Tradicionális matcha tea
Szőke Adrienn
1adag
Idő
5p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 1 teáskanál matcha teapor
- 80 ml víz (attól függ, mennyire szeretnénk hígra)
Tápanyag és kalória
0
Kalória
-
Fehérje
-
Szénhidrát
-
Zsír
79.9g
Víz
-
Koleszterin
-
Élelmi rost
-
Cukor
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g matcha teapor
0 kcal
-
80g víz
0 kcal
Összesen 0 kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g matcha teapor
0 kcal
-
80g víz
0 kcal
Összesen 0 kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
0g matcha teapor
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
Összesen 0 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 1 adagban
- 100 grammban
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 100% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
- Réz
TOP vitaminok
- A vitamin (RAE):
- B6 vitamin:
- B12 Vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
2 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
1 mg
-
Foszfor
0 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
0 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
79.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 0 kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 100% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
- Réz
TOP vitaminok
- A vitamin (RAE):
- B6 vitamin:
- B12 Vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
2 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
1 mg
-
Foszfor
0 mg
-
Nátrium
3 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
0 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
79.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 0 kcal
- 0% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 100% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Cink
- Réz
TOP vitaminok
- A vitamin (RAE):
- B6 vitamin:
- B12 Vitamin:
- E vitamin:
- C vitamin:
Fehérje
-
Összesen
0 g
Zsír
-
Összesen
0 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
0 mg
-
Kálcium
3 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
1 mg
-
Foszfor
0 mg
-
Nátrium
4 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
0 g
-
Cukor
0 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
99.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
0 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
-
Kolin:
0 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
0 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
0 micro
Összesen 0 kcal
Elkészítés
- Forró vízzel melegítsük elő a chawant vagy a kedvenc bögrénk, valamint áztassuk be a bambusz teaecsetet, hogy a szálai kissé felpuhuljanak.
- Forraljunk vizet, majd hűtsük vissza 80-85 fokra. A forralás azért fontos, mert lágyítja a vizet, de használhatunk forrásvizet vagy ásványvizet is.
- Tegyünk a chawanba 1-2 gramm (1-1,5 kiskanál) matchát. Érdemes átszitálni a matcha port, mert egyébként előfordul, hogy apró rögök maradnak benne, amelyek megakadályozzák az egyenletes elkeveredést és a tökéletes habosodást.
- Öntsünk a matchára egy kevés vizet, majd gyengéd kézmozdulatokkal egyenletesen keverjük el, hogy ne maradjanak benne csomók. Ha nincs bambuszecsetünk, akkor használhatunk még kézi tejhabosítót is (több vízzel), vagy próbáljuk meg kiskanállal, mintha pudingport kevernénk - azonban hosszú távon javasoljuk a teakeverő ecset beszerzését. :)
- Ezután öntsük hozzá a többi vizet is, és kezdődhet a habosítás! Gyors kézmozdulatokkal M vagy W alakban kezdjük el keverni a matchát, amíg egy krémesen habos teát nem kapunk. Ha kézi tejhabosítóval dolgozunk, akkor egyszerűen csak tegyük az eszközt a teába, és úgy habosítsuk.
- Ez tehát a matcha tea készítésének alapja! Az így kapott könnyű, habos italt fogyaszthatjuk önmagában, vagy latte-ként valamilyen általad preferált tejjel összekeverve, hidegen vagy melegen, de rengeteg szuper matchás frissítő receptet találsz!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 5 p
A matcha tea évszázadokon át a papok és a szamurájok itala volt, akik általában meditáció előtt fogyasztották egy úgynevezett teaszertartás keretein belül, amely Japánban óriási jelentőségű művészet és filozófia, aminek elsajátításához évtizedek kellenek. Ez nem csak a tea elfogyasztásáról szól, hanem arról is, hogy lassítunk egy kicsit, és átadjuk magunkat a pillanatnak. Értékeljük az életet, annak apró örömeit, szépségét és tökéletességét. A matcha tea régóta a "Tea Útjának" kulcsfontosságú eleme, amely rítusaival spiritualitást és tudatosságot hoz az életünkbe. Ahhoz, hogy te is el tudd otthon készíteni élvezhetően, szükség van némi gyakorlásra és arra, hogy az alábbi apróságokat gondosan betartsd. De ha már belejöttél, gond nélkül tudsz készíteni magadnak - vagy másoknak - habos, karakteres matcha teát. A matchának két elkészítési módja létezik: a sűrű tea, a koicha és a híg tea, az usucha. A koicha a teaszertartás teája, egy több mint 1000 éves teakészítési mód. Sűrű, esszenciális, régi hagyományokból táplálkozó tea orvosság. A neve is ezt jelenti: sűrű tea. Állaga a megolvadt csokoládéhoz hasonlít. Csak a legjobb minőségű teákból érdemes koichát készíteni, így élvezhető igazán a matcha tea intenzív, különleges aromája. Az usucha egy hígabb, könnyedebb formája a matcha tea elkészítésének. Felszíne habos, de buborékmentesen krémes kell legyen. Milyen eszközökre lesz szükságed? bambusz teáskanál (chashaku) vagy egy kiskanál kerámia edény (chawan) vagy egy nagy íves aljú bögre bambusz teakeverő ecset (chasen) vagy kézi tejhabosító (ezeket javasoljuk, mert kiskanállal nehéz alaposan elkeverni a matcha port) egy kis szita M Matcha ceremonial por
Hasonló receptek
Indiai fűszeres tea - Chai Masala
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Jeges tea házilag
Ha ti is rendszeresen elcsábultok a boltban egy-egy palack ízesített teára, akkor az a jó hírünk van, hogy fillérekből és percek alatt készíthettek otthon is jeges teát. Mi most egy ...
Bodzaszörp egyszerűen
A bodzavirágzás a legszebb tavaszzáró esemény: a bokrok illatát messzire viszi a szél, és ekkor már csak a pár nap múlva kész bodzaszörp körül jár az eszünk!
Ízesített kombucha ital
A kombucha egy fermentált teaital, ami cukrozott fekete vagy zöldteából és egy scoby nevű kultúrából készül. A fermentációs során egy savanykás, frissítő ital lesz belőle, az ...
Címlapról ajánljuk
Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...
A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.
Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...
A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.
Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat
A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept