Nosalty logó

Toszkán csirkemell Detty konyhájából

Detty

4adag

Idő

48p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
2 db vöröshagyma
75 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
15 dkg mozzarella (lehet trappista, vagy bármilyen kemény sajt is)
1 csokor petrezselyem
1 ek bazsalikom (friss)
3 ek olívaolaj (extraszűz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

341

Kalória

33.4g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

317.7g

Víz

102.6g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

100g csirkemellfilé

120 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
188g paradicsom

34 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
38g mozzarella

112 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 341 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
750g paradicsom

135 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g mozzarella

449 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1367 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

25.7g csirkemellfilé

31 kcal
11.6g vöröshagyma

4 kcal
48.1g paradicsom

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
9.6g mozzarella

29 kcal
2.9g petrezselyem

1 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

999.5 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

242 mg
Vas

2 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

245 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

317.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

189 micro
β-karotin

1456 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

4824 micro
Lut-zea

900 micro

Összesen 341 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.4 g

Zsír

Összesen

69.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3997.9 g
Cink

9 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

968 mg
Vas

8 mg
Magnézium

267 mg
Foszfor

1647 mg
Nátrium

980 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1270.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

817 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

828 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

261 micro
Kolin:

419 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

758 micro
β-karotin

5823 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

19298 micro
Lut-zea

3602 micro

Összesen 1367 kcal

9% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

4.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

62 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

63 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1239 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Félreteszünk 2 db paradicsomot, és a többit apró kockára vágjuk.
A vöröshagymát is apróra vágjuk és oliván üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, és lassan addig pároljuk, míg besűrűsödik. Ízesítjük sóval, frissen őrölt borssal, egy kevés bazsalikommal.
Közben a csirkemellet vékonyra felszeljük, sózzuk, borsozzuk.
A fokhagymát áttörjük, a petrezselymet és a bazsalikomot apróra vágjuk, majd az egészet mozsárba öntjük, és jól átdolgozzuk. Ezzel kenjük be a csirkemellet.
Ezután a csirkét kevés olajon megsütjük.
Egy tűzálló tálat olivaolajjal kikenünk, a kész paradicsomot beleöntjük, a megsült csirkemellet rátesszük a paradicsomra. A mozzarellát és a 2 db paradicsomot felkarikázzuk, és felválltva betakarjuk vele a húst (1 paradicsom, 1 mozzarella).
Forró sütőbe vagy grillbe helyezzük, és 3-4 perc alatt rásütjük a sajtot.
Körete lehet párolt brokkoli, rizs vagy hasábburgonya.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 3 p
Sütés hőfoka: 220 °C

Ezt az ételt egy nagyszerű verseny alkalmával ismertem meg, és azóta a kedvencem lett. Nagyon finom, és gyorsan elkészíthető. A paradicsomalapot spagettival összekeverve, sajttal meghintve is készítettem, igazán gyors és finom étel. Télen is készíthető, mivel kapható hámozott és kockázott konzervparadicsom, ami tökéletesen megfelel a készítéséhez. De ha van mirelit paradicsom a hűtőben, még jobb!!!

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Nyári mozzarellás csirkemell és csicsókachips

Fetás csirkemell zöldségekkel

Sajtkrémes csirkemell kagylótésztával

Spárgás-mascarponés-tejszínes csirkecomb

Sajtos-tejszínes csirkefalatok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

bundás hús

Párizsi bundás szelet (klasszikus)

Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis nosztalgikusan finom fogásra vágysz, a retró párizsi bundás szelet biztos befutó. Puhára sült karaj vagy csirkemell, aranybarna tojásbunda és az ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept