Nosalty logó

Túróci sajtos csülökmetélt

Name: Túróci sajtos csülökmetélt
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Sertéscsülök kicsontozott; 2 dl Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 15 dkg Juhsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Andi

5adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg sertéscsülök (kicsontozott)
2 dl tejföl
2 gerezd fokhagyma
15 dkg juhsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

333

Kalória

22.9g

Fehérje

2.5g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

78.6g

Víz

71.8g

Koleszterin

22.7mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

100g sertéscsülök

139 kcal
40g tejföl

79 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
30g juhsajt

113 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 333 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

500g sertéscsülök

695 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g juhsajt

567 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1666 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

58.4g sertéscsülök

81 kcal
23.4g tejföl

46 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
17.5g juhsajt

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.9 g

Zsír

Összesen

24.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.9 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 333 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

114.3 g

Zsír

Összesen

123.8 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

359 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1694.5 g
Cink

8 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

255 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

895 mg
Nátrium

365 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

393 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

72 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

285 mg
Retinol - A vitamin:

264 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 1666 kcal

18% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A kicsontozott bőrös csülköket annyi sós vízben, amennyi ellepi, félpuhára főzzük.
Levéből kiemelve lecsöpögtetjük, majd vékony csíkokra metéljük.
Tűzálló lapos tálra terítjük a húscsíkokat, és leöntjük 1 dl átszűrt főzőlé, a tejföl, a megreszelt juhsajt, a zúzott fokhagyma és a bors keverékével.
Alufóliával lefedve forró sütőben sütjük 25 percig, ezután fólia nélkül pirosra sütjük.
Szalmaburgonyával vagy tepsiben sült burgonyával kínáljuk, káposztasaláta kíséretében.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Apósomnak készítem, ha jön vendégségbe. Sűrűn nem lehet enni, mert nem kalóriaszegény.

Hasonló receptek

Összes csülök

Csülkös pacal sütőben sütve

Svéd csülök

Cipóban sült csülök

Csülök sörös bundában

Csülök Iluska módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept