Nosalty logó

Tortilla de patatas

Name: Tortilla de patatas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: spanyol
Ingredients: 75 dkg Burgonya; 6 db Tojás; 2 tk Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 dl Olívaolaj

Dacota

Tortilla de patatas

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

75 dkg burgonya
6 db tojás
2 tk só
bors ízlés szerint
1 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

532

Kalória

16g

Fehérje

33.5g

Szénhidrát

37.7g

Zsír

222.3g

Víz

360.1g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

250g burgonya

144 kcal
110g tojás

138 kcal
5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g olívaolaj

250 kcal

Összesen 532 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

750g burgonya

433 kcal
330g tojás

415 kcal
14g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g olívaolaj

751 kcal

Összesen 1599 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír

63.6g burgonya

37 kcal
28g tojás

35 kcal
1.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.2g olívaolaj

64 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

37.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2425.7 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

78 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

1958 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

307 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 532 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

48 g

Zsír

Összesen

113.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7277.1 g
Cink

5 mg
Szelén

91 mg
Kálcium

234 mg
Vas

10 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

896 mg
Nátrium

5874 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

100.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

666.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

221 micro
Kolin:

922 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1511 micro

Összesen 1599 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

617.2 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

498 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A krumplikat meghámozzuk, félbe vágjuk, majd nagyon vékonyra karikázzuk.
Az olívaolajat felhevítjük egy teflonserpenyőben, és 10-15 perc alatt puhára sütjük. Kevergessük, de óvatosan, hogy a krumpli ne törjön szét nagyon.
Fontos, hogy ne legyen ropogós és barna, de főjön meg. Ha kész, csöpögtessük le, és tegyük félre hogy kicsit kihűljön.
A tojásokat verjük fel, sózzuk, borsozzuk, és keverjük bele a kihűlt krumplit. Öntött vas, vagy vastag serpenyőben (aminek az átmérője nem nagyobb, mint 20 cm) melegítsünk fel 1-2 kanállal a maradék olívaolajból, és öntsük bele a krumplis masszát. Kis lángon főzzük 5-10 percig, folyamatosan alá nyulogatva egy vékony pengéjű eszközzel (pl palacsinta fordító) hogy ne ragadjon le.
Ha a közepe is nagyjából szilárd - de nem kemény - tegyünk a tetejére egy fedőt, és fordítsuk meg, majd a fedőről csúsztassuk vissza a serpenyőbe. Ezen a ponton lehet, hogy egy kicsit odaragad a tojás, de ne vegye el a kedvünket!
A másik oldalát is süssük kb. 3 percig, pihentessük 5 percet, mielőtt felvágjuk. Melegen, langyosan, és hidegen is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Spanyolország legnépszerűbb tapasa, annak is a legegyszerűbb verziója!

Hasonló receptek

Összes omlett

Zabos lepény

Karfiolos-virslis omlett

Klasszikus sajtos omlett

Tükörtojás-kosárka

Medvehagymás-sonkás tojásrántotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept