Nosalty logó

Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta

Name: Trüffelkrémes-szilvalekváros kávétorta
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 170 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 g Instant kávé; 200 g Finomliszt; 4 ek Víz; 25 dkg Étcsokoládé; 250 ml Habtejszín; 10 dkg Vaj; 6 dkg Porcukor; 12 dkg Étcsokoládé; 100 ml Habtejszín; 30 dkg Szilvalekvár kb. ízlés szerint; 3 ek Rum

KonyhaMalacka

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
170 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 g instant kávé
200 g finomliszt
4 ek víz

A krémhez

25 dkg étcsokoládé
250 ml habtejszín
10 dkg vaj
6 dkg porcukor

A tetejére, összeállításhoz

12 dkg étcsokoládé
100 ml habtejszín
30 dkg szilvalekvár (kb. ízlés szerint)
3 ek rum

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

800

Kalória

10.5g

Fehérje

94.1g

Szénhidrát

41.8g

Zsír

66.9g

Víz

214.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

54.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

41g tojás

52 kcal
21g cukor

82 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g instant kávé

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
4g víz

0 kcal

A krémhez

31g étcsokoládé

171 kcal
31g habtejszín

91 kcal
13g vaj

90 kcal
8g porcukor

29 kcal

A tetejére, összeállításhoz

15g étcsokoládé

82 kcal
13g habtejszín

37 kcal
38g szilvalekvár

58 kcal
3g rum

7 kcal

Összesen 800 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
170g cukor

658 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g instant kávé

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
32g víz

0 kcal

A krémhez

250g étcsokoládé

1365 kcal
250g habtejszín

730 kcal
100g vaj

717 kcal
60g porcukor

232 kcal

A tetejére, összeállításhoz

120g étcsokoládé

655 kcal
100g habtejszín

292 kcal
300g szilvalekvár

465 kcal
24g rum

55 kcal

Összesen 6389 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

16.7g tojás

21 kcal
8.6g cukor

33 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
1g instant kávé

0 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
1.6g víz

0 kcal

A krémhez

12.7g étcsokoládé

69 kcal
12.7g habtejszín

37 kcal
5.1g vaj

36 kcal
3g porcukor

12 kcal

A tetejére, összeállításhoz

6.1g étcsokoládé

33 kcal
5.1g habtejszín

15 kcal
15.2g szilvalekvár

24 kcal
1.2g rum

3 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

41.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

214 mg

Ásványi anyagok

Összesen

497.5 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

84 mg
Vas

5 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

224 mg
Nátrium

80 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

66.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

262 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

201 micro

Összesen 800 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.6 g

Zsír

Összesen

334.6 g
Telített zsírsav

196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1713 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3980.1 g
Cink

14 mg
Szelén

172 mg
Kálcium

669 mg
Vas

37 mg
Magnézium

646 mg
Foszfor

1792 mg
Nátrium

639 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

752.4 g
Cukor

439 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

535 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2133 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

319 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

952 mg
Retinol - A vitamin:

2095 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1611 micro

Összesen 6389 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
20% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

16.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

34 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét a cukor felével kemény habbá verjük, a sárgáját a maradék cukorral és a vaníliás cukorral habosra verjük. A kávét 4 ek vízzel kikeverjük, majd a sárgájához adjuk.
Összeforgatjuk a kétféle habot és a lisztet. Vajazott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a tésztamasszát, és 170 fokon készre sütjük (tűpróba).
Hagyjuk a formában kihűlni, majd 3 részre vágjuk.

A krémhez

A krémhez a tejszínt felforraljuk, majd belekeverjük az aprított csokit. Alaposan elkeverjük, amíg az étcsoki felolvad.
Hagyjuk hűlni. Ekkor a vajjal és a porcukorral kihabosítjuk.

A tetejére, összeállításhoz

A torta összeállításához az első lapot megkenjük először a rumos lekvár, majd a trüffelkrém felével. Rárakjuk a következő piskótalapot, amire rákenjük a maradék lekvárt és krémet. Befedjük az utolsó lappal.
A csokoládét vízgőzön felolvasztjuk a tejszínnel, majd a torta tetejére csorgatjuk. Pár órára a hűtőbe rakjuk, hogy jól kifagyjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Az illatos, kávés piskóta, a selymes étcsokis krém és az enyhén fanyar szilvalekvár kitűnő kombinációt alkot ebben a tortában.

Hasonló receptek

Összes kávétorta

Cappuccino torta

Csokoládés kávétorta

Kapucíner torta

Arab tejszínes kávétorta

Karamellás kávétorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept