Nosalty logó

Trüffel 1.

Petra

Trüffel 1.

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A trüffelhez

20 dkg étcsokoládé (min. 65 %-os kakaótartalmú)
10 dkg vaj
1 dl habtejszín

A díszítéshez

3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg mandulapehely
2 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

435

Kalória

4.9g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

34.2g

Zsír

14.1g

Víz

57g

Koleszterin

Élelmi rost

21.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír

A trüffelhez

33g étcsokoládé

182 kcal
17g vaj

120 kcal
17g habtejszín

49 kcal

A díszítéshez

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g mandulapehely

49 kcal
6g színes cukorka

24 kcal

Összesen 435 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír

A trüffelhez

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
100g habtejszín

292 kcal

A díszítéshez

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 2608 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír

A trüffelhez

38.6g étcsokoládé

211 kcal
19.3g vaj

138 kcal
19.3g habtejszín

56 kcal

A díszítéshez

5.8g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
9.7g mandulapehely

57 kcal
7.3g színes cukorka

28 kcal

Összesen 503 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

34.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.7 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

60 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

19 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 435 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

29.4 g

Zsír

Összesen

205 g
Telített zsírsav

111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

342 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2068.2 g
Cink

8 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

361 mg
Vas

22 mg
Magnézium

585 mg
Foszfor

958 mg
Nátrium

113 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

187.8 g
Cukor

128 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

84.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

967 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

945 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 2608 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
40% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

39.6 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.3 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

70 mg
Vas

4 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

22 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

53 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 503 kcal

Elkészítés

A trüffelhez

A darabokra tört csokoládét vízgőz felett épphogy megolvasztjuk. Kicsit hűlni hagyjuk.
A puha vajat egy tálban, kézi vagy gép habverővel habosra keverjük.
Egy másik tálban kissé felhabosítjuk a tejszínt is.
A vajat és a tejszínt felváltva, kisebb adagokban a csokoládéhoz dolgozzuk.
Egy kis szögletes formát/ tálat folpackkal bélelünk és belesimítjuk a csokikrémet (akkora formát válasszunk, hogy a csoki kb. 1,5 cm magasan álljon benne). Amikor langyos, hűtőbe tesszük egy éjszakára.
Másnap kiborítjuk a csokit a formából, kicsomagoljuk a folpackból és egyforma kis kockákra vágjuk.
Vizes kézzel kicsit lekerekítjük a csokikockák éleit és tetszés szerint kakaóporba, finomra vágott mandulapehelybe vagy színes tortadarába hempergetjük mindegyiket.
Fogyasztásig hűtőben tartjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Főzés ideje: 10 p

Egy kedves ismerősünk születésnapjára készítettem. Életem első trüffel próbálkozása. Kezdetnek nem rossz:-). Megjegyzés: trüffelkészítéskor minden a csokoládé minőségén áll vagy bukik, minél finomabb csokoládét "áldozunk fel", annál elégedettebbek leszünk a végeredménnyel. (Ezekhez a trüffelekhez 66 %-os Valrhona csokoládét használtam.)

Hasonló receptek

Összes trüffel

Trüffel golyó

Pralinégolyó - Trüffel 6.

Trüffel 10. - kókuszos-rumos

Aszalt gyümölcsös trüffel

Trüffel 9. - zöld teás-rózsaborsos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszgolyó

Maradékmentő kókuszgolyó

Ki ne szeretné a kókuszgolyót? Gyermekkorunk nagy kedvence, aminek a közepéből mindig kipiszkáltuk a meggybefőttet. Ez a recept igazából úgy készült, hogy benéztünk a spájzba, (a ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszgolyó

Egyszerű vegán kókuszgolyó

Talán nem a megszokott kekszes-rumos-meggyes vonalat hozza, de mégis ugyanolyan isteni ez a vegán kókuszgolyó. Elkészítése tényleg nevetségesen gyors, és valószínűleg hasonlóan ...

Nosalty vegán

gesztenyegolyó

Szelíd gesztenyegolyók

Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept