töltött zöldség töltött levelek
Tőtike Mamitól
Nosalty
5adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 kg darált sertéshús
- 15 dkg rizs
- 10 dkg sertészsír
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 db paradicsom
- fűszerpaprika ízlés szerint
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 70 g sűrített paradicsom (vagy paradicsomlé)
- 30 db szőlőlevél (tormalevél)
Tápanyag és kalória
708
Kalória
45.3g
Fehérje
35.8g
Szénhidrát
42.2g
Zsír
234.3g
Víz
145g
Koleszterin
5.6g
Élelmi rost
5.7g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g darált sertéshús
364 kcal
-
30g rizs
107 kcal
-
20g sertészsír
180 kcal
-
34g vöröshagyma
12 kcal
-
20g paprika
3 kcal
-
20g paradicsom
4 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
14g sűrített paradicsom
11 kcal
-
30g szőlőlevél
27 kcal
Összesen 708 kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g darált sertéshús
1820 kcal
-
150g rizs
537 kcal
-
100g sertészsír
902 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
100g paprika
16 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
70g sűrített paradicsom
57 kcal
-
150g szőlőlevél
133 kcal
Összesen 3545 kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
54.3g darált sertéshús
99 kcal
-
8.2g rizs
29 kcal
-
5.4g sertészsír
49 kcal
-
9.2g vöröshagyma
3 kcal
-
5.4g paprika
1 kcal
-
5.4g paradicsom
1 kcal
-
0g fűszerpaprika
0 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3.8g sűrített paradicsom
3 kcal
-
8.2g szőlőlevél
7 kcal
Összesen 192 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
45.3 g
Zsír
-
Összesen
42.2 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
-
Koleszterin
145 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
960.7 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
45 mg
-
Kálcium
144 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
87 mg
-
Foszfor
515 mg
-
Nátrium
160 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.8 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
6 mg
Víz
-
Összesen
234.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
424 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
24 mg
-
D vitamin:
56 micro
-
K vitamin:
35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
-
Kolin:
162 mg
-
Retinol - A vitamin:
10 micro
-
α-karotin
207 micro
-
β-karotin
4866 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
4542 micro
-
Lut-zea
580 micro
Összesen 708 kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
226.7 g
Zsír
-
Összesen
210.9 g
-
Telített zsírsav
75 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
-
Koleszterin
725 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4803.5 g
-
Cink
21 mg
-
Szelén
226 mg
-
Kálcium
721 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
434 mg
-
Foszfor
2576 mg
-
Nátrium
799 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
6 mg
Szénhidrát
-
Összesen
178.8 g
-
Cukor
29 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
1171.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2121 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
122 mg
-
D vitamin:
282 micro
-
K vitamin:
177 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
69 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
526 micro
-
Kolin:
812 mg
-
Retinol - A vitamin:
50 micro
-
α-karotin
1035 micro
-
β-karotin
24328 micro
-
β-crypt
19 micro
-
Likopin
22708 micro
-
Lut-zea
2898 micro
Összesen 3545 kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Likopin
Fehérje
-
Összesen
12.3 g
Zsír
-
Összesen
11.5 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
261.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
39 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
24 mg
-
Foszfor
140 mg
-
Nátrium
43 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
63.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
115 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
44 mg
-
Retinol - A vitamin:
3 micro
-
α-karotin
56 micro
-
β-karotin
1322 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
1234 micro
-
Lut-zea
158 micro
Összesen 192 kcal
Elkészítés
- Odatesszük a zsíron a hagymát pirulni, majd hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot, a paprikát. Mikor megfonnyadnak, hozzáadjuk a darált húst, és egy kicsit átpirítjuk. Sózzuk Borsozzuk, szórunk bele pirospaprikát. Levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a rizst. Ízlés szerint tovább fűszerezzük, ha szükséges.
- A tormalevélnek levágjuk a szárát, majd leforrázzuk ecetes-sós vízzel. Hagyjuk állni a vízben, amíg kihűl.
- Egy levélbe kb. egy evőkanálnyit teszünk a húsos-rizses masszából, majd, mint a töltött káposztánál, feltekerjük, ezt úgy csináljuk, hogy egy levelet a tenyerünkre fektetünk. A végére helyezünk egy evőkanálnyit a masszából, majd behajtjuk az egyik, azután a másik oldalát. Felhatjuk az alját, és alulról felfelé spirálisan kezdjük tekerni, a hegyét pedig begyűrjük.
- Egy nagy lábosba tesszük őket, szorosan egymás mellé, majd felöntjük vízzel, úgy hogy ellepje. Előmelegített sütőben 160 fokon főzni kezdjük. Mikor felforrt a víz, hozzáöntünk a tőtikékhez egy kis paradicsomlevet vagy paradicsompürét. Lezárva főzzük, kb. fél órát 40 percet 160 fokon.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 160 °C
A tőtike eredetileg növényi levélfélébe töltött tölteléket jelent, szóval kb. olyan, mint a töltött káposzta. A töltelék is nagyon hasonló, csak a tőtike sokkal könnyedebb, mint a káposztás verzió, szóval ez az igazi tavaszi, könnyed "töltött káposzta".
Hasonló receptek
Töltött rántott kel egyszerűen
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Töltött tök tejfölösen
A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...
Könnyű, nyári töltött patisszon
A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...
Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel
A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept