Nosalty logó

Toszkán spagetti Nusika konyhájából

Name: Toszkán spagetti Nusika konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 5 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Bacon; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 40 dkg Konzerv paradicsom; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 teáskanál Bazsalikom; 1 teáskanál Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 db Olajbogyó; 1 dl Vörösbor; durum 20 dkg Spagetti tészta; füstölt 5 dkg Mozzarella

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
5 gerezd fokhagyma
15 dkg bacon
2 teáskanál fűszerpaprika
40 dkg konzerv paradicsom
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál majoranna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 db olajbogyó
1.5 dl vörösbor
20 dkg spagetti tészta
5 dkg mozzarella

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

624

Kalória

20.7g

Fehérje

58.2g

Szénhidrát

30g

Zsír

218.5g

Víz

46.2g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

5g olívaolaj

47 kcal
5g fokhagyma

7 kcal
50g bacon

197 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
133g konzerv paradicsom

21 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olajbogyó

12 kcal
50g vörösbor

43 kcal
67g spagetti tészta

247 kcal
17g mozzarella

50 kcal

Összesen 624 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
150g bacon

590 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g olajbogyó

35 kcal
150g vörösbor

128 kcal
200g spagetti tészta

742 kcal
50g mozzarella

150 kcal

Összesen 1870 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír

1.6g olívaolaj

14 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
14.8g bacon

58 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
39.6g konzerv paradicsom

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g olajbogyó

3 kcal
14.8g vörösbor

13 kcal
19.8g spagetti tészta

73 kcal
4.9g mozzarella

15 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

20.7 g

Zsír

Összesen

30 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1156.2 g
Cink

2 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

166 mg
Vas

4 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

309 mg
Nátrium

550 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

218.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

170 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

383 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3660 micro
Lut-zea

180 micro

Összesen 624 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

62 g

Zsír

Összesen

90.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3468.6 g
Cink

7 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

498 mg
Vas

13 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

928 mg
Nátrium

1651 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

174.6 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

655.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1150 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

10980 micro
Lut-zea

540 micro

Összesen 1870 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
9% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

343.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1086 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A mártáshoz olívaolajat hevítünk a serpenyőnkben, amibe beleszórjuk az apróra vágott/zúzott fokhagymát. Néhány pillanatot hagyjuk pirulni, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott bacont.
Miután a szalonnánk szépen megpirult, meghintjük pirospaprikával, majd egy konzerves hámozott paradicsomot adunk hozzá. Természetesen, ha van otthon friss paradicsom vagy házi paradicsombefőtt, még jobb. :)
Ezt követően köménnyel, bazsalikommal, majorannával, sóval és borssal ízesítjük a mártásunkat, majd mintegy megkoronázva az ízeket, hozzáadjuk az ízlés szerint feldarabolt olívabogyót, és meglocsoljuk az egészet 1,5 dl vörösborral. Kb. 20 percig fedő alatt, kis lángon főzzük.
Eközben a durum(!) spagettit forrásban lévő, sós vízbe dobjuk, és 15 perc alatt puhára főzzük.
A tészta tetejére kanalazzuk a mártást, és füstölt mozzarella sajttal a tetején tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

A mediterrán táplálkozás és életmód lelkes híve vagyok, ebből kifolyólag imádok mindent, ami olasz, de még inkább, ami toszkán. Hirtelen felindulásból improvizálva készítettem ezt a spagettit, és ez hiszem, bekerül a kedvencek közé. :)

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Penne zsályás paradicsomszósszal

Medvehagymás-paradicsomos makaróni

Rigatoni all' Amatriciana

Egyedényes paradicsomos tészta Júlia konyhájából

Kolbászos caserecce tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept