Nosalty logó

Túrófánk sütőben sütve

Name: Túrófánk sütőben sütve
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dkg Vaj olvasztott; 1 dl Tej; 1 dl Joghurt natúr; 25 dkg Sovány túró; 2 dkg Élesztő; 6 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 1 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Vanília kivonat; 1 csipet Aszkorbinsav; 1 ek Sikér; 50 dkg Finomliszt; 1 ek Levendulaszirup

Évi néni

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 dkg vaj (olvasztott)
1 dl tej
1.5 dl joghurt (natúr)
25 dkg sovány túró
2 dkg élesztő
6 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojás
1 db tojássárgája
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 citromból nyert citromlé
1 teáskanál vanília kivonat
1 csipet aszkorbinsav
1 ek sikér
50 dkg finomliszt
1 ek levendulaszirup

Tápanyag és kalória

506

Kalória

18.8g

Fehérje

80.7g

Szénhidrát

11.3g

Zsír

51.1g

Víz

87.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

8g vaj

60 kcal
17g tej

9 kcal
25g joghurt

15 kcal
42g sovány túró

39 kcal
3g élesztő

3 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
2g sikér

7 kcal
83g finomliszt

303 kcal
3g levendulaszirup

7 kcal

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

50g vaj

359 kcal
100g tej

56 kcal
150g joghurt

92 kcal
250g sovány túró

235 kcal
20g élesztő

21 kcal
60g cukor

232 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
12g sikér

44 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
15g levendulaszirup

42 kcal

Összesen 3046 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír

3.9g vaj

28 kcal
7.8g tej

4 kcal
11.7g joghurt

7 kcal
19.5g sovány túró

18 kcal
1.6g élesztő

2 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0g só

0 kcal
4.3g tojás

5 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.1g citromlé

1 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g aszkorbinsav

0 kcal
0.9g sikér

3 kcal
39g finomliszt

142 kcal
1.2g levendulaszirup

3 kcal

Összesen 236 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

341.7 g
Cink

1 mg
Szelén

34 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.7 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

51.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 506 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

113 g

Zsír

Összesen

68 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

524 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2050.2 g
Cink

8 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

469 mg
Vas

9 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

971 mg
Nátrium

233 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

484.1 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

306.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

536 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

360 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

528 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 3046 kcal

12% Fehérje
50% Szénhidrát
7% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.9 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tejbe kevés cukrot teszünk, meglangyosítjuk és felfuttatjuk rajta az élesztőt.
Kenyérdagasztógépbe helyezzük a tejes élesztőt, 1 dl joghurtot, túrót, tojást, vajat, cukrot, aszkorbinsavat, sikért, citrom levét, reszelt héját, vanília kivonatot, majd a lisztet. 20 percig dagasztjuk, egy órát kelesztjük.
A megkelt tésztából tenyérnyi darabokat vágunk, golyóvá gyúrjuk finomanés szilikon muffin formába tesszük. Megkelesztjük 20 perc alatt és a tetejét megkenjük levendulasziruppal elkevert 0,5 dl joghurttal (nem szárad ki és finom illata lesz).
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 3x30x20

Megígértem kedves kolléganőmnek, hogy sütök valami kelttésztát. Na most ott ült a hűtőben a túró, ki szerettem volna próbálni a vadiúj muffinsütőmet (mini kuglóf lukkal a közepén - betegesen vonzódom a kuglófformához). Nem akartam olajban sütni. A sütés elején levettem a hőfokot 160 fokra, és 25 percig sütöttem, de ezt most itt visszavonom, jobb a 180fok-20 perc. Így egy kicsit ropogós lett a külseje, de belül finom lágy.

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Ropogós túrófánk

Túrós fánkkarikák

Kevert túrófánk

Narancsmártással tálalt túrófánk

Kalapos túrófánk

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

minifánk

2 hozzávalós banánfánk

A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...

Philips Airfryerek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept