piros kaliforniai paprika
1 kcal
-
2.4g lilahagyma
1 kcal
-
4g csemegekukorica
3 kcal
-
5.4g uborka
1 kcal
-
25.2g vöröskáposzta
6 kcal
-
8.9g fejessaláta
1 kcal
Az öntethez
-
4g joghurt
2 kcal
-
4.8g kapor
2 kcal
-
0.2g olívaolaj
2 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 72 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
46.1 g
Zsír
-
Összesen
18.2 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1792.8 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
52 mg
-
Kálcium
334 mg
-
Vas
10 mg
-
Magnézium
175 mg
-
Foszfor
628 mg
-
Nátrium
587 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
91.1 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
682.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
682 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
235 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
160 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
-
Kolin:
180 mg
-
Retinol - A vitamin:
21 micro
-
α-karotin
724 micro
-
β-karotin
5329 micro
-
β-crypt
288 micro
-
Likopin
9159 micro
-
Lut-zea
1783 micro
Összesen 687 kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
184.5 g
Zsír
-
Összesen
72.8 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
385 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7171.2 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
208 mg
-
Kálcium
1336 mg
-
Vas
40 mg
-
Magnézium
702 mg
-
Foszfor
2514 mg
-
Nátrium
2347 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
364.4 g
-
Cukor
90 mg
-
Élelmi rost
54 mg
Víz
-
Összesen
2728.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2727 micro
-
B6 vitamin:
8 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
17 mg
-
C vitamin:
940 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
639 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1302 micro
-
Kolin:
719 mg
-
Retinol - A vitamin:
86 micro
-
α-karotin
2894 micro
-
β-karotin
21315 micro
-
β-crypt
1152 micro
-
Likopin
36634 micro
-
Lut-zea
7132 micro
Összesen 2753 kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 81% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Likopin
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
4.9 g
Zsír
-
Összesen
2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
192.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
6 mg
-
Kálcium
36 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
19 mg
-
Foszfor
67 mg
-
Nátrium
63 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.8 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
73.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
73 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
25 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
19 mg
-
Retinol - A vitamin:
2 micro
-
α-karotin
78 micro
-
β-karotin
572 micro
-
β-crypt
31 micro
-
Likopin
983 micro
-
Lut-zea
191 micro
Összesen 72 kcal
Elkészítés
A tortillához
- Felcsíkozzuk a csirkemellet, rácsavarjuk egy fél citrom levét, majd megszórjuk citromborssal és korianderrel, reszelt fokhagymával, sóval (a húst 1 nappal hamarabb bepácoljuk).
- A húst pirosra sütjük.
- Salsa szósz: egy fél vöröshagymát apróra vágunk, olajon dinszteljük, majd 3 db paradicsomot apróra vágva hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, és főzni kezdjük. Hozzáadunk még 3 db reszelt fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, kis tobascot öntünk rá, majd megszórjuk petrezselyemzölddel.
- A zöldségeket felcsíkozzuk, majd először a forró olajba a vékonyka szeletelt répát, aztán a kaliforniai paprikát dobjuk. Ha kicsit megsültek, hozzáadjuk a többi előre elkészített zöldséget is (lilahagyma, kukorica, uborka).
- Natúr joghurtba szárított kaprot szórunk, kevés olívaolajat öntünk, sózzuk, borsozzuk.
- A tortilla lapokat megkenjük a salsa szósszal, közepébe tesszük a sült csirkemell csíkokat, sült zöldségeket, majd szórunk rá lilakáposztát, salátát, amit leöntünk a joghurtöntettel. Két oldalról behajtjuk a lapokat, az alját felhajtjuk, majd egy ügyes mozdulattal körbetekerjük alufóliával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
Úgy gondoltam, hogy amit lehet kapni tortillát a különböző gyorséttermekben tetemes árakért, azt otthon is el lehet készíteni.
Hasonló receptek
Sajtos-spenótos vegán tortilla
Gluténmentes wrap zöldségekkel és sajttal
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal
Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...
Hot dog klasszikusan
Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...
Grillezett őszibarackos-burratás bagett
A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept