Nosalty logó

Túrógombóc édes tejföllel Sylvia Gasztro Angyaltól

Name: Túrógombóc édes tejföllel Sylvia Gasztro Angyaltól
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 120 g Búzadara; 1 ek Cukor; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 20 dkg Zsemlemorzsa; 3 ek Napraforgó olaj; 2 ek Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 150 g Tejföl; 2 púpozott ek Porcukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor

Sylvia Gasztro Angyal

5adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

gombóc

50 dkg tehéntúró
120 g búzadara
1 ek cukor
1 csipet só
3 db tojás

morzsához

20 dkg zsemlemorzsa
3 ek napraforgó olaj
2 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor

tálaláshoz

150 g tejföl
2 púpozott ek porcukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

607

Kalória

28.8g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

120.7g

Víz

125.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

gombóc

100g tehéntúró

147 kcal
24g búzadara

86 kcal
2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
33g tojás

42 kcal

morzsához

40g zsemlemorzsa

158 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal
3g porcukor

11 kcal
4g vaníliás cukor

15 kcal

tálaláshoz

30g tejföl

59 kcal
8g porcukor

31 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Összesen 607 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

gombóc

500g tehéntúró

735 kcal
120g búzadara

432 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal

morzsához

200g zsemlemorzsa

790 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

tálaláshoz

150g tejföl

297 kcal
40g porcukor

155 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3038 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

gombóc

39.9g tehéntúró

59 kcal
9.6g búzadara

34 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
13.2g tojás

17 kcal

morzsához

16g zsemlemorzsa

63 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal

tálaláshoz

12g tejföl

24 kcal
3.2g porcukor

12 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1480.7 g
Cink

261 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

204 mg
Vas

203 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

362 mg
Réz

10 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

69.7 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

120.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

25 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

120 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

97 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

147 micro

Összesen 607 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

143.8 g

Zsír

Összesen

113.7 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

629 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7403.5 g
Cink

1307 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

1020 mg
Vas

1014 mg
Magnézium

205 mg
Foszfor

1855 mg
Nátrium

1809 mg
Réz

51 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

348.3 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

603.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

602 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

378 micro
Kolin:

485 mg
Retinol - A vitamin:

414 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

736 micro

Összesen 3038 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

590.9 g
Cink

104 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

81 mg
Vas

81 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

144 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

27.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

48 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

gombóc

A legjobb és legkényelmesebb, ha előző este összeállítjuk a gombócot: a túrót, a búzadarát, a sót, a cukrot és a tojást alaposan összekeverjük.
Lefedjük, és hűtőbe tesszük. (Ha nem előző este készítjük, akkor is legalább 2 órát pihentetjük, hogy a dara a nedvességtől megduzzadjon, így az állaga könnyű lesz!)
Másnap nem túl nagy, közepes golyókat formázunk vizes kézzel a masszából. Egy fazékban vizet forralunk egy csipet sóval. Ha már forr a víz, a gombócokat szépen beleengedjük. Főzés közben időnként óvatosan megkeverjük, nehogy leégjen. Kb. 15 perc alatt közepes lángon megfőzzük.
A zsemlemorzsát kevés olajon megpirítjuk, és a kész, lecsepegtetett gombócokat megforgatjuk benne.
A tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, és ezzel meglocsolva, ízlés szerint még porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Egy igazi magyar finomság! Az ételt tálalhatod desszertként, vagy egy tartalmasabb leves után akár főfogásként is!

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Epres túrógombóc

Mazsolás ricottagombóc vaníliaöntettel

Túrógombóc SPAR konyhájából

Epres túrógombóc mandulabundában

Habkönnyű túrógaluska friss epervelővel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept