Triplacsokis sajttorta
Évi néni
8adag
Idő
70p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 15 dkg háztartási keksz
- 3 dkg vaj (olvasztott)
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
A sajtos réteghez
- 8 dkg tejcsokoládé
- 17 dkg étcsokoládé
- 50 dkg mascarpone
A tetejére
- 5 dkg étcsokoládé
- 2 dkg fehér csokoládé
- 10 ml kókusztej (vagy habtejszín)
Tápanyag és kalória
581
Kalória
8.6g
Fehérje
40g
Szénhidrát
42.6g
Zsír
2g
Víz
13.1g
Koleszterin
3.3g
Élelmi rost
23.4g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 46% Zsír
A tésztához
-
19g háztartási keksz
79 kcal
-
4g vaj
27 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
A sajtos réteghez
-
10g tejcsokoládé
54 kcal
-
21g étcsokoládé
116 kcal
-
63g mascarpone
253 kcal
A tetejére
-
6g étcsokoládé
34 kcal
-
3g fehér csokoládé
13 kcal
-
1g kókusztej
2 kcal
Összesen 581 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 46% Zsír
A tésztához
-
150g háztartási keksz
629 kcal
-
30g vaj
215 kcal
-
10g cukrozatlan kakaópor
23 kcal
A sajtos réteghez
-
80g tejcsokoládé
428 kcal
-
170g étcsokoládé
928 kcal
-
500g mascarpone
2020 kcal
A tetejére
-
50g étcsokoládé
273 kcal
-
20g fehér csokoládé
108 kcal
-
10g kókusztej
20 kcal
Összesen 4644 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 46% Zsír
A tésztához
-
14.7g háztartási keksz
62 kcal
-
2.9g vaj
21 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
2 kcal
A sajtos réteghez
-
7.8g tejcsokoládé
42 kcal
-
16.7g étcsokoládé
91 kcal
-
49g mascarpone
198 kcal
A tetejére
-
4.9g étcsokoládé
27 kcal
-
2g fehér csokoládé
11 kcal
-
1g kókusztej
2 kcal
Összesen 456 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 46% Zsír
- 2% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
8.6 g
Zsír
-
Összesen
42.6 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
268.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
42 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
54 mg
-
Foszfor
93 mg
-
Nátrium
74 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
40 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
32 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
-
Kolin:
6 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
13 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
10 micro
Összesen 581 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 46% Zsír
- 2% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
68.9 g
Zsír
-
Összesen
340.8 g
-
Telített zsírsav
97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2149.1 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
336 mg
-
Vas
21 mg
-
Magnézium
429 mg
-
Foszfor
745 mg
-
Nátrium
591 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
320 g
-
Cukor
187 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
16 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
259 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
-
Kolin:
50 mg
-
Retinol - A vitamin:
250 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
105 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
77 micro
Összesen 4644 kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 46% Zsír
- 2% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
33.4 g
-
Telített zsírsav
9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
210.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
33 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
42 mg
-
Foszfor
73 mg
-
Nátrium
58 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
31.4 g
-
Cukor
18 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
1.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
25 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
-
Kolin:
5 mg
-
Retinol - A vitamin:
25 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
8 micro
Összesen 456 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A háztartási kekszet megdaráljuk, hozzákeverjük az olvasztott vajat és a kakaóport. Egy kapcsos tortaformába öntjük, elsimítjuk, 180 C-ra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük.
- A tej-, és étcsokoládét felolvasztjuk, és a mascarpone sajtot kanalanként belekeverjük (azért így, hogy ne legyen csomós).
- A csokis sajtot a megsült tészta tetejére öntjük, elsimítjuk, megütögetjük a formát, és 120 C-os sütőben hőlégkeverésen 1 órát sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni.
- Az 5 dkg étcsokoládét megolvasztjuk és a torta tetejére öntjük, döntögetve szétterítjük a tetején a csokimázat.
- A fehér csokoládét a kókusztejjel, vagy tejszínnel felolvasztjuk, zacskóba töltjük. Nagyon kis rést vágunk a zacskó sarkán, és a fehércsokival 3 cm-enként vékony csíkot húzunk a torta tetején. Míg meleg, fogvájóval merőlegesen meghúzogatjuk a csíkokat (mintha négyzetháló lenne), így kapjuk ezt a mintát.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 120 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 18
Valamelyik este Lorraine Pascale sütis műsorát néztem, ahol ezt a roppant egyszerűnek mondott sajttorta elkészítését mutatta be. Közben talán ki is mentem a szobából, csak nagyjából hallottam az elkészítés menetét. De nagyon izgatta a fantáziámat a dolog. Szerencsére néhány doboz mascarpone ült a hűtőben, csoki pedig mindig van otthon rogyásig. Tehát két nap múlva nyomába eredtem, vajon emlékszem-e mindenre, amit elmondott. Készítés közben morfondíroztam is, ez nem lehet ennyire egyszerű, biztosan kifelejtettem valamit. Az 1 órája sülő sajttorta remegett, szinte folyt, de nem mertem tovább bent hagyni, mert ő 140 C-on mondott 40 percet, csak nem emlékeztem, milyen sütési módon. Mivel én mindent hőlégkeverésen készítek, ezért visszaszámoltam a hőből és imádkoztam, hogy mire haza jövök a munkából, legyen ehető sajttorta belőle. Becsaptam a hűtőbe, és futottam a munkahelyemre. Este hazatérvén az első utam a hűtőhöz vezetett, kivettem a tortaformát és széles vigyor ült ki a képemre. Aztán kivettem a formából, lefotóztam és nekiestünk. Az íze, az állaga szenzációs. A csaj nagyon be volt gerjedve, hogy ez a kedvenc tortája, de most már elhiszem neki. Ettől kezdve nekem is.
Hasonló receptek
Mascarponés szőlőtorta (cukormentes)
Tökkrémes sajttorta sütés nélkül glutén- és cukormentesen
Fekete-fehér kekszes sajttorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül
Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...
Vegán trópusi pavlova
Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...
Tarte tatin, a kifordított francia almatorta
Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!
Címlapról ajánljuk
Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...
Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.
5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...
Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!
6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded
Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept