Nosalty logó

Túró Rudi torta Loyya konyhájából

Name: Túró Rudi torta Loyya konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 púpozott ek Zabpehelyliszt; 1 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Instant kakaópor; 4 db Tojás; 2 ek Xilit; 1 csomag Sütőpor kicsivel kevesebb; 10 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 250 g Tehéntúró zsírszegény; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 150 g Joghurt natúr; 10 ml Folyékony édesítőszer ízlés szerint; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 tk Vaj olvasztott; 75 g Étcsokoládé; 60 g Tejcsokoládé; 1 dl Feketekávé; 2 dl Tej; 5 csepp Rumaroma nem szükséges, csak annak, aki szereti; 50 g Földimogyoró

Loyya

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tésztához

4 púpozott ek zabpehelyliszt
1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 ek instant kakaópor
4 db tojás
2 ek xilit
1 csomag sütőpor (kicsivel kevesebb)
10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

krémhez

250 g tehéntúró (zsírszegény)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
150 g joghurt (natúr)
10 ml folyékony édesítőszer (ízlés szerint)
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 tk vaj (olvasztott)

bevonó

75 g étcsokoládé
60 g tejcsokoládé
1 dl feketekávé
2 dl tej
5 csepp rumaroma (nem szükséges, csak annak, aki szereti)
50 g földimogyoró

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

587

Kalória

27.3g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

152.4g

Víz

193.6g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

tésztához

20g zabpehelyliszt

81 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
3g instant kakaópor

9 kcal
55g tojás

69 kcal
5g xilit

12 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal

krémhez

63g tehéntúró

92 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g joghurt

23 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
2g vaj

13 kcal

bevonó

19g étcsokoládé

102 kcal
15g tejcsokoládé

80 kcal
25g feketekávé

2 kcal
50g tej

28 kcal
0g rumaroma

0 kcal
13g földimogyoró

71 kcal

Összesen 587 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

tésztához

80g zabpehelyliszt

323 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10g instant kakaópor

38 kcal
220g tojás

277 kcal
20g xilit

48 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal

krémhez

250g tehéntúró

368 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g joghurt

92 kcal
10g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
7g vaj

50 kcal

bevonó

75g étcsokoládé

410 kcal
60g tejcsokoládé

321 kcal
100g feketekávé

9 kcal
200g tej

112 kcal
0g rumaroma

0 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

Összesen 2350 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír

tésztához

6.2g zabpehelyliszt

25 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.8g instant kakaópor

3 kcal
16.9g tojás

21 kcal
1.5g xilit

4 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.8g folyékony édesítőszer

0 kcal

krémhez

19.2g tehéntúró

28 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
11.5g joghurt

7 kcal
0.8g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal

bevonó

5.8g étcsokoládé

32 kcal
4.6g tejcsokoládé

25 kcal
7.7g feketekávé

1 kcal
15.4g tej

9 kcal
0g rumaroma

0 kcal
3.8g földimogyoró

22 kcal

Összesen 182 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

194 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2080.7 g
Cink

165 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

470 mg
Vas

129 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

759 mg
Nátrium

390 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

48.5 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

152.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

169 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 587 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.2 g

Zsír

Összesen

124.2 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

775 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8322.7 g
Cink

661 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

1880 mg
Vas

518 mg
Magnézium

514 mg
Foszfor

3037 mg
Nátrium

1561 mg
Réz

27 mg
Mangán

26 mg

Szénhidrát

Összesen

193.8 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

609.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

676 mg
Retinol - A vitamin:

433 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1152 micro

Összesen 2350 kcal

10% Fehérje
19% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

640.2 g
Cink

51 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

145 mg
Vas

40 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

234 mg
Nátrium

120 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

14.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

23 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

tésztához

A száraz hozzávalókat (kivéve xilit és édesítő) egy tálban elkeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk két edényben. A sárgákat egy gépi habverővel felverjük, a fehérjéhez hozzáadjuk az édesítőt és a xilitet, majd kemény habbá verjük a géppel (ha egy gépet használunk, akkor érdemes a két használat között elmosni és szárazra törölni).
A sárgáját óvatosan és folyamatosan belekeverjük a fehérjehabba, lassú, nagy ívű mozdulatokkal. Ezt követően a lisztes keveréket is ilyen módon, több kisebb részletben adjuk a habhoz úgy, hogy az ne essen össze.
Egy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük a kapott masszát, és 170 fokon előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (azaz egy fogpálcikát ferdén beleszúrunk a tésztába, és ha már nem ragad, akkor elkészült). Majd kivesszük, óvatosan kiforgatjuk a formából/levesszük a forma oldalát, attól függően, ki milyen formát használ (előtte érdemes egy késsel a piskóta és a forma oldala között végigmenni), és hagyjuk kihűlni a tésztát.
Miután kihűlt, egy éles késsel kettévágjuk a piskótát két lapra, és megtöltjük a túrókrémmel, majd a csokival bevonjuk, és rászórjuk a mogyorót.

krémhez

A túrót áttörjük, és olvasztott vaj kivételével minden hozzávalóval egy tálban átkeverjük. Ezután egy gép segítségével krémesre verjük, közben adjuk hozzá az olvasztott vajat. Ha már elég krémes, akkor betesszük a hűtőbe egy kis időre, hogy összedermedjen.

bevonó

A mogyorón kívül minden hozzávalót egy tálban gőz fölött folyamatos keveréssel simára melegítünk. Majd egy kanál és egy kés segítésével bevonjuk a tortát gyors és határozott mozdulatokkal (ügyeljünk arra, hogy a csoki amilyen gyorsan olvad, olyan gyorsan is hűl ki).
A mogyorót összetörjük (én egy konyharuhába tettem bele, és egy nagyobb pengéjű késsel összenyomogattam), majd rászórjuk a tortára. Nem baj, ha nem ugyanakkorák a darabkák, attól csak még érdekesebb és izgalmasabb lesz a torta.;)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Mivel a családban van cukorbeteg és egy-két táncos, ezért én cukor helyett édesítőszert és xilitet, illetve zabpehelylisztet és csak 4 tojást használtam. A piskóta nem jön fel annyira, de ettől az íze még tökéletes.

Hasonló receptek

Összes Túró Rudi torta

Túró Rudi torta 2.

Túró Rudi torta Gizi konyhájából

Túrórudi torta ahogy aantee készíti

Túró rudi torta HeCa konyhájából

Túró Rudi torta sütés nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

különleges túrótorta

Túrógombóctorta

Ha szeretitek a túrógombócot, akkor ez a torta sem fog csalódást okozni, sőt. Ez lesz az új kedvencetek – ahogy nekünk is.

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept