Nosalty logó

Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából

Name: Trüffeltorta MoncsikaAnyuci konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 210 g Cukor; 210 g Finomliszt; 6 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 6 dl Habtejszín; 400 g Étcsokoládé; 2 csomag Vaníliás cukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 100 g Étcsokoládé; 50 ml Habtejszín; 25 g Margarin; 50 g Csokoládédara; 1 dl Növényi tejszín; 2 ek Cukrozatlan kakaópor

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

9 db tojás
210 g cukor
210 g finomliszt
6 ek napraforgó olaj
3 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A krémhez

6 dl habtejszín
400 g étcsokoládé
2 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma

A trüffel golyóhoz

100 g étcsokoládé
50 ml habtejszín
25 g margarin
50 g csokoládédara

A díszítéshez

1 dl növényi tejszín
2 ek cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

681

Kalória

10.9g

Fehérje

65.8g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

65.1g

Víz

199g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

43.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
18g cukor

68 kcal
18g finomliszt

64 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
33g étcsokoládé

182 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

A trüffel golyóhoz

8g étcsokoládé

46 kcal
4g habtejszín

12 kcal
2g margarin

15 kcal
4g csokoládédara

23 kcal

A díszítéshez

8g növényi tejszín

21 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 681 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

495g tojás

623 kcal
210g cukor

813 kcal
210g finomliszt

764 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

600g habtejszín

1752 kcal
400g étcsokoládé

2184 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal

A trüffel golyóhoz

100g étcsokoládé

546 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g margarin

179 kcal
50g csokoládédara

273 kcal

A díszítéshez

100g növényi tejszín

251 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Összesen 8152 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

20.8g tojás

26 kcal
8.8g cukor

34 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

25.2g habtejszín

74 kcal
16.8g étcsokoládé

92 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal

A trüffel golyóhoz

4.2g étcsokoládé

23 kcal
2.1g habtejszín

6 kcal
1.1g margarin

8 kcal
2.1g csokoládédara

11 kcal

A díszítéshez

4.2g növényi tejszín

11 kcal
0.8g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 343 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

808.1 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

165 mg
Vas

5 mg
Magnézium

100 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

166 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.8 g
Cukor

43 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

227 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

202 micro

Összesen 681 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.2 g

Zsír

Összesen

514.5 g
Telített zsírsav

278 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

2388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9696.7 g
Cink

23 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

1983 mg
Vas

63 mg
Magnézium

1202 mg
Foszfor

4177 mg
Nátrium

1996 mg
Réz

8 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

789 g
Cukor

519 mg
Élelmi rost

63 mg

Víz

Összesen

781 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2726 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

507 micro
K vitamin:

91 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

1420 mg
Retinol - A vitamin:

2670 micro
α-karotin

39 micro
β-karotin

686 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2418 micro

Összesen 8152 kcal

6% Fehérje
36% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

83 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

102 micro

Összesen 343 kcal

Elkészítés

A tésztához

A krémet és a golyókat előző este kell elkészíteni.
A tejszínt a csokival a krémhez folyamatosan összemelegítjük, míg el nem olvad teljesen. Vaníliával ízesítjük. Hűtőbe tesszük éjszakára.
A golyókhoz a hozzávalókat gőz fölött megolvasztjuk. Összekeverjük, és azt is hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap golyót formázunk belőlük, és megforgatjuk a tortadarában.
Másnap a 9 tojásfehérjéből a cukorral félkemény habot verünk, hozzáadjuk a sárgáját is, alacsonyabbra kapcsolunk, és a többi hozzávalót is belekeverjük.
180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük a piskótát 24 cm-es formában.
A tejszínes csokit habosra keverjük.
A tortát 3 felé vágjuk, és megtöltjük a habosított krémmel, és kívülről is bevonjuk vele.
Az 1 dl tejszínből és a kakaóporból kemény habot verünk, és ezzel díszítjük a tortát, rátesszük a trüffel golyókat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 24

Ez volt az első Trüffel torta, amit csináltam, de a visszajelzésből ítélve jól sikerült.

Hasonló receptek

Összes trüffeltorta

Meggyes trüffeltorta

Csokitorta Sünikétől

Málnás trüffeltorta ganache bevonattal

Epres túrótorta Edit konyhájából

Trüfffeltorta trüffelcsókkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept