levesek különleges levesek

Turbolyaleves

Veres Mari

Veres Mari

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 csokor turbolya
• 2 dkg vaj
• 1 dkg finomliszt
• 2 db tojássárgája
• 50 g tejföl
• 2 teáskanál só
• 2 csipet bors
• 4 teáskanál citromlé
• 5 dl víz

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

210

Kalória

12.6g

Fehérje

25.2g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

146.4g

Víz

126.6g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

567.6mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 45g turbolya

  107 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 10g tojássárgája

  32 kcal

• 13g tejföl

  25 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g citromlé

  1 kcal

• 125g víz

  0 kcal

Összesen 210 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 180g turbolya

  427 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 12g citromlé

  3 kcal

• 500g víz

  0 kcal

Összesen 837 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 21.8g turbolya

  52 kcal

• 2.4g vaj

  17 kcal

• 1.2g finomliszt

  4 kcal

• 4.9g tojássárgája

  16 kcal

• 6.1g tejföl

  12 kcal

• 1.5g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.5g citromlé

  0 kcal

• 60.7g víz

  0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.6 g

Zsír

• Összesen

  10.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  127 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2209.7 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  637 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  62 mg

• Foszfor

  255 mg

• Nátrium

  1214 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  146.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  220 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  24 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  140 micro

• Kolin:

  86 mg

• Retinol - A vitamin:

  86 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  111 micro

Összesen 210 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.6 g

Zsír

• Összesen

  43.7 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  507 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8838.7 g

• Cink

  17 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  2550 mg

• Vas

  59 mg

• Magnézium

  249 mg

• Foszfor

  1021 mg

• Nátrium

  4858 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  100.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  585.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  879 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  95 mg

• D vitamin:

  87 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  560 micro

• Kolin:

  343 mg

• Retinol - A vitamin:

  343 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  79 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  443 micro

Összesen 837 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• B6 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.1 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  61 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1072.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  309 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  30 mg

• Foszfor

  124 mg

• Nátrium

  590 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.2 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  71 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  107 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  68 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  42 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

1. Az apróra vágott turbolyát a vajon megfuttatjuk, liszttel meghintjük, vagyis stauboljuk. Egy kis adagot félretehetünk a turbolyából a kész leves tálalásánál a szóráshoz.
2. Felengedjük vízzel vagy húslével, esetleg aki szokott használni, leveskockát is tehet bele. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és néhány percig főzzük.
3. Miközben fő, a tojássárgájákat tejföllel elkeverjük, és a forró, de már nem fővő leveshez adjuk.
4. Citrommal ízesítjük, a tetejét is megszórhatjuk a felvágott turbolyával.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 20 p

Igazi tavaszi, különleges leves. A turbolya szinte minden kertben megtalálható, csak fel kell fedezni, és megszeretni!

Hasonló receptek

Összes különleges levesek

Mentás kukoricaleves csirkével

Római köményes céklaleves

Marokkói húsleves

Tejszínes kukoricaleves pussycat konyhájából

Egyszerű diétás vadas leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fokhagymakrémleves
• májgaluskaleves
• alaplé
• rántott leves
• hideg levesek

További receptek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

alaplé

24 órás gyógyító csontleves

A csontleves vagy erőleves egy gazdag, tápanyagokban dús leves, amelyet lassú főzéssel készítünk csontokból, zöldségekből és fűszerekből. Minél tovább főzöd ezt a tápláló ...

Hering András

rántott leves

Köménymagleves

Kinek köménymagleves, kinek rántott leves - az biztos, hogy ez a világ egyik legegyszerűbb és legolcsóbb levese. Azonban ha túl tudunk lendülni a menzás traumákon, rájövünk, hogy az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept