Nosalty logó

Túró rudi őzgerincben ahogy Iluska készíti

Name: Túró rudi őzgerincben ahogy Iluska készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Csokoládé; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor púpos; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Zselatinfix; 50 dkg Tehéntúró; 3 ek Tejföl; 8 dkg Porcukor; 3 ek Sárgabaracklekvár; 5 dkg Étcsokoládé tetejére

Iluska

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

barna tészta

10 dkg csokoládé
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
10 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor (púpos)

krém

2 dl habtejszín
1 csomag zselatinfix
50 dkg tehéntúró
3 ek tejföl
8 dkg porcukor
3 ek sárgabaracklekvár
5 dkg étcsokoládé (tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1015

Kalória

26.7g

Fehérje

97.2g

Szénhidrát

58.9g

Zsír

138.6g

Víz

226.4g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

72.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

barna tészta

20g csokoládé

109 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
30g vaj

215 kcal
30g cukor

116 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
33g tojás

42 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

40g habtejszín

117 kcal
4g zselatinfix

5 kcal
100g tehéntúró

147 kcal
12g tejföl

24 kcal
16g porcukor

62 kcal
12g sárgabaracklekvár

33 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal

Összesen 1015 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

barna tészta

100g csokoládé

546 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

200g habtejszín

584 kcal
20g zselatinfix

26 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
60g tejföl

119 kcal
80g porcukor

310 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5074 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

barna tészta

6g csokoládé

33 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
9g vaj

65 kcal
9g cukor

35 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.9g tojás

12 kcal
6g finomliszt

22 kcal
0g sütőpor

0 kcal

krém

12g habtejszín

35 kcal
1.2g zselatinfix

2 kcal
30g tehéntúró

44 kcal
3.6g tejföl

7 kcal
4.8g porcukor

19 kcal
3.6g sárgabaracklekvár

10 kcal
3g étcsokoládé

16 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

58.9 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1254.9 g
Cink

262 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

171 mg
Vas

204 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

93 mg
Réz

11 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

97.2 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

138.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

379 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

372 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 1015 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

133.3 g

Zsír

Összesen

294.6 g
Telített zsírsav

175 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6274.4 g
Cink

1308 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

855 mg
Vas

1019 mg
Magnézium

414 mg
Foszfor

2026 mg
Nátrium

463 mg
Réz

53 mg
Mangán

44 mg

Szénhidrát

Összesen

485.9 g
Cukor

365 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

693 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1894 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

519 mg
Retinol - A vitamin:

1859 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

411 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

805 micro

Összesen 5074 kcal

8% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

376.8 g
Cink

79 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

51 mg
Vas

61 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

28 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

36 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

barna tészta

A csokoládét felolvasztjuk gőz fölött. A vajat, kakaóport, cukrot hozzátesszük. Majd a 3 tojással is alaposan elkeverjük. A végén szitáljuk bele a liszttel elkevert sütőport.
2 db vajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük. 15 perc alatt készre sütjük 200 fokon.
Ha kihűlt a tészta, kiborítjuk a formából. Folpackot teszünk a gerincbe. Belenyomkodjuk a fele túrós masszát, majd a lekvárral megkent tésztát a tetejére tesszük, kissé megnyomkodjuk. Hűtőbe tesszük 2 órára. Majd tepsire vagy tálcára borítjuk. A másik felével ugyanígy járunk el.
Tetejére olvasztott étcsokoládéból csíkokat csurgatunk. Jó étvágyat!

krém

Krém: A tejszínt habbá verjük, beleforgatjuk a zselatinfixet. A túrót elkeverjük a tejföllel és a cukorral. Összeforgatjuk a két masszát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mivel sokszor járok vásárolni, a bevásárlólistámban mindig ott szerepel a túró. Sokféleképpen fel lehet használni, és én ezzel élek is. A túró rudi finom nyalánkság, méghozzá ha saját recept alapján készül el. Íme!

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Répás-kókuszos süti fahéjjal

Csokis rúd őzgerincben

Vaníliás csoda

Kókuszgerinc kakaós keksszel

Méteres kalács Hossó Anitától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

pudingos sütemény

Banánpuding hozzáadott cukor nélkül

A pudingos, gyümölcsös, réteges sütik sosem mennek ki a divatból - ami nem is csoda, hiszen mennyei finomak és pofonegyszerűen elkészülnek. Ez a banánpuding élelmi rostban gazdag, ...

Gullon

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept