Nosalty logó

Triplán sajtos sörkiflik

Name: Triplán sajtos sörkiflik
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: szitált 50 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Só csapott; 2 dkg Friss élesztő; 1 teáskanál Cukor; 2 dl Tej; reszelt 10 dkg Sajt; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; olvasztott 7 dkg Margarin; reszelt 15 dkg Sajt; reszelt 5 dkg Sajt; nagy 1 db Tojássárgája; 1 ek Szezámmag elmaradhat; 1 ek Köménymag elmaradhat

Katica

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
1 teáskanál só (csapott)
2.5 dkg friss élesztő
1 teáskanál cukor
2.5 dl tej
10 dkg sajt
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj

Kenés-szórás

7 dkg margarin
15 dkg sajt

Teteje

5 dkg sajt
1 db tojássárgája
1 ek szezámmag (elmaradhat)
1 ek köménymag (elmaradhat)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

562

Kalória

17.9g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

31.2g

Zsír

34.1g

Víz

95.8g

Koleszterin

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

63g finomliszt

228 kcal
1g só

0 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g cukor

2 kcal
31g tej

18 kcal
13g sajt

44 kcal
7g tojás

9 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Kenés-szórás

9g margarin

63 kcal
19g sajt

66 kcal

Teteje

6g sajt

22 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
1g szezámmag

5 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 562 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
6g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
5g cukor

19 kcal
250g tej

140 kcal
100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Kenés-szórás

70g margarin

502 kcal
150g sajt

528 kcal

Teteje

50g sajt

176 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 4487 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

Tészta

37.8g finomliszt

138 kcal
0.5g só

0 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.4g cukor

1 kcal
18.9g tej

11 kcal
7.6g sajt

27 kcal
4.2g tojás

5 kcal
6.4g napraforgó olaj

57 kcal

Kenés-szórás

5.3g margarin

38 kcal
11.3g sajt

40 kcal

Teteje

3.8g sajt

13 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
0.5g szezámmag

3 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 340 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.9 g

Zsír

Összesen

31.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1126.9 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

305 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

241 mg
Nátrium

519 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 562 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

143.2 g

Zsír

Összesen

249.9 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

766 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9015.2 g
Cink

15 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2439 mg
Vas

10 mg
Magnézium

226 mg
Foszfor

1925 mg
Nátrium

4151 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

406 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

272.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1672 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

440 micro
Kolin:

423 mg
Retinol - A vitamin:

1628 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

532 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 4487 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

18.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

681.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

184 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

314 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 340 kcal

Elkészítés

Tészta

1 dl langyos tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt, hagyjuk felfutni. A lisztbe beleszórjuk a sajtot, a sót, beleütjük a tojást, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt.
Elkezdjük dagasztani. A maradék tejet csak lassan adagoljuk hozzá, meglehet, hogy nem lesz szükség az egészre, vagy még kell hozzáadni egy keveset. Ha a tésztánk összeállt, akkor több részletben hozzáadjuk az olajat is, és egy lágyabb tésztát dagasztunk.
A kidagasztott tésztából cipót formálunk, letakarjuk, és 15 percet pihentetjük. Ha megkelt a tésztánk, a cipót enyhén lisztezett deszkára borítjuk, egy kicsit átgyúrjuk, és 6 egyforma kis cipóra osztjuk. Letakarva még 15 percet pihentetjük őket.
Pihentetés után a cipókból egyenként kerek lapot nyújtunk. Az első lapot vékonyan megkenjük olvasztott margarinnal, és megszórjuk reszelt sajttal. Ráhelyezzük a következő lapot, és azzal is ugyanúgy járunk el, majd ennek tetejére jöhet a harmadik lap is. A legfelső lapokat is megkenjük, és megszórjuk.
A kerek lapokat nyolc egyenlő részre vágjuk, a háromszögekből kifliket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. A kiflik között hagyjunk távolságot, mert sütés közben közel a duplájukra nőnek.
25-30 percet kelesztjük még a tepsiben, tetejüket megkenjük tojássárgájával, megszórjuk reszelt sajttal, szezámmaggal, köménymaggal, és 180 C fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.

Kenés-szórás

A tojássárgáját egy morzsa vízzel (1 mokkáskanál) átkeverhetjük. A magokat egy száraz serpenyőben gyengén pirítsuk át. Így jobban előjönnek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sajt sajttal... már rossz nem lehet. Ebből az adagból 16 db sajtos kiflink lesz. Az alap receptem a bevált kelt tésztám (Szezámmagos-köményes háromszögek) receptje, és ezt bővítettem ki.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Lala kifli zsossi konyhájából

Vajas sörkifli Nyuszimajomtól

Parti kifli

Sós stangli Majam konyhájából

Kefires kiflik

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept