Nosalty logó

Túrógombóc 1.

Name: Túrógombóc 1.
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sovány túró; 50 g Búzadara; 2 db Tojássárgája; 1 db Tojásfehérje; 1 ek Édesítőszer csapott ek; 1 csipet Só; 0 db Citromhéj reszelve; 5 csepp Vaníliaaroma; 5 ek Joghurt; 5 dkg Dió darált

cukroskata

Túrógombóc 1.

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A túrógombóchoz

25 dkg sovány túró
50 g búzadara
2 db tojássárgája
1 db tojásfehérje
1 ek édesítőszer (csapott ek)
1 csipet só
0.5 db citromhéj (reszelve)
5 csepp vaníliaaroma

A tálaláshoz

5 ek joghurt
5 dkg dió (darált)

Tápanyag és kalória

234

Kalória

14.9g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

32.6g

Víz

110.9g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

A túrógombóchoz

63g sovány túró

59 kcal
13g búzadara

45 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A tálaláshoz

19g joghurt

11 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 234 kcal

20% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

A túrógombóchoz

250g sovány túró

235 kcal
50g búzadara

180 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A tálaláshoz

75g joghurt

46 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 938 kcal

20% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír

A túrógombóchoz

49.5g sovány túró

47 kcal
9.9g búzadara

36 kcal
7.9g tojássárgája

26 kcal
7.9g tojásfehérje

4 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A tálaláshoz

14.9g joghurt

9 kcal
9.9g dió

65 kcal

Összesen 187 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

240.1 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 234 kcal

20% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

444 mg

Ásványi anyagok

Összesen

960.6 g
Cink

3 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

203 mg
Vas

3 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

474 mg
Nátrium

122 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

58.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

130.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

169 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

442 micro

Összesen 938 kcal

20% Fehérje
20% Szénhidrát
17% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A túrógombóchoz

A túrót a tojássárgákkal, a búzadarával, csipet sóval, az édesítő 3/4 részével, a vaníliaaromával, és egy fél citrom reszelt héjával jól összedolgoztam.
A tojásfehérjét kemény habbá vertem, és óvatosan belekevertem. Egy fél órát hagytam állni, majd vizes kézzel gombócokat formáztam belőle.
A gombócokat enyhén sós vízben 5 percig főztem, amikor feljöttek a víz szinére készen is lettek. Szűrőkanállal kiszedtem a gombócokat, majd darált dióba forgattam őket.
A joghurtot az édesítő maradékával, és pár csepp vaníliaaromával összekevertem, és a gombócokra öntöttem.
Bevallom, még egy kiskanál diabetikus áfonyalekvárt is ettem hozzá :-)
Valószínüleg elég lett volna bele 1 tojás is, deelőzőleg mandulás kétszersültet sütöttem, így rengeteg maradék tojássárgájám volt.
A nagyobb részét eltettem a mélyhűtőbe, rosszabb időkre :-) 14 db. lett. 1 darabban: energia: 6,9 KCal szénhidrát: 4,4 gr

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

A nagymamám gyakran csinált túrógombócot, és én is úgy csinálom, ahogy tőle láttam. Csakhát a kényszerűség miatt zsírszegény túróval, cukor helyett édesítővel, tejföl helyett joghurtot öntök rá, zsemlemorzsa helyett dióba forgatom:-) De a többi hozzávaló, és az elkészítési mód igazán ugyanolyan.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Túrógombóc Renike konyhájából

Hamis túrógombóc 3. - lisztérzékenyeknek is

Túrógombóc kicsit másként

Túrós eperfalatkák

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept