Nosalty logó

Túrógombóc galuskába szaggatva

Name: Túrógombóc galuskába szaggatva
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Tehéntúró; 2 db Tojás; 200 g Búzadara; 1 csipet Só; 1 teáskanál Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 narancsból nyert Narancshéj; 3 g Porcukor; 6 ek Zsemlemorzsa; 2 ek Vaj

Kristyán Fanni

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g tehéntúró
2 db tojás
200 g búzadara
1 csipet só
1 teáskanál vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
1 narancsból nyert narancshéj
3 g porcukor
6 ek zsemlemorzsa
2 ek vaj

Tápanyag és kalória

344

Kalória

21g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

12g

Zsír

78.6g

Víz

70g

Koleszterin

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

83g tehéntúró

122 kcal
18g tojás

23 kcal
33g búzadara

120 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g porcukor

2 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
5g vaj

33 kcal

Összesen 344 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
200g búzadara

720 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g narancshéj

6 kcal
3g porcukor

12 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 2071 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír

54.5g tehéntúró

80 kcal
12g tojás

15 kcal
21.8g búzadara

78 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
6.5g zsemlemorzsa

26 kcal
3.1g vaj

22 kcal

Összesen 225 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

906.6 g
Cink

217 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

104 mg
Vas

168 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

112 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

78.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

100 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

81 micro

Összesen 344 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

125.9 g

Zsír

Összesen

72.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

420 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5439.6 g
Cink

1304 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

623 mg
Vas

1007 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

1531 mg
Nátrium

672 mg
Réz

51 mg
Mangán

42 mg

Szénhidrát

Összesen

215 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

471.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

348 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

299 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

488 micro

Összesen 2071 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

592.5 g
Cink

142 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

68 mg
Vas

110 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

73 mg
Réz

6 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

23.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

65 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A túrót jól összetörjük, hozzáadjuk a tojásokat, a darát, a porcukrot és a sót.
Belereszeljük egy citrom és egy narancs héját, összekeverjük, majd minimum 1 órát pihentetjük a hűtőben.
Az elkészült masszából ezután két kanál segítségével galuskákat szaggatunk, majd lobogó vízben 3-5 perc alatt készre főzzük.
A zsemlemorzsát a vajon lepirítjuk, majd beleforgatjuk az elkészült túrógaluskákat.
Még melegen, porcukros tejföllel nyakon öntve, fahéjjal és pirított mandulával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A túrógombóc sokak kedvence, amit leggyakrabban porcukrozott tejföllel fogyasztunk, de izgalmas párja lehet a jó időben egy hideg gyümölcsleves is. Ebben a receptben a gombócformát kicseréltük galuskára, hogy csavarjunk egyet a külalakján. A váltásnak praktikus okai is voltak, hiszen így egységesebben tud átfőni minden darab.

Hasonló receptek

Összes túrógombóc

Kukoricadarás túrógombóc villámgyorsan

Barackos túrógombóc Kiss Móni konyhájából

Gránátalmával töltött túrógombóc

Túrógombóc 11. - cukor nélküli

Ínyenc gyümölcsös gombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept