Toszkán pite spenóttal és sült paradicsommal
Takibácsi
10adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tészta
- 25 dkg finomliszt
- 15 dkg vaj (hideg)
- 1 db tojás
- 1 kávéskanál só
- 2 ek tej (ha szükséges)
Töltelék
- 1 ek olívaolaj
- 1 közepes db vöröshagyma
- 1 közepes db lilahagyma
- 10 dkg bacon (kockázva)
- 1 ek szójaszósz
- 4 db tojás
- 100 ml habtejszín
- 15 dkg sajt (reszelve)
- 10 dkg sonka (a kedvenc sonkánkból)
- 7 dkg spenót (bébi spenót)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- olasz fűszerkeverék ízlés szerint
- 15 dkg koktélparadicsom
Tápanyag és kalória
388
Kalória
13.4g
Fehérje
22.1g
Szénhidrát
27.1g
Zsír
75.7g
Víz
158.4g
Koleszterin
1.3g
Élelmi rost
1.8g
Cukor
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
25g finomliszt
91 kcal
-
15g vaj
108 kcal
-
6g tojás
7 kcal
-
0g só
0 kcal
-
2g tej
1 kcal
Töltelék
-
1g olívaolaj
7 kcal
-
9g vöröshagyma
3 kcal
-
9g lilahagyma
3 kcal
-
10g bacon
39 kcal
-
1g szójaszósz
1 kcal
-
22g tojás
28 kcal
-
10g habtejszín
29 kcal
-
15g sajt
53 kcal
-
10g sonka
14 kcal
-
7g spenót
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g olasz fűszerkeverék
0 kcal
-
15g koktélparadicsom
3 kcal
Összesen 388 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt
910 kcal
-
150g vaj
1076 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
4g só
0 kcal
-
20g tej
11 kcal
Töltelék
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
90g lilahagyma
33 kcal
-
100g bacon
393 kcal
-
10g szójaszósz
6 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
100g habtejszín
292 kcal
-
150g sajt
528 kcal
-
100g sonka
138 kcal
-
70g spenót
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g olasz fűszerkeverék
0 kcal
-
150g koktélparadicsom
27 kcal
Összesen 3876 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
16g finomliszt
58 kcal
-
9.6g vaj
69 kcal
-
3.5g tojás
4 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
1.3g tej
1 kcal
Töltelék
-
0.5g olívaolaj
5 kcal
-
5.7g vöröshagyma
2 kcal
-
5.7g lilahagyma
2 kcal
-
6.4g bacon
25 kcal
-
0.6g szójaszósz
0 kcal
-
14g tojás
18 kcal
-
6.4g habtejszín
19 kcal
-
9.6g sajt
34 kcal
-
6.4g sonka
9 kcal
-
4.5g spenót
1 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g olasz fűszerkeverék
0 kcal
-
9.6g koktélparadicsom
2 kcal
Összesen 249 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 10 adagban
- 100 grammban
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
13.4 g
Zsír
-
Összesen
27.1 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
873.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
20 mg
-
Kálcium
139 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
22 mg
-
Foszfor
167 mg
-
Nátrium
522 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
75.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
248 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
27 micro
-
K vitamin:
28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
-
Kolin:
89 mg
-
Retinol - A vitamin:
215 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
385 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
386 micro
-
Lut-zea
760 micro
Összesen 388 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
134.2 g
Zsír
-
Összesen
270.5 g
-
Telített zsírsav
143 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
1584 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8734.3 g
-
Cink
11 mg
-
Szelén
204 mg
-
Kálcium
1387 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
220 mg
-
Foszfor
1673 mg
-
Nátrium
5224 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
220.7 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
13 mg
Víz
-
Összesen
757.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2475 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
47 mg
-
D vitamin:
269 micro
-
K vitamin:
279 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
367 micro
-
Kolin:
887 mg
-
Retinol - A vitamin:
2148 micro
-
α-karotin
152 micro
-
β-karotin
3851 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
3860 micro
-
Lut-zea
7601 micro
Összesen 3876 kcal
- 9% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
8.6 g
Zsír
-
Összesen
17.3 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
557.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
89 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
107 mg
-
Nátrium
333 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
14.1 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
48.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
158 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
57 mg
-
Retinol - A vitamin:
137 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
246 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
246 micro
-
Lut-zea
485 micro
Összesen 249 kcal
Elkészítés
Tészta
- A lisztet egy tálba tesszük, és hideg kockázott vajjal eldolgozzuk. Homogén, morzsalékos állagot kapunk. Ezt követően hozzáadjuk a tojást, a sót, és ha szükségesnek tartjuk, kicsi tejjel segíthetünk rajta, hogy gombócot gyúrjunk belőle.
- A kész tésztát fóliába téve betesszük a hűtőbe 1 órára.
- Miután letelt a tészta pihenőideje, kivesszük a hűtőből, és lisztezett felületen elkezdjük vékonyra nyújtani. Akkorára nyújtsuk, hogy belepasszoljon a sütőformába. A képen látható pite egy 24 cm-es, kapcsos tortaformában készült.
- Ha a tésztát a formába tettük, villával szurkáljuk meg az alját is és az oldalát is, majd következik a "vakon sütés".
- Béleljük ki a piténket sütőpapírral, és töltsük meg nehezékkel (pl. szárazbab, lencse, rizs, stb.). 190 °C-ra előmelegített sütőben süssük így a piténket kb. 15 percig. Ezután távolítsuk el a nehezéket sütőpapírral együtt, és süssük további 5-10 percig, hogy az alja is elkezdjen kicsit sülni, barnulni, majd vegyük ki a félig sült sütinket a sütőből.
Töltelék
- Amíg a tésztánk sül, előkészíthetjük a belevalót.
- Egy serpenyőben olívaolajon elkezdjük megpirítani a durvára vágott hagymákat. Ha egy kicsit megfonnyadt, hozzáadjuk a kockázott bacont, és együtt sütjük tovább. Mikor a hagymás-szalonnás keverékünk igazán jó illatú és guszta, egy evőkanál szójaszósszal forrón forgassuk össze, majd tegyük félre pihenni.
- Egy tálban keverjük össze a tojásokat és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és tegyünk hozzá egy kevés olasz fűszerkeveréket, majd keverjük bele a reszelt sajt felét.
- Ha a tésztánk megsült, az aljára terítsük el a hagymás-szalonnás keveréket. Egy kevés tojásos keveréket öntsünk rá, majd terítsük el a sonkát a tojáson, és szórjuk meg a spenótlevelekkel.
- Ezután a maradék tojásos keveréket is öntsük rá, rázzuk kicsit össze, hogy mindenhova kerüljön belőle. Szórjuk meg a maradék reszelt sajttal a tetejét.
- Vékonyra szeletelt paradicsomkarikákat tegyünk a tetejére, amit sózzunk, és szórjuk meg a fűszerkeverékkel is az egészet. Végül mehet egy kevés olívaolaj a tetejére (permetezve akár).
- Miután minden belekerült, mehet vissza az egész a sütőbe további 20-25 perce, figyelve, hogy ne égjen el :) Melegen is tuti, de szerintem hidegen az igazi egy meleg nyári napon!:)
- Egy pohár hűvös száraz bor jó társa lehet :) Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 50 p
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 24
Ő szintén céges partira készült, zamatos nyári ízekkel, hogy jól lakjunk. Imádom a sült paradicsomot :)
Hasonló receptek
Céklás-lilahagymás tarte tatin
Gombás lepény karamellizált lilahagymával
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Rebarbarapite
Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...
Stranger Things pite (Indianai krémpite)
Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!
Hozzáadott cukormentes sütőtökpite
Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept