Turbános sütemény
NS
4adag
Idő
62p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 25 dkg finomliszt
- 12 dkg margarin
- 2 db tojássárgája
- 12 dkg porcukor
- 0.5 csomag sütőpor
- 1 ek tejföl
A töltelékhez
- 40 dkg dió (darált)
- 30 dkg cukor
- 0.5 dl víz
- 100 g mazsola (vagy meggy)
A szóráshoz
- 1 teáskanál porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Tápanyag és kalória
1633
Kalória
24.3g
Fehérje
190.4g
Szénhidrát
93.7g
Zsír
41.8g
Víz
111.5g
Koleszterin
9.5g
Élelmi rost
127.1g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt
228 kcal
-
30g margarin
215 kcal
-
10g tojássárgája
32 kcal
-
30g porcukor
116 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
5g tejföl
10 kcal
A töltelékhez
-
100g dió
654 kcal
-
75g cukor
290 kcal
-
13g víz
0 kcal
-
25g mazsola
75 kcal
A szóráshoz
-
1g porcukor
2 kcal
-
3g vaníliás cukor
10 kcal
Összesen 1633 kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt
910 kcal
-
120g margarin
860 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
120g porcukor
464 kcal
-
6g sütőpor
3 kcal
-
20g tejföl
40 kcal
A töltelékhez
-
400g dió
2616 kcal
-
300g cukor
1161 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
100g mazsola
299 kcal
A szóráshoz
-
2g porcukor
8 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
Összesen 6529 kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
A tésztához
-
17.6g finomliszt
64 kcal
-
8.5g margarin
61 kcal
-
2.8g tojássárgája
9 kcal
-
8.5g porcukor
33 kcal
-
0.4g sütőpor
0 kcal
-
1.4g tejföl
3 kcal
A töltelékhez
-
28.2g dió
184 kcal
-
21.2g cukor
82 kcal
-
3.5g víz
0 kcal
-
7.1g mazsola
21 kcal
A szóráshoz
-
0.1g porcukor
1 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
Összesen 461 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24.3 g
Zsír
-
Összesen
93.7 g
-
Telített zsírsav
12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
-
Koleszterin
111 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1251.6 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
33 mg
-
Kálcium
254 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
183 mg
-
Foszfor
631 mg
-
Nátrium
137 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
190.4 g
-
Cukor
127 mg
-
Élelmi rost
10 mg
Víz
-
Összesen
41.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
291 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
22 micro
-
K vitamin:
32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
-
Kolin:
135 mg
-
Retinol - A vitamin:
274 micro
-
α-karotin
4 micro
-
β-karotin
205 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
130 micro
Összesen 1633 kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
97.1 g
Zsír
-
Összesen
374.9 g
-
Telített zsírsav
49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
221 g
-
Koleszterin
446 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5006.3 g
-
Cink
16 mg
-
Szelén
131 mg
-
Kálcium
1015 mg
-
Vas
18 mg
-
Magnézium
733 mg
-
Foszfor
2524 mg
-
Nátrium
547 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
16 mg
Szénhidrát
-
Összesen
761.5 g
-
Cukor
508 mg
-
Élelmi rost
38 mg
Víz
-
Összesen
167.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1164 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
15 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
87 micro
-
K vitamin:
127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
523 micro
-
Kolin:
541 mg
-
Retinol - A vitamin:
1094 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
820 micro
-
β-crypt
13 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
519 micro
Összesen 6529 kcal
- 7% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
26.4 g
-
Telített zsírsav
3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
353.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
72 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
52 mg
-
Foszfor
178 mg
-
Nátrium
39 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
53.7 g
-
Cukor
36 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
11.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
82 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
6 micro
-
K vitamin:
9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
-
Kolin:
38 mg
-
Retinol - A vitamin:
77 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
58 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
37 micro
Összesen 461 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A tésztát az összes hozzávalóvalösszegyúrjuk, majdkb. 0,5 cm-re kinyújtjuk. A tetején lévő keresztekhez félretesszük a tészta kb. 1/3 részét.
- A tölteléket úgy készítjük, hogy a cukorból és a vízből szirupot főzünk, majd belekeverjük a darált diót, illetve az ízlés szerinti mazsolát, esetleg meggyet. A diót nem szabad megpirítani előtte! A tölteléknek kézzel jól formázható állagúnak kell lennie.
- A kinyújtott tésztából kb. 3 cm-es korongokat szúrunk ki, ésminden korongra diónyi tölteléket teszünk.
- Afélretett tésztából vékony rudakat sodrunk, és a korongok tetejére átlósan rátesszük.
- Kb. 180 C fokos sütőben rózsaszínűre sütjük, és ha kihűlt, vaníliás porcukorba forgatjuk, vagy megszórjuk vele.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 17 p
Ez nálunk hagyományos családi süteménynek számít, kb. 25 éve készítjük előszeretettel bármilyen családi eseményre, az esküvőtől a karácsonyig. Eredetét homály fedi, de ha nagymamám jól emlékszik, akkor egy Nők Lapja hasábjain találta anno.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Hókifli lekvárral töltve
Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...
Retró diós mártott
Rengeteg retró cukrászda kirakatában és pultjában láttam már ezt a kis süteményt, receptet mégsem találtam hozzá. Kénytelen voltam hát kitalálni egyet neki és elkészíteni a ...
Diós-szilvás papucs
Mi még egyáltalán nem unjuk az ünnepi diós recepteket, reméljük, ti sem vagytok ezzel másképp! Ez a szilvás-diós papucs szuper választás vendégváró sütiként, de akár reggelire, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept