Nosalty logó

Türingiai mákos sütemény

Glaser

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

150 g finomliszt
70 g cukor
70 g vaj (+ 1 tk a forma kikenéséhez)
2 db tojás
1 tk sütőpor

A mákos töltelékhez:

250 g mák (frissen darált)
100 g mazsola
150 g cukor
125 g búzadara
750 ml tej
200 g tejföl (24%)
150 g vaj
2 ek napraforgó olaj

Az öntethez:

2 db tojás
2 ek cukor
200 g tejföl (24%)

Tápanyag és kalória

563

Kalória

11.5g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

34.3g

Zsír

45g

Víz

119.1g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához:

13g finomliszt

46 kcal
6g cukor

23 kcal
6g vaj

42 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A mákos töltelékhez:

21g mák

109 kcal
8g mazsola

25 kcal
13g cukor

48 kcal
10g búzadara

37 kcal
63g tej

35 kcal
17g tejföl

33 kcal
13g vaj

90 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Az öntethez:

9g tojás

12 kcal
2g cukor

6 kcal
17g tejföl

33 kcal

Összesen 563 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához:

150g finomliszt

546 kcal
70g cukor

271 kcal
70g vaj

502 kcal
110g tojás

138 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A mákos töltelékhez:

250g mák

1312 kcal
100g mazsola

299 kcal
150g cukor

581 kcal
125g búzadara

450 kcal
750g tej

420 kcal
200g tejföl

396 kcal
150g vaj

1076 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Az öntethez:

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 6744 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához:

6.1g finomliszt

22 kcal
2.8g cukor

11 kcal
2.8g vaj

20 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A mákos töltelékhez:

10.1g mák

53 kcal
4g mazsola

12 kcal
6.1g cukor

23 kcal
5.1g búzadara

18 kcal
30.3g tej

17 kcal
8.1g tejföl

16 kcal
6.1g vaj

43 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

Az öntethez:

4.4g tojás

6 kcal
0.8g cukor

3 kcal
8.1g tejföl

16 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

34.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

931.5 g
Cink

2 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

439 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.8 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

45 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

193 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 563 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

138.1 g

Zsír

Összesen

412.2 g
Telített zsírsav

179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

92 g
Koleszterin

1429 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11178.6 g
Cink

27 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

5271 mg
Vas

34 mg
Magnézium

1064 mg
Foszfor

3543 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

5 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

645.6 g
Cukor

357 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

539.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2311 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

461 micro
Kolin:

736 mg
Retinol - A vitamin:

2270 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1017 micro

Összesen 6744 kcal

8% Fehérje
37% Szénhidrát
23% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

16.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

213 mg
Vas

1 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

21.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk. Egy 26 cm-es átmérőjű, vajjal kikent tortaforma alján egyenletesen kinyújtjuk. Villával megszurkáljuk.
A mazsolát kevés tejben kb. 15 percig áztatjuk. A maradék tejet a cukorral, mákkal és a darával felfőzzük, pár percig főzzük, levesszük a tűzről. Hozzákavarjuk a vajat, tejfölt, a mazsolát és az olajat. A masszát a tésztára öntjük.
Az öntethez a tojások sárgáját elkeverjük a cukorral és a tejföllel, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojások fehérjét. A mákos masszára simítjuk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 35-40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tortaforma legyen legalább 8 cm magas, ha alacsonyabb, akkor magasítsuk egy sáv (párszor hajtogatott) sütőpapírral. A süteményt hagyjuk a formában kihűlni.

Hasonló receptek

Összes mákos süti

Mákhabos linzer

Francia mákos Lindus konyhájából

Mákkal töltött zsemle

Karácsonyi mákos light

Pöttyös mákos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babapiskótás süti

Babapiskótás süti egyszerűen

Ehhez a babapiskótás sütihez még krémet sem kell főzni, így tényleg nagyon hamar elkészül. Csak arra kell várni, hogy a hűtőben néhány óra alatt megpuhuljon a piskóta. Mi most friss ...

Fekete Melinda

mákos süti

Álomkönnyű citromos-mákos süti

Álomkönnyű, mennyeien omlós és szaftos - szerintünk ilyen a tökéletes kevert sütemény! Ez a mákos-citromos sütikenyér pedig pontosan ilyen, amit a tetejére kent frosting tesz kacéran ...

Rosanics Petra

püspökkenyér

Legegyszerűbb püspökkenyér

A karácsony elengedhetetlen sütemény a minden jóval megpakolt püspökkenyér. Őzgerinces bordái és havas porcukorszórása rögvest ünnepi hangulatba hozza az embert. Minél több finomság ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept