Nosalty logó

Triplán szőlős túrótorta

Name: Triplán szőlős túrótorta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 60 g Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 0 teáskanál Sütőpor; 50 g Finomliszt; 1 csipet Só; 500 g Tehéntúró; 100 g Tejföl; 120 g Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 100 ml Habtejszín; 6 db Lapzselatin; 100 g Mazsola; 300 g Szőlő 150 g fehér, 150 g piros; 125 ml Szőlőlé; 125 ml Víz; 1 csomag Tortazselé

Lakos Benedek

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

2 db tojás
60 g cukor
1 ek napraforgó olaj
0.5 teáskanál sütőpor
50 g finomliszt
1 csipet só

A túrótöltelékhez

500 g tehéntúró
100 g tejföl
120 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
100 ml habtejszín
6 db lapzselatin
100 g mazsola

A szőlős réteghez

300 g szőlő (150 g fehér, 150 g piros)
125 ml szőlőlé
125 ml víz
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

376

Kalória

14.8g

Fehérje

51.5g

Szénhidrát

13g

Zsír

131.8g

Víz

66.3g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

43.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
8g cukor

29 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g finomliszt

23 kcal
0g só

0 kcal

A túrótöltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
13g tejföl

25 kcal
15g porcukor

58 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g habtejszín

37 kcal
2g lapzselatin

5 kcal
13g mazsola

37 kcal

A szőlős réteghez

38g szőlő

25 kcal
16g szőlőlé

9 kcal
16g víz

0 kcal
2g tortazselé

5 kcal

Összesen 376 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

110g tojás

138 kcal
60g cukor

232 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal

A túrótöltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
100g tejföl

198 kcal
120g porcukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g habtejszín

292 kcal
12g lapzselatin

42 kcal
100g mazsola

299 kcal

A szőlős réteghez

300g szőlő

199 kcal
125g szőlőlé

75 kcal
125g víz

0 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 3010 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

6.3g tojás

8 kcal
3.5g cukor

13 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
0g só

0 kcal

A túrótöltelékhez

28.8g tehéntúró

42 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
6.9g porcukor

27 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
5.8g habtejszín

17 kcal
0.7g lapzselatin

2 kcal
5.8g mazsola

17 kcal

A szőlős réteghez

17.3g szőlő

11 kcal
7.2g szőlőlé

4 kcal
7.2g víz

0 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

650.6 g
Cink

163 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

94 mg
Vas

126 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

43 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

51.5 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

131.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 376 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

118.4 g

Zsír

Összesen

103.8 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

530 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5205.1 g
Cink

1303 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

750 mg
Vas

1006 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

1516 mg
Nátrium

345 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

412.4 g
Cukor

349 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

1054.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

567 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

357 mg
Retinol - A vitamin:

550 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

204 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

780 micro

Összesen 3010 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.5 g
Cink

75 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

43 mg
Vas

58 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

20 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A piskótához

Az egész tojásokat a cukorral egy tálba tesszük és mixerrel 4-5 perc alatt teljesen kihabosítjuk, míg légies és szinte fehér nem lesz. Ekkor hozzácsorgatjuk az olajat és elkeverjük. Beleszitáljuk a lisztet, sót és sütőport, majd elkeverjük.
A sütőnket előmelegítjük 180 fokra. Egy 20 centiméter átmérőjű, kapcsos sütőformát alul kibélelünk sütőpapírral, majd a papírt bekenjük olajjal. A forma oldalait csupaszon hagyjuk, hogy minél magasabbra nőjön a piskóta. Beleöntjük a masszánkat, majd betoljuk a sütőbe és 15 perc alatt készre sütjük.
A piskótát hagyjuk a formában pihenni 5 percig, majd rácsra borítjuk fejjel lefelé és teljesen kihűtjük.

A túrótöltelékhez

A mazsolát egy tálba tesszük, leöntjük forró vízzel, majd hagyjuk felázni és felpuhulni. A lapzselatinokat egy tál hideg vízbe tesszük, hogy megszívják magukat
Egy tálban összekeverjük mixerrel a túrót, tejfölt, porcukrot, vaníliás cukrot és citromhéjat. A tejszínt felmelegítjük, majd elkeverjük benne a kinyomkodott lapzselatinokat. A zselatinos tejszínt a túrós keverékhez adjuk és elkeverjük. A mazsolákat leszűrjük, kinyomkodjuk és hozzáforgatjuk a túrótöltelékhez.
A kihűlt piskótánkat visszatesszük a kapcsos tortaforma aljára. Erre öntjük rá a túrótölteléket (maradjon hely a szőlős, zselés rétegnek is), majd a tortát frissentartó fóliával lefedve hűtőbe tesszük 1-2 órára, míg a zselatin be nem köt.

A szőlős réteghez

A szőlőt megmossuk, leszemezzük és a szemeket elfelezzük. Tetszőleges mintában elrendezzük a megdermedt túrótorta tetején.
A vizet és szőlőlevet egy lábasba öntjük, majd elkészítjük a tortazselét a csomagolás utasításai szerint. A kész zselét a tortára öntjük (tegyünk a csorgatott zselé alá egy kanalat, nehogy zavaros, túrószemes legyen a végeredmény), hogy teljesen elfedje a szőlőszemeket. A tortát visszatesszük a hűtőbe és legalább 1 óráig pihentetjük, de adhatunk neki egy teljes éjszakát is.
A formából kiszabadítva szeletekre vágjuk és tálaljuk a tortát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

nosalty-badge További kipróbált receptek

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. Ha pedig ez nem lenne elég, a túrós rétegbe is szórjunk mazsolát, a zselét pedig készítsük szőlőléből. Tripla gyümölcs, tripla boldogság!

Hasonló receptek

Összes sütés nélküli túrótorta

Sütés nélküli citromtorta

Hideg barackos túrótorta Fakanálforgatóktól

Túrótorta sütés nélkül 4.

Epres-görög joghurtos túrótorta sütés nélkül

Citrusos túrótorta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

alkoholos túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Könnyed, légies túrótorta, az áfonya egyszerre fanyar és édeskés ízével. A gyümölcs gyönyörű kékes-lilás színét érdemes kihasználni. Díszítéshez használj friss szemeket, de a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept