Nosalty logó

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Name: Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Vaj; 250 g Tehéntúró; 0 ízlés szerint Só; 250 g Finomliszt; 1 db Tojás; 4 ek Szezámmag fehér és fekete felesben; 1 ek Mák; 2 ek Fokhagymapor vörös- és fokhagymapor felesben; 1 tk Bors; 1 ek Só sópehely!

vegetáriánus

Rosanics Petra

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

túrós-vajas sós rúd

250 g vaj
250 g tehéntúró
só ízlés szerint
250 g finomliszt
1 db tojás

opcionális szórás (bagel seasoning)

4 ek szezámmag (fehér és fekete felesben)
1 ek mák
2 ek fokhagymapor (vörös- és fokhagymapor felesben)
1 tk bors
1 ek só (sópehely!)

Tápanyag és kalória

279

Kalória

6.7g

Fehérje

17.4g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

23.9g

Víz

59.8g

Koleszterin

Élelmi rost

739.2mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

túrós-vajas sós rúd

21g vaj

149 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
0g só

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
5g tojás

6 kcal

opcionális szórás (bagel seasoning)

2g szezámmag

13 kcal
1g mák

4 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 279 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

túrós-vajas sós rúd

250g vaj

1792 kcal
250g tehéntúró

367 kcal
0g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal

opcionális szórás (bagel seasoning)

28g szezámmag

160 kcal
9g mák

47 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2g bors

5 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 3350 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

túrós-vajas sós rúd

29.2g vaj

210 kcal
29.2g tehéntúró

43 kcal
0g só

0 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
6.4g tojás

8 kcal

opcionális szórás (bagel seasoning)

3.3g szezámmag

19 kcal
1.1g mák

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.2g bors

1 kcal
1.3g só

0 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

654.9 g
Cink

55 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

62 mg
Vas

42 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

368 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

25 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 279 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.8 g

Zsír

Összesen

245 g
Telített zsírsav

141 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7858.8 g
Cink

656 mg
Szelén

113 mg
Kálcium

739 mg
Vas

509 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

1163 mg
Nátrium

4415 mg
Réz

27 mg
Mangán

23 mg

Szénhidrát

Összesen

209.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

286.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1788 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

1755 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 3350 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

919.2 g
Cink

77 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

86 mg
Vas

60 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

516 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

35 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

205 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

túrós-vajas sós rúd

A hideg vajat kockázzuk fel, majd a túróval és a sóval dolgozzuk össze késes aprítóban pár pillanat alatt. Amellett, hogy gyors és megúszós ez a módszer, az is nagy előnye, hogy nem olvasztja meg a kezünk melege a vajat, mint hagyományos gyúrásnál.
Adjuk hozzá a lisztet is, és ezzel is dolgozzuk össze. A kész tésztát csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe legalább egy órára. Közben elkészíthetjük a bagel fűszerkeveréket a tetejére, ha ezzel fűszereznénk.
A pihentetett tésztát aztán belisztezett felületen kinyújtjuk kb. 3-4mm vékonyra, majd egycenti széles csíkokra vágjuk késsel vagy derelyeszaggatóval.
A tésztacsíkokat sütőpapíros tepsire helyezzük, a tetejüket megkenjük felvert tojással és megszórjuk ízlés szerint a házi fűszerkeverékünkkel (vagy helyette használhatunk részelt sajtot, köménymagot, borsot, vagy bármi mást, ami csak szimpatikus).
180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára pirítjuk a rudakat, félidőben megfordítva a tepsit. Pár percet hagyjuk pihenni, majd már neki is eshetünk langyos rudacskáknak.

opcionális szórás (bagel seasoning)

Az összes hozzávalót kimérjük egy tálkába, majd alaposan összeforgatjuk, hogy egyneműen elkeveredjen.
Mivel nem lesz mindre szükségünk, töltsük a fűszerkeveréket üveg fűszertartóba, és abból szórjuk ízlés szerint bármire és mindenre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes egyből dupla adaggal nekiállni sütni, mert a sütőből kikerülve hajlamosak pillanatokon belül elszublimálni.

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Sajtos-köményes-szezámmagos sós rudak

Nagymami gyors sósa

Túrós, szezámmagos rudak

Fűszeres sós rúd

Expressz ropi tésztanyújtó géppel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept