Túrófánk Tündértől
Tunder70
8adag
Idő
45p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 25 dkg tehéntúró
- 50 dkg finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kávéskanál só
- 1 púpozott ek cukor
- 3 ek tejföl
- 25 dkg margarin
- 1 db tojássárgája
- 3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
- 5 dkg porcukor (szóráshoz)
Tápanyag és kalória
843
Kalória
12.1g
Fehérje
59.6g
Szénhidrát
62g
Zsír
41.7g
Víz
31.6g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
11.4g
Cukor
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
31g tehéntúró
46 kcal
-
63g finomliszt
228 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
-
1g vaníliás cukor
5 kcal
-
1g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
8g tejföl
15 kcal
-
31g margarin
224 kcal
-
3g tojássárgája
8 kcal
-
32g napraforgó olaj
282 kcal
-
6g porcukor
24 kcal
Összesen 843 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
250g tehéntúró
368 kcal
-
500g finomliszt
1820 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
-
4g só
0 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
60g tejföl
119 kcal
-
250g margarin
1793 kcal
-
20g tojássárgája
64 kcal
-
255g napraforgó olaj
2254 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
Összesen 6734 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
17.5g tehéntúró
26 kcal
-
34.9g finomliszt
127 kcal
-
0.8g sütőpor
0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
1.4g cukor
5 kcal
-
4.2g tejföl
8 kcal
-
17.5g margarin
125 kcal
-
1.4g tojássárgája
5 kcal
-
17.8g napraforgó olaj
158 kcal
-
3.5g porcukor
14 kcal
Összesen 471 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 8 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.1 g
Zsír
-
Összesen
62 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
965.8 g
-
Cink
82 mg
-
Szelén
23 mg
-
Kálcium
157 mg
-
Vas
63 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
293 mg
-
Nátrium
323 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
59.6 g
-
Cukor
11 mg
-
Élelmi rost
2 mg
Víz
-
Összesen
41.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
275 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
16 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
-
Kolin:
32 mg
-
Retinol - A vitamin:
258 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
195 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
39 micro
Összesen 843 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
96.7 g
Zsír
-
Összesen
496.1 g
-
Telített zsírsav
90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
221 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
157 g
-
Koleszterin
252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7726.1 g
-
Cink
654 mg
-
Szelén
183 mg
-
Kálcium
1254 mg
-
Vas
508 mg
-
Magnézium
144 mg
-
Foszfor
2346 mg
-
Nátrium
2586 mg
-
Réz
26 mg
-
Mangán
23 mg
Szénhidrát
-
Összesen
477.2 g
-
Cukor
91 mg
-
Élelmi rost
14 mg
Víz
-
Összesen
333.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2198 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
128 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
249 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
-
Kolin:
259 mg
-
Retinol - A vitamin:
2067 micro
-
α-karotin
8 micro
-
β-karotin
1558 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
311 micro
Összesen 6734 kcal
- 7% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Cink
- Vas
TOP vitaminok
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Kolin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
34.7 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
539.9 g
-
Cink
46 mg
-
Szelén
13 mg
-
Kálcium
88 mg
-
Vas
35 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
164 mg
-
Nátrium
181 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
33.3 g
-
Cukor
6 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
23.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
154 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
9 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
-
Kolin:
18 mg
-
Retinol - A vitamin:
144 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
109 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
22 micro
Összesen 471 kcal
Elkészítés
- A túrót egy tálban jól összetörjük.
- Hozzáöntjük a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót, a vaníliás cukrot, belerakjuk a szobahőmérsékletű margarint, a tojássárgáját és a tejfölt.
- Jól kidolgozzuk.
- Erősen lisztezett deszkán kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk.
- Egy nagyobb kiszúróval kiszaggatjuk {nekem most szív alakúval van kiszaggatva}.
- Az olajat felforrósítjuk, és a fánkokat pár perc alatt barnára sütjük.
- Az olajat leitatjuk, és porcukorral megszórva tálaljuk.
- Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 15 p
Valentin napra készítettem el szív alakban, nagyon tetszett mindenkinek, de legjobban a 90 éves nagymamának:) Tudod-e? Honnan ered a fánk? A legenda egy Krapfen nevezetű pék halálával kezdődik, ugyanis műhelyét özvegyére hagyta, kinek nem volt könnyű feladata, viszont továbbra is az ő pékségében készültek a legfinomabb és a legfehérebb kenyerek. Sokan zarándokoltak el az ő pékségébe, hogy a finom kenyérhez hozzájussanak. Az egyik nap a kenyerek nem készültek el időben, sokan üres kézzel, bosszúsan távoztak a pékségből, volt, aki hangot is adott a benne rejlő feszültségnek, és cifrákat mondott Krapfennének. A pékné kijött a sodrából, és egy darab kenyértésztát akart az őt szitkozódó ember fejéhez vágni, de a kenyértésztával célt tévesztett, és beleesett egy lábasba, amelyben zsír forrósodott. Természetesen a kenyértésztának nem kellett sok idő, gyorsan aranysárgára pirult, és így született meg az első fánk, amit a bécsiek még azóta is Krapfennak neveznek. (Részlet Halász Zoltán Mesélő szakácskönyvéből)
Hasonló receptek
Túrófánk Csokicsillag konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Puha almafánk egyszerűen
Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...
Olasz rózsafánk - haraszt
Ezek a kis „virágok” nagyon egyszerű és gyors tésztával készülnek, melynek a pikantériáját a citromhéj adja. Gyors olajban sütés után porcukorral meghintve, mézzel vagy meleg ...
2 hozzávalós banánfánk
A nyári meccsnézések tökéletes kiegészítője ez a kéthozzávalós recept. Mivel a Philips Airfryer Combi forrólevegős sütőnek az sem okoz gondot, ha ilyen kevés alapanyagból kell ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept