Nosalty logó

Túró rudi őzgerinc formában

Name: Túró rudi őzgerinc formában
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 3 ek Instant kakaópor; 10 dkg Cukor; 3 ek Tejföl; 50 dkg Tehéntúró; 10 dkg Margarin; 4 db Tojássárgája; 3 púpozott ek Búzadara; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Tejföl; 10 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj

Barbi84

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
10 dkg margarin
3 ek instant kakaópor
10 dkg cukor
3 ek tejföl

Töltelék

50 dkg tehéntúró
10 dkg margarin
4 db tojássárgája
3 púpozott ek búzadara
1 csomag vaníliás cukor
2 ek tejföl
10 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj

Tápanyag és kalória

1203

Kalória

33.4g

Fehérje

130.1g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

137.3g

Víz

231.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

63.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
25g margarin

179 kcal
8g instant kakaópor

28 kcal
25g cukor

97 kcal
15g tejföl

30 kcal

Töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
25g margarin

179 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
11g búzadara

41 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g tejföl

20 kcal
25g cukor

97 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Összesen 1203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
30g instant kakaópor

114 kcal
100g cukor

387 kcal
60g tejföl

119 kcal

Töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
100g margarin

717 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
45g búzadara

162 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tejföl

79 kcal
100g cukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 4809 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

20.4g finomliszt

74 kcal
6.8g margarin

49 kcal
2g instant kakaópor

8 kcal
6.8g cukor

26 kcal
4.1g tejföl

8 kcal

Töltelék

34g tehéntúró

50 kcal
6.8g margarin

49 kcal
5.4g tojássárgája

18 kcal
3.1g búzadara

11 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2.7g tejföl

5 kcal
6.8g cukor

26 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

Összesen 327 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.4 g

Zsír

Összesen

60.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

232 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1367.3 g
Cink

326 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

182 mg
Vas

252 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

436 mg
Nátrium

58 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

130.1 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

137.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

517 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

488 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

234 micro

Összesen 1203 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.4 g

Zsír

Összesen

241.3 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

927 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5469.1 g
Cink

1305 mg
Szelén

152 mg
Kálcium

728 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

209 mg
Foszfor

1744 mg
Nátrium

232 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

520.2 g
Cukor

253 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

549.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2067 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

174 micro
K vitamin:

189 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

732 mg
Retinol - A vitamin:

1954 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

1316 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

934 micro

Összesen 4809 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.8 g
Cink

89 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

50 mg
Vas

68 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

16 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

41 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 327 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy nagyobb és egy kisebb részre osztjuk (2/3 és 1/3).
Az őzgerinc formát kivajazzuk
A tészta nagyobbik részét akkorára nyújtjuk, hogy beleférjen a formába. Belekanalazzuk a túrókrémet, majd a kisebbik kinyújtott tésztalapot a tetejére helyezzük.
150 fokon kb. 40-45 percig sütjük. Ha valakinek nem szilikonos őzgerinc formája van otthon, akkor 40 perc eltelte után egy tepsibe borítsa ki a sütit, és további 10-15 percig süsse még, így a tészta minden oldala át tud sülni.
Porcukrozzuk a tetejét, vagy készítsünk rá csokimázat.

Töltelék

A töltelék hozzávalóit alaposan keverjük ki. Én turmixolni szoktam, így igazán finom krémet kapok.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 150 °C

Tetejét én porcukorral szoktam megszórni, de készíthető rá csokimáz is.

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Gesztenyekrémes őzgerinc

Vaníliás csoda

Márványos joghurtszelet babapiskótatalpon

Méteres kalács ahogy lilla készíti

Citromos-kókuszos süti maradék tojásfehérjéből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept