Nosalty logó

Túró rudi torta ildibaba konyhájából

Name: Túró rudi torta ildibaba konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 9
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 db Tojás; 12 dkg Cukor kristály; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 1 evőkanál Finomliszt; 0 kk Szódabikarbóna; 0 kg Tehéntúró; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 0 l Tej; 3 ek Cukor kristály; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 dkg Tortabevonó; 20 dkg Marcipán piros és fehér

ildibaba

9adag

Idő

66p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

7 db tojás
12 dkg cukor (kristály)
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 evőkanál finomliszt
0.5 kk szódabikarbóna

A krémhez

0.5 kg tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 l tej
3 ek cukor (kristály)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A tetejére

10 dkg tortabevonó
20 dkg marcipán (piros és fehér)

Tápanyag és kalória

431

Kalória

18.4g

Fehérje

48.8g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

69.5g

Víz

140.9g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

43g tojás

54 kcal
13g cukor

52 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
2g finomliszt

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

56g tehéntúró

82 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
56g tej

31 kcal
3g cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tetejére

11g tortabevonó

61 kcal
22g marcipán

103 kcal

Összesen 431 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

385g tojás

484 kcal
120g cukor

464 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
15g finomliszt

55 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
30g cukor

116 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
200g marcipán

924 kcal

Összesen 3869 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

19.8g tojás

25 kcal
6.2g cukor

24 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

25.7g tehéntúró

38 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
25.7g tej

14 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A tetejére

5.1g tortabevonó

28 kcal
10.3g marcipán

48 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
9 adagban
100 grammban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

839.2 g
Cink

145 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

142 mg
Vas

113 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

239 mg
Nátrium

128 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

48.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

67 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 431 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

166 g

Zsír

Összesen

156.2 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1268 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7553.2 g
Cink

1309 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1280 mg
Vas

1020 mg
Magnézium

422 mg
Foszfor

2153 mg
Nátrium

1153 mg
Réz

53 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

439.2 g
Cukor

341 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

625.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

544 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

177 micro
Kolin:

1002 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1754 micro

Összesen 3869 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

388.9 g
Cink

67 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

66 mg
Vas

53 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

59 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

31 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaóport, a lisztet, a szódabikarbónát és a tojások keményre felvert habját.
Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lánggal kb. 16 percig sütjük. Sütés után vizes konyharuhára borítjuk, és felcsavarjuk, mint a piskótatekercset.
A vaníliás pudingport a csomagoláson leírtaknak megfelelően megfőzzük, majd amikor kihűlt, hozzákeverjük a túrót és a reszelt citromhéjat. A túrót érdemes krumplinyomón áttörni.
A tésztát megtöltjük a túrós krémmel. Nem tekerjük fel, mint a piskótatekercset, hanem a két szélét behajtjuk a töltelék alá.
A tortabevonót felolvasztjuk, és bevonjuk vele a kakaós tekercset. Hűtőbe tesszük kb. 1 órára, hogy jól megdermedjen rajta a csokoládé.
A fehér marcipánmasszát kinyújtjuk a vékonyan porcukrozott konyhapulton. A nyújtódeszkába könnyen beleragad. Sajnos csak ilyen cakkos szélűre sikerült, de így úgy néz ki, mintha most bontották volna ki a túró rudit.
A fehér marcipánmasszát ráigazítjuk a csokis tekercsre, és kisebb pogácsaszaggatóval lyukakat szúrunk ki belőle. A piros marcipánmasszát is kinyújtjuk, és ugyanazzal a pogácsaszaggatóval ebből is kis lyukakat szaggatunk, a fehér marcipánmasszán lévő lyukakba helyezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 16 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x30

A lányom imádja a túró rudit, egész nap azt enné. Gondoltam, szülinapja alkalmából meglepem vele. Csak a második próbálkozásra sikerült, és ez sem lett a legszebb, de szívből készült.

Hasonló receptek

Összes formatorta

Barbie torta - karamellás krémmel

Smarties torta ahogy sugiponi készíti

Hamis marcipán

Almás-szegfűszeges torta Mickey-vel

Angry Birds kétféle torta egyben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept