Nosalty logó

Tsvetaeva pite

Name: Tsvetaeva pite
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: orosz
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 17 dkg Vaj; 3 csipet Szódabikarbóna nagyobb; 1 ek Tejföl; 30 dkg Feketeribizli; 6 ek Cukor; 200 g Tejföl; 2 db Tojás; 5 evőkanál Finomliszt; 1 púpozott ek Porcukor

Lizinka_

Tsvetaeva pite

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

tésztához

20 dkg finomliszt
17 dkg vaj
3 csipet szódabikarbóna (nagyobb)
1 ek tejföl

töltelék

30 dkg feketeribizli
6 ek cukor
200 g tejföl
2 db tojás
5 evőkanál finomliszt

tetejére

1 púpozott ek porcukor

Tápanyag és kalória

549

Kalória

8.6g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

32.3g

Zsír

89.3g

Víz

142.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

tésztához

33g finomliszt

121 kcal
28g vaj

203 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g tejföl

7 kcal

töltelék

50g feketeribizli

31 kcal
10g cukor

39 kcal
33g tejföl

66 kcal
18g tojás

23 kcal
13g finomliszt

46 kcal

tetejére

3g porcukor

13 kcal

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

tésztához

200g finomliszt

728 kcal
170g vaj

1219 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

töltelék

300g feketeribizli

185 kcal
60g cukor

232 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
75g finomliszt

273 kcal

tetejére

20g porcukor

77 kcal

Összesen 3288 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír

tésztához

17.3g finomliszt

63 kcal
14.7g vaj

106 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1.7g tejföl

3 kcal

töltelék

26g feketeribizli

16 kcal
5.2g cukor

20 kcal
17.3g tejföl

34 kcal
9.5g tojás

12 kcal
6.5g finomliszt

24 kcal

tetejére

1.7g porcukor

7 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

32.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

143 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.5 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.7 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

260 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 549 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

51.5 g

Zsír

Összesen

193.6 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

855 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1947 g
Cink

5 mg
Szelén

133 mg
Kálcium

521 mg
Vas

10 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

237 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

346 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

535.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1626 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

534 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

1562 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

545 micro

Összesen 3288 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.6 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

tésztához

A lisztbe beletesszük a szódabikarbónát, és jól elkeverjük. Ezután összedörzsöljük a vajjal. Hozzáadjuk a tejfölt, és gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk. Letakarva hűtőbe tesszük, amíg leszemezzük a ribizlit.

töltelék

A tésztacipóból egy 3-4 mm vékony kör alakú lapot nyújtunk. Ezzel a tésztalappal kibélelünk egy kivajazott, kör alakú tortaformát. Nem baj, ha a tészta csak a tortakarima feléig ér! A tésztára szórjuk a leszemezett fekete ribizlit, és meghintjük egy evőkanál cukorral.
A tejfölt egy nagyobb tálban elkeverjük a tojásokkal, az 5 evőkanál cukorral és a liszttel. Ezt az öntetet egyenletesen ráöntjük a tortaformában várakozó ribizlire.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Tálalás előtt meghintjük porcukorral, és langyosan kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Ez a nagyszerű desszert egy orosz írónőről kapta a nevét. A klasszikus Tsvetaeva pite savanykás almából készül. Én most alma helyett a kertünkben termő fekete ribizlit használtam, de a tészta és a tejfölös öntet, valamint az elkészítés módja az eredeti recept alapján készült.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Fügés-mandulás minipiték

Málna tart

Tejfölös-rebarbarás pite

Epres-áfonyás gyors pudingos pite

Bodzabogyós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept