Nosalty logó

Toszkán pite spenóttal és sült paradicsommal

Name: Toszkán pite spenóttal és sült paradicsommal
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj hideg; 1 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 2 ek Tej ha szükséges; 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Lilahagyma; 10 dkg Bacon kockázva; 1 ek Szójaszósz; 4 db Tojás; 100 ml Habtejszín; 15 dkg Sajt reszelve; 10 dkg Sonka a kedvenc sonkánkból; 7 dkg Spenót bébi spenót; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Olasz fűszerkeverék; 15 dkg Koktélparadicsom

Takibácsi

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

25 dkg finomliszt
15 dkg vaj (hideg)
1 db tojás
1 kávéskanál só
2 ek tej (ha szükséges)

Töltelék

1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db lilahagyma
10 dkg bacon (kockázva)
1 ek szójaszósz
4 db tojás
100 ml habtejszín
15 dkg sajt (reszelve)
10 dkg sonka (a kedvenc sonkánkból)
7 dkg spenót (bébi spenót)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
olasz fűszerkeverék ízlés szerint
15 dkg koktélparadicsom

Tápanyag és kalória

388

Kalória

13.4g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

75.7g

Víz

158.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
15g vaj

108 kcal
6g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
2g tej

1 kcal

Töltelék

1g olívaolaj

7 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
9g lilahagyma

3 kcal
10g bacon

39 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
22g tojás

28 kcal
10g habtejszín

29 kcal
15g sajt

53 kcal
10g sonka

14 kcal
7g spenót

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
15g koktélparadicsom

3 kcal

Összesen 388 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

250g finomliszt

910 kcal
150g vaj

1076 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
20g tej

11 kcal

Töltelék

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g bacon

393 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
220g tojás

277 kcal
100g habtejszín

292 kcal
150g sajt

528 kcal
100g sonka

138 kcal
70g spenót

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
150g koktélparadicsom

27 kcal

Összesen 3876 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

16g finomliszt

58 kcal
9.6g vaj

69 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g só

0 kcal
1.3g tej

1 kcal

Töltelék

0.5g olívaolaj

5 kcal
5.7g vöröshagyma

2 kcal
5.7g lilahagyma

2 kcal
6.4g bacon

25 kcal
0.6g szójaszósz

0 kcal
14g tojás

18 kcal
6.4g habtejszín

19 kcal
9.6g sajt

34 kcal
6.4g sonka

9 kcal
4.5g spenót

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olasz fűszerkeverék

0 kcal
9.6g koktélparadicsom

2 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.4 g

Zsír

Összesen

27.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

873.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

139 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

522 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

248 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

385 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

386 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 388 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

134.2 g

Zsír

Összesen

270.5 g
Telített zsírsav

143 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

1584 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8734.3 g
Cink

11 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

1387 mg
Vas

11 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

1673 mg
Nátrium

5224 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

220.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

757.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2475 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

269 micro
K vitamin:

279 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

887 mg
Retinol - A vitamin:

2148 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

3851 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

7601 micro

Összesen 3876 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
20% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

246 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

246 micro
Lut-zea

485 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet egy tálba tesszük, és hideg kockázott vajjal eldolgozzuk. Homogén, morzsalékos állagot kapunk. Ezt követően hozzáadjuk a tojást, a sót, és ha szükségesnek tartjuk, kicsi tejjel segíthetünk rajta, hogy gombócot gyúrjunk belőle.
A kész tésztát fóliába téve betesszük a hűtőbe 1 órára.
Miután letelt a tészta pihenőideje, kivesszük a hűtőből, és lisztezett felületen elkezdjük vékonyra nyújtani. Akkorára nyújtsuk, hogy belepasszoljon a sütőformába. A képen látható pite egy 24 cm-es, kapcsos tortaformában készült.
Ha a tésztát a formába tettük, villával szurkáljuk meg az alját is és az oldalát is, majd következik a "vakon sütés".
Béleljük ki a piténket sütőpapírral, és töltsük meg nehezékkel (pl. szárazbab, lencse, rizs, stb.). 190 °C-ra előmelegített sütőben süssük így a piténket kb. 15 percig. Ezután távolítsuk el a nehezéket sütőpapírral együtt, és süssük további 5-10 percig, hogy az alja is elkezdjen kicsit sülni, barnulni, majd vegyük ki a félig sült sütinket a sütőből.

Töltelék

Amíg a tésztánk sül, előkészíthetjük a belevalót.
Egy serpenyőben olívaolajon elkezdjük megpirítani a durvára vágott hagymákat. Ha egy kicsit megfonnyadt, hozzáadjuk a kockázott bacont, és együtt sütjük tovább. Mikor a hagymás-szalonnás keverékünk igazán jó illatú és guszta, egy evőkanál szójaszósszal forrón forgassuk össze, majd tegyük félre pihenni.
Egy tálban keverjük össze a tojásokat és a tejszínt. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és tegyünk hozzá egy kevés olasz fűszerkeveréket, majd keverjük bele a reszelt sajt felét.
Ha a tésztánk megsült, az aljára terítsük el a hagymás-szalonnás keveréket. Egy kevés tojásos keveréket öntsünk rá, majd terítsük el a sonkát a tojáson, és szórjuk meg a spenótlevelekkel.
Ezután a maradék tojásos keveréket is öntsük rá, rázzuk kicsit össze, hogy mindenhova kerüljön belőle. Szórjuk meg a maradék reszelt sajttal a tetejét.
Vékonyra szeletelt paradicsomkarikákat tegyünk a tetejére, amit sózzunk, és szórjuk meg a fűszerkeverékkel is az egészet. Végül mehet egy kevés olívaolaj a tetejére (permetezve akár).
Miután minden belekerült, mehet vissza az egész a sütőbe további 20-25 perce, figyelve, hogy ne égjen el :) Melegen is tuti, de szerintem hidegen az igazi egy meleg nyári napon!:)
Egy pohár hűvös száraz bor jó társa lehet :) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Ő szintén céges partira készült, zamatos nyári ízekkel, hogy jól lakjunk. Imádom a sült paradicsomot :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Paprikalepény

Cukkinis-mákos pite

Gombás-spenótos polentatorta

Spenót souffle

Ricottás paradicsomos lepény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

zöldséges pite

Paradicsomos pite

Ropogósra sült leveles tésztán krémes ricotta és lédús paradicsom, mindez megkoronázva a kapribogyó sósságával a bazsalikom frissességével és az olívaolaj lágyságával. Bármilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Család

Magas koleszterin? A szakértők szerint nem csak a tányérod tartalmán...

Lássuk, hogyan segíthet a rendszeres mozgás a koleszterin és a szív egészségének támogatásában, szakértők szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept