édes süti diós süti

Tripladiós-lekváros berliner

Gréti

Gréti

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az alaptésztához

• 250 g finomliszt
• 200 g vaj
• 100 g porcukor
• 0.5 citromból nyert citromhéj
• 1 csipet só
• 1 db tojássárgája
• 50 g dió (darált)
• 5 ek sárgabaracklekvár (sűrű)

A töltelékhez

• 200 g dió
• 150 g cukor
• 500 ml tej (vagy víz)
• 4 ek vaj
• 300 g keksz
• 5 ek cukrozatlan kakaópor
• 80 g aszalt sárgabarack
• 1 csipet szegfűszeg (őrölt)
• 2 db tojás
• 1 közepes db narancs (leve és héja)
• 4 ek sárgabaracklekvár

A grillázshoz és a díszítéshez

• 1 marék dió (tört)
• 50 g cukor
• 6 ek sárgabaracklekvár
• 1 marék dió (szép diófelek)

• gyors
• magyar
• uzsonna
• valentin-nap
• vasárnapi ebéd
• farsang
• húsvét
• húsvéti sütemény receptek
• őszi recept
• berliner

Tápanyag és kalória

737

Kalória

12.2g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

37.7g

Víz

94g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

49.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír

Az alaptésztához

• 21g finomliszt

  76 kcal

• 17g vaj

  120 kcal

• 8g porcukor

  32 kcal

• 0g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2g tojássárgája

  5 kcal

• 4g dió

  27 kcal

• 8g sárgabaracklekvár

  23 kcal

A töltelékhez

• 17g dió

  109 kcal

• 13g cukor

  48 kcal

• 42g tej

  23 kcal

• 5g vaj

  33 kcal

• 25g keksz

  105 kcal

• 4g cukrozatlan kakaópor

  10 kcal

• 7g aszalt sárgabarack

  16 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 22g narancs

  7 kcal

• 7g sárgabaracklekvár

  19 kcal

A grillázshoz és a díszítéshez

• 2g dió

  14 kcal

• 4g cukor

  16 kcal

• 10g sárgabaracklekvár

  28 kcal

• 2g dió

  14 kcal

Összesen 737 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír

Az alaptésztához

• 250g finomliszt

  910 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 3g citromhéj

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 50g dió

  327 kcal

• 100g sárgabaracklekvár

  278 kcal

A töltelékhez

• 200g dió

  1308 kcal

• 150g cukor

  581 kcal

• 500g tej

  280 kcal

• 56g vaj

  402 kcal

• 300g keksz

  1257 kcal

• 50g cukrozatlan kakaópor

  114 kcal

• 80g aszalt sárgabarack

  193 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 260g narancs

  89 kcal

• 80g sárgabaracklekvár

  222 kcal

A grillázshoz és a díszítéshez

• 26g dió

  170 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 120g sárgabaracklekvár

  334 kcal

• 26g dió

  170 kcal

Összesen 8853 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír

Az alaptésztához

• 9.2g finomliszt

  33 kcal

• 7.3g vaj

  53 kcal

• 3.7g porcukor

  14 kcal

• 0.1g citromhéj

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.7g tojássárgája

  2 kcal

• 1.8g dió

  12 kcal

• 3.7g sárgabaracklekvár

  10 kcal

A töltelékhez

• 7.3g dió

  48 kcal

• 5.5g cukor

  21 kcal

• 18.3g tej

  10 kcal

• 2.1g vaj

  15 kcal

• 11g keksz

  46 kcal

• 1.8g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 2.9g aszalt sárgabarack

  7 kcal

• 0g szegfűszeg

  0 kcal

• 4g tojás

  5 kcal

• 9.5g narancs

  3 kcal

• 2.9g sárgabaracklekvár

  8 kcal

A grillázshoz és a díszítéshez

• 1g dió

  6 kcal

• 1.8g cukor

  7 kcal

• 4.4g sárgabaracklekvár

  12 kcal

• 1g dió

  6 kcal

Összesen 322 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.2 g

Zsír

• Összesen

  38.1 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  13 g

• Koleszterin

  94 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  498.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  108 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  179 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  91.8 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  37.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  179 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  59 mg

• Retinol - A vitamin:

  162 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  194 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  87 micro

Összesen 737 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  146.8 g

Zsír

• Összesen

  457.2 g

• Telített zsírsav

  171 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  96 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  154 g

• Koleszterin

  1127 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5984.9 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  161 mg

• Kálcium

  1296 mg

• Vas

  25 mg

• Magnézium

  856 mg

• Foszfor

  2154 mg

• Nátrium

  1454 mg

• Réz

  8 mg

• Mangán

  14 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1102.1 g

• Cukor

  593 mg

• Élelmi rost

  68 mg

Víz

• Összesen

  452.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2150 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  136 mg

• D vitamin:

  123 micro

• K vitamin:

  31 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  558 micro

• Kolin:

  705 mg

• Retinol - A vitamin:

  1947 micro

• α-karotin

  29 micro

• β-karotin

  2324 micro

• β-crypt

  237 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1042 micro

Összesen 8853 kcal

• 7% Fehérje
• 51% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.4 g

Zsír

• Összesen

  16.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  41 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  219.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  47 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  79 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  40.4 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  16.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  71 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  85 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 322 kcal

Elkészítés

Az alaptésztához

1. A lisztet porcukorral egy csipet sóval összeszitáljuk a robotgép üstjébe, majd a hideg, kockázott vajjal, a tojássárgával és a finomra darált dióval gyorsan összedolgozzuk.
2. Félórára hűtőbe tesszük pihenni és hűlni. Ez az adag két sütire elég, de kevesebbet keverni nem jó belőle, a maradékból készítsünk másnap diós kekszet.
3. Közben előmelegítjük a sütőt.
4. A tészta felét sütőpapíron formára nyújtjuk, majd méretes sütőtálba tesszük, villával megszurkáljuk, és sütőbe tesszük. A tészta másik felét tegyük a hűtőbe a következő felhasználásig.
5. 170 fokon 12-15 perc alatt világosbarnára sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig hűlni, majd kenjük meg sárgabaracklekvárral, hagyjuk, hogy beszívja magába.

A töltelékhez

1. A töltelékhez egy lábasban melegítsünk vajat, pirítsuk át rajta a darált diót, adjuk hozzá a cukrot és a tejet, forraljuk össze őket.
2. Egy mély tálba öntsük a darát kekszet, a kakaóport, az apróra kockázott aszalt sárgabarackot, a narancs levét és reszelt héját, egy csipet őrölt szegfűszeget, valamit a két tojást, keverjük jól át, majd ha kicsit kihűlt, adjuk hozzá a forralt cukros diót.
3. Ez a töltelék mehet a lekvárral lekent diós linzeralapra. Aztán az egész a sütőbe vissza, úgy 25-30 percre. Tűpróbát végezhetünk, és vigyázzunk, ne szárítsuk ki!
4. A sütőből kivéve a tepsiben hagyjuk pár percig hűlni, majd a sütőpapírral együtt emeljük ki egy vágódeszkára.
5. Ha kissé kihűlt, kenjük meg vékonyan baracklekvárral.

A grillázshoz és a díszítéshez

1. Közben egy edényben olvasszunk cukrot, dobjunk rá egy marék tört diót, karamellizáljuk együtt őket, majd borítsuk, és egyengessük egy sütőpapírral borított sütőtálcára az egészet. Hűtsük, hogy megszilárduljon, késsel daraboljuk és késes aprítóban forgassuk, ameddig kicsi darabos lesz, de nem teljesen por állagú.
2. Amikor már kicsit hűlt a süti, kenjük meg ismét vékonyan baracklekvárral, majd diós grillázzsal szórjuk meg a tetejét.
3. Tálaláskor kockázzuk a sütit, opcionálisan tehetünk egy-egy kanál lekvárt és egy diót díszítésnek mindegyikre. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

A budai Rigó Jancsi cukrászdában a Rákóczi- és a habos túrós mellett az egyik legrégebbi készítmény, ami azóta is elkápráztatja a vevőket. A törzsvendégek kedvence, hiszen nemcsak az íze bomba jó, de az ára is a régi. Hogy tudják ennyiből kihozni, nem tudjuk. Receptje nem közkincs, de mi kóstolás után kitaláltuk, hogyan készül, nézzétek!

Hasonló receptek

Összes diós süti

Hamis gesztenyeszelet

Eszterházy szelet Nikóka konyhájából

Lekváros diószelet Boszi konyhájából

Diós-meggyes csodasütemény

Cukormentes-diétás diósüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• piskótabomba
• édes táskák
• rácsos süti
• sült gyümölcs
• mézes sütemény

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept