Nosalty logó

Túró guru torta

Name: Túró guru torta
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 5 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 75 dkg Tehéntúró; 2 dl Tejföl; 2 dl Habtejszín; 15 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 10 dkg Tejcsokoládé olvasztott; 10 dkg Tortabevonó olvasztott; 3 ek Cukor; 1 ek Tej; 20 g Törökmogyoró tört, pörkölt natúr

Jahin

Túró guru torta

12adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A krémhez

75 dkg tehéntúró
2 dl tejföl
2 dl habtejszín
15 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj

A díszítéshez, rétegzéshez

10 dkg tejcsokoládé (olvasztott)
10 dkg tortabevonó (olvasztott)
3 ek cukor
1.5 ek tej
20 g törökmogyoró (tört, pörkölt natúr)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

413

Kalória

15.9g

Fehérje

39g

Szénhidrát

21.4g

Zsír

87g

Víz

120.9g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

31.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
6g finomliszt

23 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
17g tejföl

33 kcal
17g habtejszín

49 kcal
13g cukor

48 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez, rétegzéshez

8g tejcsokoládé

45 kcal
8g tortabevonó

46 kcal
3g cukor

10 kcal
1g tej

1 kcal
2g törökmogyoró

10 kcal

Összesen 413 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

750g tehéntúró

1103 kcal
200g tejföl

396 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g cukor

581 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A díszítéshez, rétegzéshez

100g tejcsokoládé

535 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
30g cukor

116 kcal
15g tej

8 kcal
20g törökmogyoró

126 kcal

Összesen 4941 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

16.1g tojás

20 kcal
2.9g cukor

11 kcal
3.7g finomliszt

13 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

36.7g tehéntúró

54 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
9.8g habtejszín

29 kcal
7.3g cukor

28 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A díszítéshez, rétegzéshez

4.9g tejcsokoládé

26 kcal
4.9g tortabevonó

27 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.7g tej

0 kcal
1g törökmogyoró

6 kcal

Összesen 240 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

15.9 g

Zsír

Összesen

21.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

121 mg

Ásványi anyagok

Összesen

776.9 g
Cink

163 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

119 mg
Vas

127 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

243 mg
Nátrium

66 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

87 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

111 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

127 micro

Összesen 413 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

191.2 g

Zsír

Összesen

256.2 g
Telített zsírsav

137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1451 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9322.4 g
Cink

1961 mg
Szelén

134 mg
Kálcium

1429 mg
Vas

1519 mg
Magnézium

422 mg
Foszfor

2920 mg
Nátrium

794 mg
Réz

78 mg
Mangán

65 mg

Szénhidrát

Összesen

468.3 g
Cukor

377 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1044.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

902 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

981 mg
Retinol - A vitamin:

1314 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

201 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1524 micro

Összesen 4941 kcal

10% Fehérje
24% Szénhidrát
13% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

12.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.6 g
Cink

96 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

70 mg
Vas

74 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

143 mg
Nátrium

39 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

44 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból sütőpapírral bélelt, kapcsos tortaformában a szokott módon kakaós piskótát sütünk.
Közben kikeverjük a túrót a cukorral, tejföllel, citromhéjjal, majd beleforgatjuk a felvert tejszínt. Könnyű, jól kenhető túrókrémet kapunk, ezzel töltjük majd meg a piskótát.
A kihűlt piskótakarikát háromfelé vágjuk, a krémből kiveszünk 3 evőkanállal, a maradékot harmadoljuk, majd megkenjük vele a lapokat.
A túrókrém tetejére mindhárom lapnál olvasztott csokival csíkokat húzunk, tetszőleges irányokban.
Cukrot karamellizálunk, 3 kk tejet belekeverünk, majd ezt is elosztjuk a lapokon, az olvasztott csokival azonos módon. A karamellel gyorsan kell dolgozni, mert hamar köt, vigyázva, hogy bőrünkre ne cseppenjen, égési sérülést okozhat!
A lapokat durvára tört mogyoróval megszórjuk (itt a tetejére nem jutott, csak közé).
Összeállítjuk a tortát: egymásra helyezzük a túrós lapokat, majd az oldalát is megkenjük a 3 ek krémmel. Ha marad a csokiból, az oldalát is lehet díszíteni.
Hűtőben pihentetjük 2-3 órát, utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Az elnevezésben szereplő édesség ízeit próbáltam házi sütiben előcsalni születésnapra.

Hasonló receptek

Összes csokis túrótorta

Túróguru torta

Túrós torta

Csokoládés-túrós sült minitorta

Diós-csokis túrótorta

Guru torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Tízperces túrótorta

Kétség kívül az egyik legegyszerűbb túrótorta, ami csak létezik, és nálunk egy nap alatt mindig elfogy.

Dávid

gyümölcsös túrótorta

Meggyes túrótorta Vivuc konyhájából

Szerettem volna valami tortát készíteni, így hát bekukkantottam a hűtőbe, és ez sült ki belőle.

Vivuc

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept