Nosalty logó

Tortilla de patatas

Name: Tortilla de patatas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: spanyol
Ingredients: 3 db Tojás; 2 db Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 3 közepes db Paradicsom; 0 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

Katicabogaram

Tortilla de patatas

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tortilla

3 db tojás
2 db burgonya
1 nagy db vöröshagyma
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Paradicsom

3 közepes db paradicsom
0.5 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

433

Kalória

12.9g

Fehérje

26.9g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

325.8g

Víz

270.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla

83g tojás

104 kcal
100g burgonya

58 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Paradicsom

150g paradicsom

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 433 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla

165g tojás

208 kcal
200g burgonya

116 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal

Paradicsom

300g paradicsom

54 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 866 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

Tortilla

18.7g tojás

23 kcal
22.6g burgonya

13 kcal
19.2g vöröshagyma

7 kcal
3.6g olívaolaj

32 kcal
0g só

0 kcal

Paradicsom

33.9g paradicsom

6 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

526.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

84 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

246 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

325.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

675 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 433 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.7 g

Zsír

Összesen

62.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1053.8 g
Cink

3 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

168 mg
Vas

5 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

238 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

651.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

358 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

83 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

303 micro
β-karotin

1350 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1119 micro

Összesen 866 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

34 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

873 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Tortilla

A burgonyát meghámozzuk, négyfelé vágjuk, és vékonyan felszeleteljük. Ezalatt az apróra vágott hagymát az olajon párolni kezdjük egy serpenyőben. 1-2 perc elteltével hozzá is adhatjuk. Addig sütjük, amíg a krumpli meg nem puhul, és kis darabokra szét nem esik (a fakanállal rásegíthetünk).
Felverjük a tojásokat egy nagyobb tálban, és hozzátesszük a kész krumplit. Visszaöntjük a serpenyőbe, és alacsony hőfokon addig sütjük, amíg a teteje kicsit meg nem szilárdul (nem teljesen, enyhén folyósnak kell maradnia).
Most következik a bűvészmutatvány, amikor egy határozott mozdulattal egy nagy lapostányérra át kell fordítani a tortillát. Ha sikerül, visszacsúsztatjuk a serpenyőbe, és a másik oldalát is megsütjük, de ennek már csak 2 percet adunk, hogy ne száradjon ki.
Kitesszük egy tányérra, ahonnan mindenki kedvére falatozhat belőle. Mellé tálaljuk a kockázott paradicsomot. Jó étvágyat hozzá!

Paradicsom

A paradicsomokat apróra kockázzuk, ráreszelünk egy fél fokhagymát, sózzuk és meglocsoljuk olívaolajjal. Isteni finom!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Sokszor készít ilyet apósom párja, amikor ellátogatnak hozzánk Spanyolországból. Ez volt az első próbálkozásom, és egészen jól sikerült. Persze nem olyan, mint az övé, de egy magyartól szép teljesítmény.

Hasonló receptek

Összes omlett

Japán omlett másként

Baconos tojásrántotta muffin

Sonkás-kecskesajtos rántotta

Sárgarépás-gorgonzolás rántotta

Omlett muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept