Triplán zöld borsófőzelék (lisztmentes)
Zsófi
3adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 450 g zöldborsó
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 dl tej
- 1 ek olívaolaj
- 1 ek vaj (vagy margarin)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 db leveskocka (vagy ételízesítő)
- petrezselyem ízlés szerint
Tápanyag és kalória
258
Kalória
11.7g
Fehérje
29.4g
Szénhidrát
9.9g
Zsír
143.9g
Víz
10g
Koleszterin
9g
Élelmi rost
13.8g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g zöldborsó
122 kcal
-
30g vöröshagyma
11 kcal
-
1g fokhagyma
1 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
3g olívaolaj
24 kcal
-
5g vaj
33 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
3g leveskocka
11 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 258 kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
450g zöldborsó
365 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
3g fokhagyma
4 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
14g vaj
100 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
10g leveskocka
33 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 774 kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
51.4g zöldborsó
42 kcal
-
10.3g vöröshagyma
4 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
-
34.3g tej
19 kcal
-
0.9g olívaolaj
8 kcal
-
1.6g vaj
11 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1.1g leveskocka
4 kcal
-
0g petrezselyem
0 kcal
Összesen 88 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
11.7 g
Zsír
-
Összesen
9.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
963 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
3 mg
-
Kálcium
161 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
53 mg
-
Foszfor
172 mg
-
Nátrium
569 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
29.4 g
-
Cukor
14 mg
-
Élelmi rost
9 mg
Víz
-
Összesen
143.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
89 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
62 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
-
Kolin:
45 mg
-
Retinol - A vitamin:
31 micro
-
α-karotin
32 micro
-
β-karotin
681 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
3717 micro
Összesen 258 kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
35 g
Zsír
-
Összesen
29.6 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2889 g
-
Cink
6 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
482 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
158 mg
-
Foszfor
517 mg
-
Nátrium
1708 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
88.2 g
-
Cukor
42 mg
-
Élelmi rost
27 mg
Víz
-
Összesen
431.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
267 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
187 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
309 micro
-
Kolin:
136 mg
-
Retinol - A vitamin:
94 micro
-
α-karotin
95 micro
-
β-karotin
2044 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
11150 micro
Összesen 774 kcal
- 6% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Lut-zea
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
4 g
Zsír
-
Összesen
3.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
330.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
55 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
59 mg
-
Nátrium
195 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.1 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
49.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
30 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
16 mg
-
Retinol - A vitamin:
11 micro
-
α-karotin
11 micro
-
β-karotin
234 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1274 micro
Összesen 88 kcal
Elkészítés
- Az apró kockákra vágott vöröshagymát a vaj és az olívaolaj keverékén üvegesre pároljuk.
- Hozzátörjük a fokhagymát, majd enyhén lepirítjuk (vigyázzunk, ne égjen meg, mert akkor keserű lesz).
- A borsó felét (kb. 250 g-ot) a hagymához öntjük, majd felengedjük annyi tejjel, hogy éppen ellepje.
- Lassú tűzön addig főzzük, míg a borsó megpuhul, közben ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel.
- Jó alaposan leturmixoljuk, megadva így a főzelékünk alapját.
- A maradék borsót és az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk, készre főzzük.
Recept infó
- Főzés ideje: 45 p
Mikor régebben próbálkoztam a zöldborsófőzelékkel, becsomósodott a liszttől, és a borsó íze sem jött ki igazán, így gondoltam, mi lenne, ha a főzelék alapkrémjét valami más módon állítanám elő. Mivel nagyon szeretem a krémes ételeket, legyen az leves, főzelék vagy mártás, így a kézimixer mára a konyhám alapfelszerelése, ezért szinte adott volt, hogy az előbb említett problémát is a segítségével fogom megoldani. Végeredményképp egy igazán zsenge, tavaszi főzeléket sikerült készítenem, mely üde zöld színével vonzza a kíváncsi és éhes tekinteteket egyaránt.
Hasonló receptek
Zöldborsófőzelék sült virslivel
Zabos borsófőzelék buggyantott tojással és virslivel
Zöldborsófőzelék 3. -paprikamentes
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival
A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...
Egyszerű cukkinifőzelék
A cukkinit annyi mindenre használjuk a konyhában, ugyan miért ne főzhetnénk hát belőle főzeléket is? Az alábbi recept végletesen nyárias, ízeiben valahol a tökfőzelék felé tendál, ...
Tormás répafőzelék villámgyorsan
A klasszikus répafőzelék kedvelői se forduljanak el: ugyan kreatívabb, modernebb eljárással készül ez a fogás, mégis hozza a régi menzás főzelékek komfortszintjét. Aromás, krémes, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept