Nosalty logó

Túrógombóc 3.

Name: Túrógombóc 3.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 5 púpozott ek Búzadara; 1 csipet Só; 1 csapott ek Cukor; 20 dkg Zsemlemorzsa; 2 ek Napraforgó olaj; 175 g Tejföl; 4 ek Porcukor

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombóchoz

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
5 púpozott ek búzadara
1 csipet só
1 csapott ek cukor
20 dkg zsemlemorzsa
2.5 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

175 g tejföl
4 ek porcukor

Tápanyag és kalória

653

Kalória

33.2g

Fehérje

65.1g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

144.8g

Víz

115.8g

Koleszterin

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A gombóchoz

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
19g búzadara

68 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal

A tálaláshoz

44g tejföl

87 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 653 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A gombóchoz

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
75g búzadara

270 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal

A tálaláshoz

175g tejföl

347 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 2604 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír

A gombóchoz

44.7g tehéntúró

66 kcal
9.8g tojás

12 kcal
6.7g búzadara

24 kcal
0g só

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
17.9g zsemlemorzsa

71 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

A tálaláshoz

15.7g tejföl

31 kcal
2.5g porcukor

10 kcal

Összesen 233 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.2 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1788 g
Cink

326 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

253 mg
Vas

253 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

429 mg
Nátrium

437 mg
Réz

13 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

65.1 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

144.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 653 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

132.6 g

Zsír

Összesen

109.5 g
Telített zsírsav

46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7151.8 g
Cink

1306 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

1010 mg
Vas

1012 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1717 mg
Nátrium

1747 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

260.4 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

579.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

372 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

347 mg
Retinol - A vitamin:

367 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 2604 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.7 g
Cink

117 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

90 mg
Vas

91 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

156 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

23.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

54 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 233 kcal

Elkészítés

A gombóchoz

A túrót, a tojást, a búzadarát, a cukrot és a sótegy tálban jól összedolgozzuk. (Lényeg, hogy ne legyenek benne nagyobb túródarabok. A legjobb, ha előzetesen szitán áttörjük a túrót.)
2 órára a hűtőbe tesszük. Addig kevés olajon, lassú tűzön megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Kezünkkel gombócokat formálunk a masszából és sós, forró vízben megfőzzük (kb. 10 perc alatt).
Ha megfőtt kiszedjük és a prézliben megforgatjuk.

A tálaláshoz

Tejföllel és porcukorral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Soha nem mertem túrógombócot készíteni, mivel azt hittem, hogy nagyon nehéz olyat főzni, ami gombóc formájú is marad. Amikor ezt a barátnőm meghallotta, jót csodálkozott és odaadta a bevált és rém egyszerű receptjét. Azóta is gyakran csinálok. Finom és elronthatatlan.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Túrógombóc Glaser konyhájából

Túrógombóc diómorzsában, málnaszósszal

Cukormentes vaníliás túrógombóc főzés nélkül

Túrógombóc édes tejföllel Sylvia Gasztro Angyaltól

Szénhidrátcsökkentett túrógombóc zabkorpával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept