Nosalty logó

Tükörtojás izgalmasan

Name: Tükörtojás izgalmasan
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: házi 3 dkg Füstölt szalonna pár szelet nagyon vékony csík; 1 teáskanál Olívaolaj; házi száraz 3 dkg Kolbász pár karika; 3 db Koktélparadicsom; 1 gerezd Fokhagyma; 3 db Tojás; 1 db Chili; 0 ízlés szerint Himalája só

1adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 dkg füstölt szalonna (pár szelet nagyon vékony csík)
1 teáskanál olívaolaj
3 dkg kolbász (pár karika)
3 db koktélparadicsom
1 gerezd fokhagyma
3 db tojás
1 db chili
himalája só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

589

Kalória

27.4g

Fehérje

3.9g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

167g

Víz

567.1g

Koleszterin

668.7mg

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

30g füstölt szalonna

197 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
30g kolbász

136 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
165g tojás

208 kcal
0g chili

0 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 589 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

30g füstölt szalonna

197 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
30g kolbász

136 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
165g tojás

208 kcal
0g chili

0 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 589 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

10.6g füstölt szalonna

69 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
10.6g kolbász

48 kcal
18g koktélparadicsom

3 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
58.3g tojás

73 kcal
0g chili

0 kcal
0g himalája só

0 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

567 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1224.4 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

727 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

167 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1312 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 589 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

567 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1224.4 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

93 mg
Vas

3 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

330 mg
Nátrium

727 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

167 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

255 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

431 mg
Retinol - A vitamin:

233 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

229 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1312 micro
Lut-zea

794 micro

Összesen 589 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.7 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

116 mg
Nátrium

257 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

59 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

81 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

464 micro
Lut-zea

280 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Házi füstölt zsírszalonnából hajszálvékony csíkokat vágunk. Pár szeletke elég, és nem kell apróra vágni. Mehet a serpenyőbe. Kis láng bőven elég az egész folyamat alatt.
1-2 teáskanál olívaolaj, bár én nem méregetem, érzéssel locsolom. Ez a zöldségek kapatásához, párolásához kell.
Pár karika házi szárazkolbászt felaprítunk, csak lazán, rusztikusan. Kertből friss koktélparadicsomot hatodolunk. 2-3 szem elég, de ízlések és pofonok. Szintén friss piros csiliből pár karikát szelünk. 1 gerezd fokhagymát nagyon vékony csíkokra vágunk.
Ezeket az összetevőket rakhatjuk is együtt a már melegedőfélben lévő szalonnához és kolbászhoz. Kis láng, kevés pirítás, majd lefedjük pár percre párolni, hogy puhuljanak. Ha szükséges, mehet még pár csepp olívaolaj.
Fedőt levesszük. Mehetnek rá a tojások. Én egy darab kétszikűt használtam, sajnos már csak annyi volt itthon házi tojás. Melléütöttem még egy szimplát is. Nem kell lefedni. Csípős fűszermalomból 1-2 tekerés a tetejére, pici himalája sóval megszórjuk. Pár perc, és tálalhatjuk. Én pizzás tekerccsel tálaltam. Legyen jó az étvágyatok :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Vasárnap délelőtt tipródtam, mit készítsek reggelire. Valami tojásosra vágytam. Nagyon szeretem a lágy tojást, de most nem volt hozzá kedvem, a tükörtojáshoz meg azért nem, mert unalmas. Így hát arra jutottam, hogy változtatok ezen! Még, hogy a tükörtojás unalmas?!

Hasonló receptek

Összes Egytálételek reggelire

Sonkás tojás sütőben sütve

Reszelt sajtos sült párizsi

Sült zabpehely málnával

Parasztreggeli Dacota konyhájából

Gazdag reggeli Fonott Kalácstól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vega fasírt

Egyszerű tojásfasírt

Nem feltétlenül kell hús a szaftos fasírthoz: erre kiváló példa az alábbi recept, amelyben tojás, zsemle és egy nagy csokor zöldfűszer alakul aranybarna és ízes pogácsákká. ...

Lakos Benedek

zöldséges rizs

Egyszerű pirított rizs

Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészíthető: ez a praktikus és gyors recept lehetővé teszi, hogy azzal egészítsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...

Lakos Benedek

krumplis ételek

Tepsis burgonya kolbásszal

Elképesztő, hogy valami ilyen egyszerű dolog ilyen fantasztikusan jó fogás lehet! A kolbász és a burgonya őrülten gyorsan elkészíthető, és csak egy tepsire van szükségünk hozzá! ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept