Nosalty logó

Trüffelkrémes csokitorta

Name: Trüffelkrémes csokitorta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 g Vaj puha; 75 g Cukor; 2 db Tojás kissé felverve; 75 g Finomliszt; 25 g Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 50 g Mandula; 350 g Étcsokoládé; 300 g Habtejszín zsíros; 100 g Vaj vagy margarin; 75 g Keksz durvára darálva, én linzerszerűt használtam; 3 ek Rum; 5 dkg Földimogyoró cukrozott, pörkölt

Samy

10adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 g vaj (puha)
75 g cukor
2 db tojás (kissé felverve)
75 g finomliszt
25 g cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
50 g mandula

A trüffelkrémhez

350 g étcsokoládé
300 g habtejszín (zsíros )
100 g vaj (vagy margarin)
75 g keksz (durvára darálva, én linzerszerűt használtam)
3 ek rum

A díszítéshez

5 dkg földimogyoró (cukrozott, pörkölt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

572

Kalória

Fehérje

44.8g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

32.6g

Víz

108.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

7g vaj

50 kcal
8g cukor

29 kcal
11g tojás

14 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g mandula

30 kcal

A trüffelkrémhez

35g étcsokoládé

191 kcal
30g habtejszín

88 kcal
10g vaj

72 kcal
8g keksz

31 kcal
2g rum

6 kcal

A díszítéshez

5g földimogyoró

28 kcal

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

70g vaj

502 kcal
75g cukor

290 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
2g sütőpor

1 kcal
50g mandula

295 kcal

A trüffelkrémhez

350g étcsokoládé

1911 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g vaj

717 kcal
75g keksz

314 kcal
24g rum

55 kcal

A díszítéshez

50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 5713 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

5.4g vaj

38 kcal
5.7g cukor

22 kcal
8.4g tojás

11 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3.8g mandula

23 kcal

A trüffelkrémhez

26.8g étcsokoládé

146 kcal
23g habtejszín

67 kcal
7.7g vaj

55 kcal
5.7g keksz

24 kcal
1.8g rum

4 kcal

A díszítéshez

3.8g földimogyoró

22 kcal

Összesen 437 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

85 mg
Vas

4 mg
Magnézium

91 mg
Foszfor

203 mg
Nátrium

75 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

212 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 572 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

80.2 g

Zsír

Összesen

408.8 g
Telített zsírsav

221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1087 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4685.9 g
Cink

15 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

853 mg
Vas

38 mg
Magnézium

907 mg
Foszfor

2029 mg
Nátrium

751 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

448.3 g
Cukor

271 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

326.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2162 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

148 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

430 mg
Retinol - A vitamin:

2118 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

619 micro

Összesen 5713 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
32% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

358.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 437 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kenjünk ki a csatos tortaformát, az aljába helyezzünk sütőpapírt.
A vajat a cukorral verjük habos krémmé, majd folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a kissé felvert tojásokat.
Szitáljuk bele a lisztet, a sütőport és a kakaót. Adjuk hozzá a darált mandulát és alaposan keverjük össze.
Öntsük a formába és előmelegített sütőben 180 fokon süssük 18-20 percig.
Hagyjuk kicsit hűlni, majd helyezzük rácsra. Mossuk el a formát. Majd tegyük vissza a tésztát, ha kihűlt.
A csokit törjük apróra, a vajjal és a tejszínnel folyamatosan kevergetve olvasszuk meg.
Ha kihűlt, tegyük hűtőbe fél órára, majd alaposan keverjük át. 20 percre ismét tegyük hűtőbe, majd dolgozzuk össze a rummal és a kekszmorzsával.
A krémet kenjük a tésztára és tegyük a hűtőbe 3 órára.
A formából kivéve díszítsük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

A Csokoládé című sütiskönyvben találtam a receptet. Csokoholistáknak soxerettel! Óvatosan, egy halványka szelet is nagyot üt! :) Egyesek szerint: húú, de durva... :-)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Habos banános-kesudiós torta

Narancskrémes csokitorta

Nyers csokitorta

Kardamomos csokitorta kumquattal

Csoko-csínó torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept