Nosalty logó

Túrófánk 4.

Name: Túrófánk 4.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 5 dkg Finomliszt; 5 dkg Zsemlemorzsa; 3 db Tojás; 1 csipet Só; 5 dkg Zsemlemorzsa; 3 dl Napraforgó olaj

Lezsik

Túrófánk 4.

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg tehéntúró
5 dkg finomliszt
5 dkg zsemlemorzsa
3 db tojás
1 csipet só

A formázáshoz

5 dkg zsemlemorzsa

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

944

Kalória

29.2g

Fehérje

31.5g

Szénhidrát

77.4g

Zsír

119.5g

Víz

135g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

125g tehéntúró

184 kcal
13g finomliszt

46 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal

A formázáshoz

13g zsemlemorzsa

49 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 944 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

500g tehéntúró

735 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal

A formázáshoz

50g zsemlemorzsa

198 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3775 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

46.7g tehéntúró

69 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
4.7g zsemlemorzsa

18 kcal
15.4g tojás

19 kcal
0g só

0 kcal

A formázáshoz

4.7g zsemlemorzsa

18 kcal

A sütéshez

23.8g napraforgó olaj

211 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
12% Szénhidrát
30% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.2 g

Zsír

Összesen

77.4 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1439.8 g
Cink

326 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

168 mg
Vas

252 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

367 mg
Nátrium

257 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

185 micro

Összesen 944 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
30% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.8 g

Zsír

Összesen

309.6 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

98 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5759 g
Cink

1304 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

672 mg
Vas

1008 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

1466 mg
Nátrium

1029 mg
Réz

50 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

126.2 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

478 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

106 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

446 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

739 micro

Összesen 3775 kcal

11% Fehérje
12% Szénhidrát
30% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

28.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

538.2 g
Cink

122 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

63 mg
Vas

94 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

96 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

56 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tésztához

A túrót krumplinyomón áttörjük.
Hozzákeverjük a sót, a tojások sárgáját, a lisztet és a zsemlemorzsát.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd óvatosan hozzákeverjük a túrós masszához.
Kis nudlikat formálunk, és zsemlemorzsában meghempergetjük őket.
Forró, bő zsiradékban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Anyósomtól kaptam először kóstolóba belőle, de másodjára már receptet is kértem hozzá.

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Sütőben sült túrófánk medea konyhájából

Túrós-burgonyás fánk

Túróperec

Túrós fánk

Papanasi Edit konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

farsangi fánk

Foszlós lekváros pékfánk

Sütőben sül tökéletesre a pékek fánkja, így olajszag nélkül juthatunk hozzá a farsangi finomsághoz. Bármilyen lekvárral, de egyéb édes krémekkel és töltelékekkel is elláthatjuk, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept