Nosalty logó

Tüdőtojások vagy kukó

Name: Tüdőtojások vagy kukó
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéstüdő 1 tüdő; 1 bögre Rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

8adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéstüdő (1 tüdő)
1 bögre rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

143

Kalória

10.4g

Fehérje

19.8g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

53g

Víz

200g

Koleszterin

700mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

63g sertéstüdő

53 kcal
25g rizs

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 143 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

500g sertéstüdő

425 kcal
200g rizs

716 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1141 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír

71.4g sertéstüdő

61 kcal
28.6g rizs

102 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

291.4 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

5 mg
Vas

13 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 143 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.4 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1600 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2331.5 g
Cink

12 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

41 mg
Vas

103 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

1170 mg
Nátrium

767 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

158.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

424.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1141 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

229 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

6 mg
Vas

15 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

0 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tojásokat kifújjuk, ehhez kell egy kis idő, míg összegyűlik a megfelelő mennyiségű tojáshéj. Kb. 30-40 db-ra van szükségünk. Úgy kell fújni, mint a húsvéti festeni való tojásokat.
A tüdőt megabáljuk, majd kockára vágjuk (a nagyobb hörgőket kivágjuk). Sóval, borssal fűszerezzük ízlés szerint. Ehhez hozzáadjuk a bögre rizst.
Majd az így elkészült keverékkel megtöltjük a nagyobb lyukakon a tojásokat. A nagy lyukakat bedugjuk egy kis kocka burgonyával. A tojásokat felsorakoztatjuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Sóval, borssal fűszerezzük a levét is.
Lassú tűzön főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 100 p

Ez egy nagyon régi recept, melyet a nagymamám készített gyerekkoromban.

Hasonló receptek

Összes levesbetét

Daragaluska Helgától

Mennyei húsleves töltelék

Kötözött gombóc leves

Parmezános-túrós daragaluska

Maceszgombóc Nora Palmer konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept