édes süti túró rudi

Túró rudi őzgerincben cam konyhájából

cam22

cam22

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

• 4 db tojás
• 2 ek méz
• 4 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 2 ek cukrozatlan kakaópor
• 1 csomag sütőpor
• 1 dkg kókuszzsír (a forma kikenéséhez)
• 1 dkg teljes kiőrlésű liszt (a forma szórásához)

Hozzávalók a krémhez

• 18 dkg sovány túró
• 3 ek méz
• 1 lime-ból nyert lime héja
• 1 lime-ból nyert limelé
• 2 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló
• 1 dl joghurt

Hozzávalók a csokimázhoz

• 10 dkg étcsokoládé
• 1 dl főzőtejszín
• 1 ek nádcukor
• 1 ek víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

650

Kalória

19.4g

Fehérje

67.9g

Szénhidrát

36g

Zsír

127.3g

Víz

249.5g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

46.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 55g tojás

  69 kcal

• 13g méz

  38 kcal

• 15g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  51 kcal

• 5g cukrozatlan kakaópor

  11 kcal

• 3g sütőpor

  2 kcal

• 3g kókuszzsír

  22 kcal

• 3g teljes kiőrlésű liszt

  8 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 45g sovány túró

  42 kcal

• 19g méz

  57 kcal

• 1g lime héja

  0 kcal

• 7g limelé

  2 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 2g habfixáló

  7 kcal

• 25g joghurt

  15 kcal

Hozzávalók a csokimázhoz

• 25g étcsokoládé

  137 kcal

• 25g főzőtejszín

  33 kcal

• 3g nádcukor

  10 kcal

• 2g víz

  0 kcal

Összesen 650 kcal

• 8% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 220g tojás

  277 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 60g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  203 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 10g kókuszzsír

  89 kcal

• 10g teljes kiőrlésű liszt

  33 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 180g sovány túró

  169 kcal

• 75g méz

  228 kcal

• 2g lime héja

  1 kcal

• 28g limelé

  7 kcal

• 200g habtejszín

  584 kcal

• 8g habfixáló

  30 kcal

• 100g joghurt

  61 kcal

Hozzávalók a csokimázhoz

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 100g főzőtejszín

  131 kcal

• 10g nádcukor

  38 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Összesen 2601 kcal

• 8% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír

Hozzávalók a tésztához

• 18.4g tojás

  23 kcal

• 4.2g méz

  13 kcal

• 5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  17 kcal

• 1.7g cukrozatlan kakaópor

  4 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 0.8g kókuszzsír

  7 kcal

• 0.8g teljes kiőrlésű liszt

  3 kcal

Hozzávalók a krémhez

• 15.1g sovány túró

  14 kcal

• 6.3g méz

  19 kcal

• 0.2g lime héja

  0 kcal

• 2.3g limelé

  1 kcal

• 16.8g habtejszín

  49 kcal

• 0.7g habfixáló

  3 kcal

• 8.4g joghurt

  5 kcal

Hozzávalók a csokimázhoz

• 8.4g étcsokoládé

  46 kcal

• 8.4g főzőtejszín

  11 kcal

• 0.8g nádcukor

  3 kcal

• 0.7g víz

  0 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 8% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  19.4 g

Zsír

• Összesen

  36 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  250 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1492.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  370 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  102 mg

• Foszfor

  630 mg

• Nátrium

  360 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  67.9 g

• Cukor

  46 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  127.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  249 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  52 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  38 micro

• Kolin:

  162 mg

• Retinol - A vitamin:

  245 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  284 micro

Összesen 650 kcal

• 8% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  77.7 g

Zsír

• Összesen

  144.2 g

• Telített zsírsav

  83 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  998 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5968.2 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  81 mg

• Kálcium

  1482 mg

• Vas

  19 mg

• Magnézium

  409 mg

• Foszfor

  2521 mg

• Nátrium

  1439 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  271.6 g

• Cukor

  185 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  509.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  994 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  209 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  151 micro

• Kolin:

  646 mg

• Retinol - A vitamin:

  980 micro

• α-karotin

  7 micro

• β-karotin

  185 micro

• β-crypt

  19 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1136 micro

Összesen 2601 kcal

• 8% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 14% Zsír
• 51% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.5 g

Zsír

• Összesen

  12.1 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  84 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  500.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  124 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  34 mg

• Foszfor

  211 mg

• Nátrium

  121 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.8 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  42.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  83 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  13 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  82 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  16 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  95 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

1. A tojások fehérjéből kemény habot verünk.
2. A tojások sárgáját elkeverjük a mézzel, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport.
3. Ha már egységes a massza, akkor óvatosan elkeverjük a tojások fehérjéből vert kemény habbal.
4. Egy őzgerincformát kikenünk a kókuszzsírral, beszórjuk a liszttel, majd beleöntjük a tésztát.
5. 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Ha kell, takarjuk le alufóliával, de még mielőtt betoljuk a sütőbe. Sütés alatt a sütőajtót ne nyissuk ki, mert a tészta összeesik. Miután kivettük, még 10 percig hagyjuk letakarva. (Persze annyira felnyithatjuk, hogy tűpróbával ellenőrizzük.)

Hozzávalók a krémhez

1. A túrót keverjük el a mézzel, a lime levével és lereszelt héjával.
2. A tejszínt verjük keményre a habfixálóval, majd keverjük össze a túróval. Amíg a tészta teljesen ki nem hűl, addig tegyük a hűtőbe.
3. Miután a tészta kihűlt, szeleteljük 3 részre, és töltsük meg a krémmel. Hagyjunk annyi krémet, hogy kívülről is be tudjuk vele vonni.
4. Lehet, hogy lágynak tűnik a krém, de ne ijedjünk meg!

Hozzávalók a csokimázhoz

1. A csokit gőz felett olvasszuk fel.
2. A vizet főzzük fel a cukorral, majd adjuk hozzá a tejszínt. Arra kell figyelni, hogy a tejszín ne legyen felforralva, csak melegítve.
3. A felolvasztott csokit adjuk a tejszínhez, keverjük simára, és már mehet is a túró rudink tetejére.
4. Minimum 3 órát tartsuk hűtőben, mielőtt felvágjuk, de a legjobb az, ha egy éjszakán át nem bántjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 33x10x6

Anyukámtól kaptam a receptet, de kicsit átdolgoztam. :)

Hasonló receptek

Összes túró rudi

Túró Rudi Szepucskától

Túrórudi szelet

Saját készítésű túróból rudi

Ízesített túró rudi szelet sütés nélkül

Túró rudi szelet sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• brownie
• almás süti
• reform süti
• kosárkák
• linzerszelet

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept