Nosalty logó

Trüffel alaprecept - Trüffel 8.

Name: Trüffel alaprecept - Trüffel 8.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 g Vaj lágy; 10 g Narancslekvár vagy mandarin vagy citromlekvár; 100 g Porcukor; 100 g Kandírozott narancshéj; 3 ek Cointreau vagy citromlikőr; 10 ml Rumaroma; 10 ml Vaníliaaroma; 200 g Étcsokoládé

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 g vaj (lágy)
10 g narancslekvár (vagy mandarin vagy citromlekvár)
100 g porcukor
100 g kandírozott narancshéj
3 ek cointreau (vagy citromlikőr)
10 ml rumaroma
10 ml vaníliaaroma
200 g étcsokoládé

Tápanyag és kalória

579

Kalória

2.7g

Fehérje

77.9g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

11.9g

Víz

36.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

70.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

15g vaj

108 kcal
3g narancslekvár

6 kcal
25g porcukor

97 kcal
25g kandírozott narancshéj

81 kcal
6g cointreau

14 kcal
3g rumaroma

0 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 579 kcal

2% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

60g vaj

430 kcal
10g narancslekvár

25 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g kandírozott narancshéj

322 kcal
24g cointreau

55 kcal
10g rumaroma

0 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 2311 kcal

2% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

11.7g vaj

84 kcal
1.9g narancslekvár

5 kcal
19.5g porcukor

75 kcal
19.5g kandírozott narancshéj

63 kcal
4.7g cointreau

11 kcal
1.9g rumaroma

0 kcal
1.9g vaníliaaroma

0 kcal
38.9g étcsokoládé

212 kcal

Összesen 450 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

37 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

40 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.9 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

11.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 579 kcal

2% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

111.3 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1072.4 g
Cink

4 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

149 mg
Vas

16 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

433 mg
Nátrium

159 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

311.7 g
Cukor

282 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

47.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

416 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 2311 kcal

2% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.1 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.6 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

9.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 450 kcal

Elkészítés

A csokoládét vízgőz fölött felolvasztjuk.
A vajat a kandírozott narancs kivételével a többi hozzávalóval jól kikeverjük, majd hozzákeverjük a már langyosra hűlt csokoládét, végül a kandírozott narancshéjat.
Legalább egy órára hűtőbe tesszük, majd golyókat formálunk belőlük és kakaóporban meghempergetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Évek óta nem nagyon veszek szaloncukrot (azért, mert szeretem, és ennek egyenes következménye az, hogy megeszem, mit megeszem, befalom, és ennek van egy másik egyenes következménye. :-D Most ezekkel a trüffelekkel kivételt tettem, bár csak kettőt ettem meg (és nem azért, mert nem finom:D). Karácsonyfa alá/mellé/rá, helyes kis dobozban ajándékba, baráti összejövetelre, vagy csak mert marhára unatkozunk és golyóbis-gyúrhatnékunk van, íme egy trüffel alaprecept, amit aztán számtalan formában lehet varálni. Ha henger alakúra görgetjük, aztán szép papírba becsomagoljuk, máris kész a házi szaloncukor. (Én most csak kétfélét készítettem.)

Hasonló receptek

Összes trüffel

Szerelemtrüffel

Pisztáciás trüffel

Rumos-diós trüffel bonbon

Trüffel 7.- marcipános-aszalt szilvás

Kókuszos trüffel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gesztenyegolyó

Szelíd gesztenyegolyók

Olyan élményt nyújt ez a bonbon, mintha tényleg egy valódi gesztenyébe harapnánk... no, persze a szúrós külső nélkül. Ezen kívül azonban minden más téren, ízben és kinézetben is, ...

Lakos Benedek

marcipános bonbon

Hamis marcipán burgonyából

Burgonyából marcipánt? Igen! Egy múltból előásott receptúra ez, a nehezebb időkben készítették nagymamáink az édességet így, főtt krumpliból és grízből. Kísérletnek ...

Lakos Benedek

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept