Nosalty logó

Trüffel golyó

Name: Trüffel golyó
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tortabevonó étcsokoládés; 25 dkg Földimogyoró darált, pörkölt; 50 g Olívaolaj; 3 dl Habtejszín én növényi tejszínt használtam; 20 ml Rum vagy aroma; 10 dkg Marcipán; 5 ek Színes cukorka; 10 dkg Törökmogyoró darált, pörkölt

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A golyóhoz

40 dkg tortabevonó (étcsokoládés)
25 dkg földimogyoró (darált, pörkölt)
50 g olívaolaj
3 dl habtejszín (én növényi tejszínt használtam)
20 ml rum (vagy aroma)
10 dkg marcipán

A díszítéshez

5 ek színes cukorka
10 dkg törökmogyoró (darált, pörkölt)

Tápanyag és kalória

1070

Kalória

18.5g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

78.9g

Zsír

38.3g

Víz

60.8g

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

55.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír

A golyóhoz

67g tortabevonó

364 kcal
42g földimogyoró

236 kcal
8g olívaolaj

74 kcal
50g habtejszín

146 kcal
3g rum

8 kcal
17g marcipán

77 kcal

A díszítéshez

16g színes cukorka

60 kcal
17g törökmogyoró

105 kcal

Összesen 1070 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír

A golyóhoz

400g tortabevonó

2184 kcal
250g földimogyoró

1418 kcal
50g olívaolaj

442 kcal
300g habtejszín

876 kcal
20g rum

46 kcal
100g marcipán

462 kcal

A díszítéshez

95g színes cukorka

361 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal

Összesen 6418 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír

A golyóhoz

30.4g tortabevonó

166 kcal
19g földimogyoró

108 kcal
3.8g olívaolaj

34 kcal
22.8g habtejszín

67 kcal
1.5g rum

4 kcal
7.6g marcipán

35 kcal

A díszítéshez

7.2g színes cukorka

27 kcal
7.6g törökmogyoró

48 kcal

Összesen 489 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

78.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

775.2 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

135 mg
Vas

8 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

376 mg
Nátrium

44 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 1070 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.2 g

Zsír

Összesen

473.1 g
Telített zsírsav

160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

211 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

57 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4651 g
Cink

19 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

811 mg
Vas

47 mg
Magnézium

1185 mg
Foszfor

2258 mg
Nátrium

264 mg
Réz

9 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

457.2 g
Cukor

335 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

229.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

847 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

50 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

69 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

690 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

822 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 6418 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
37% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

36 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

353.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

62 mg
Vas

4 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

172 mg
Nátrium

20 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

34.8 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

17.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 489 kcal

Elkészítés

A golyóhoz

A tortabevonót a tejszínnel és az olajjal felmelegítjük, hűlni hagyjuk.
Majd belekeverjük a mogyorót, a rumot és hidegre tesszük, dermedni hagyjuk.
A marcipánból golyókat gyúrunk, a masszából egy kanállal hozzágyúrunk, majd színes tortabevonóba vagy a mogyoróba hempergetjük.
Minyonos papírba rakjuk és tálalásig a hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p

Mivel szegény ember vízzel főz és én soha nem tudok recept szerint főzni, teljesen átalakítottam a receptet és nem akarok nagyképűnek tűnni, de mindenkinek nagyon ízlett! A mi családunkban nincs mogyoró allergia, ezért nekem erre nem kell figyelnem. Az eredeti receptet egy 2005-ös decemberi Mester Kukta számban találtam!

Hasonló receptek

Összes trüffel

Trüffel grillázzsal

Datolyás trüffel mindenmentesen

Fehér trüffel

Karácsonyi trüffel variációk

Karácsonyi narancsos-kardamomos trüffelgolyók

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept