Nosalty logó

Toszkán csirke szárított paradicsommal

tenger

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkemellfilé (3 db nagy fél)
1 nagy db vöröshagyma
40 dkg articsóka (konzerv)
30 dkg csicseriborsó
4 dkg szárított paradicsom
6 dkg olajbogyó
1 csokor petrezselyem
1 ek kakukkfű
1.5 dl vörösbor (vagy csirke alaplé)
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

631

Kalória

52.8g

Fehérje

63.4g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

241.3g

Víz

109.5g

Koleszterin

13.9g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
100g articsóka

19 kcal
75g csicseriborsó

284 kcal
10g szárított paradicsom

26 kcal
15g olajbogyó

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
38g vörösbor

32 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 631 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

600g csirkemellfilé

720 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
400g articsóka

75 kcal
300g csicseriborsó

1134 kcal
40g szárított paradicsom

103 kcal
60g olajbogyó

70 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
150g vörösbor

128 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2523 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

33.5g csirkemellfilé

40 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
22.3g articsóka

4 kcal
16.7g csicseriborsó

63 kcal
2.2g szárított paradicsom

6 kcal
3.3g olajbogyó

4 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
8.4g vörösbor

7 kcal
1.3g olívaolaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

52.8 g

Zsír

Összesen

16.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1195 g
Cink

4 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

123 mg
Vas

7 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

608 mg
Nátrium

254 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

63.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

241.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

706 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4590 micro
Lut-zea

1033 micro

Összesen 631 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

211.1 g

Zsír

Összesen

66.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4780 g
Cink

15 mg
Szelén

141 mg
Kálcium

490 mg
Vas

29 mg
Magnézium

642 mg
Foszfor

2431 mg
Nátrium

1014 mg
Réz

3 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

253.5 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

56 mg

Víz

Összesen

965.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

289 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

822 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

69 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1962 micro
Kolin:

917 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2824 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

18361 micro
Lut-zea

4134 micro

Összesen 2523 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

27 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

53.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

158 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1025 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket nagyságtól függően 2-3 darabra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A vöröshagymát félbe, majd a feleket szeletekre vágjuk, 1 ek olívaolajon üvegesre pároljuk, majd egy nagy tálba öntjük.
A serpenyőbe még 2-3 ek olívaolajat öntünk, azon a csirkedarabok mindkét oldalát pirosra sütjük.
Felöntjük a vörösborral vagy csirke alaplével, felforraljuk, majd elzárjuk alatta a tüzet.
A petrezselymet apróra vágjuk, a szárított paradicsomot felszeleteljük, az articsókákat felezzük.
A sült hagymához keverjük.
Hozzáadjuk kakukkfüvet és az olajbogyót is, összekeverjük.
Az elősütött csirkedarabokat tepsibe rendezzük, aláöntjük a levét, majd rá-mellé halmozzuk a zöldséges keveréket.
Előmelegített sütőben, lefedve 40 percig pároljuk, majd kissé megpirítjuk. (Ellenőrizzük, hogy a csirke jól átsült-e.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A "Napsütötte szakácskönyv" című, szépséges könyvben találtam. Nem tudtam nem kipróbálni és jól tettem... Pikáns, üde étel, nekünk nagyon ízlett. 5 "női adag" lett belőle.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Zöldbabos egytál

Zöldséges csirkeragu

Indiai csirke gőzgombóccal és zöldségekkel

Zöldséges-tárkonyos csirkecsíkok

Zöldséges csirkeszárnyak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept